Eggplant rolls bakal mbantu ngisi menu gala karo cemilan asli sing bakal diapresiasi saben tamu. Ana macem-macem topping lan cara kanggo masak akeh, amarga sampeyan bisa nyiyapake ngobati iki saben dina, tanpa mbaleni.
Eggplant nggulung karo fillings beda - resep-resep
Aubergines kebungkus ing rol katon apik ing meja perayaan, padha spektakuler ing tampilan lan luar biasa enak ing sembarang cara. Kanggo ngleksanakake gagasan kasebut perlu nyiapake madegé, amarga sayuran kasebut kudu diproses.
- Eggplants ora dibersihake, amarga kudu nyisihake rasa keprungu: ngethok woh ing sadawane piring, kekandelan ora luwih saka 5 mm. Nyebar ing mangkuk, salted. Ninggalake kanggo 20 menit, wisuh, kasebut kanthi teliti, garing.
- Billet talenan kasebut kudu digodhog ing wajan utawa digoreng ing oven.
- Isi kanggo gulungan terong bisa bervariasi. Pisanan, billet dicampur karo saus sing cocok, keju lembut, banjur diisi karo bahan sing diajuk lan dilipat.
- Isi paling populer kanggo gulungan terong yaiku saos mayones-bawang putih lan irisan tomat. Cemilan iki diarani "Teschin tongue".
- Sampeyan bisa nyadhiyakake snack ing versi sing adhem lan panas.
Gulungan terong karo keju lan papak
Variasi cemilan sing paling gampang, sing kabeh bisa diwujudake - gulungan terong karo keju, bawang putih lan mayonnaise. Nyegerake sing disuguhake ing wayah sore, sawise setengah jam impregnasi, senadyan ing wayah esuk, appetizer bakal luwih enak, yen wis pantes nganti esuk. Keju dipilih minangka campuran, kualitas, sing bisa grated tanpa masalah, pasty ora pas.
Úa:
- terong - 1 potong;
- keju diproses - 100 g;
- endhog hard nggodhok - 1 potong;
- papak - 2 untu;
- mayonnaise - 1 tbsp. l.;
- lenga, uyah.
Preparation
- Eggplants dipotong dadi piring, diasinake, dikumbah, diarani garing.
- Bilas ing wajan, wenehi tuku kertas kanggo nyerep kelebihan lemak.
- Grate keju lan endhog, dicampur karo mayonnaise lan disigar bawang putih, adhem 30 menit.
- Sijine sauce ing stok, gulung munggah gulungan terong.
- Sajam sawise setengah jam impregnation.
Eggplant nggulung karo walnuts
Apel tanpa gajian Georgia - terong nggulung nganggo kacang-kacangan, nambani kuwi utamané perlu kanggo penyayang kanggo gabungke produk sing ora biasa ing panganan. Piring banget disiapake kanthi cepet, nanging butuh waktu kanggo ngobati, 30 menit cukup. Kanggo impregnate ing resep wis diusulake Cottage keju, yen pengin, bisa diganti karo mayonnaise utawa krim ora nguntungke.
Úa:
- terong - 3 potong;
- glepung kanggo roti;
- minyak goreng;
- kacang - 50 g;
- papak - 2 untu;
- Cottage keju - 100 g;
- katumbah - 20 g;
- uyah;
- wiji pomegranate kanggo dekorasi.
Preparation
- Eggplant dipotong dadi piring dawa, salted, sakabeheng, garing.
- Garing ing glepung, goreng saka loro-lorone.
- Kacampur kacang, keju, bawang putih, lan sayuran ijo karo blender.
- Isi billets karo stuffing, sijine nggulung nganggo kacang saka terong ing kulkas 30-40 menit.
Eggplant nggulung karo tomat lan papak
Gulungan karo eggplants lan keju lan tomat iku variasi apik lan luwih sehat saka cemilan "Basa Teshchin" misuwur, amarga nggunakake ricotta tinimbang mayonnaise kanggo impregnation. Panganan tetep enak lan dina sabanjure, uga bisa disiapake lan dijaluk minangka cemilan cepet, nunggu kursus utama nalika nedha awan.
Úa:
- terong - 2 lembar;
- tomat - 1 pc.;
- ricotta - 100 g;
- papak - 2 untu;
- dill - 20 g;
- uyah, lenga, glepung kanggo roti.
Preparation
- Eggplant dipotong bebarengan, nambani kanggo mbusak bitterness, uga garing.
- Galur, coklat menyang teluk grill ing loro-lorone.
- Nyampur ricotta karo papak, dicincang jamu.
- Cut tomat ing irisan.
- Lubricate each plate with ricotta, lay out on a slice of tomat, roll rolls.
- Bind ing workpieces kanthi skewers, ngawula sawise cooling setengah jam.
Eggplant nggulung karo wortel Korea
Pilihan sing apik kanggo cemilan cepet yaiku terong nggulung karo wortel lan tomat. Roti sing enak lan gurih bakal diwadhahi ombenan panas, amarga nduweni rasa sugih amarga wortel Korea. Saka salah siji terong bakal dadi kira-kira 8 gulungan, preforms kudu nyingkirake keprihatinan kasebut ing ngarep lan garing.
Úa:
- terong - 1 potong;
- Wortel Korea - 100 g;
- tomat - 1 pc.;
- mayonnaise - 2 tbsp. l.;
- papak - 1 potong;
- uyah, lenga kanggo frying.
Preparation
- Eggplants goreng ing lenga, kelangan.
- Nyampur mayonnaise kanthi papak dicincang.
- Ing saben plat, sijine lapisan mayones, sijine wortel sethitik lan irisan tomat.
- Rampungake gulungan terong, disuguhake sawise 15-30 menit.
Eggplant nggulung karo daging minced
Piring sing luar biasa, sing angel diarani cemilan - gulungan saka eggplants karo pitik, luwih akurat karo daging cincang saka susu, ditambah karo kentang grated, papak lan mrico manis. Ing resep, ana lada panas, bisa dibusak yen wong ora seneng ngrawat pedhes. Sampeyan bisa nyedhiyani delicacy minangka panas, nglengkapi dolphin favorit, spageti apik.
Úa:
- terong - 2 lembar;
- mince pitik - 300 g;
- bawang, wortel - 1/2 pcs;
- nggodhok kentang - 1 pc.;
- papak - 1 untu;
- lada panas - 1 polong;
- yoghurt - 2 sendhok;
- uyah, thyme.
Preparation
- Eggplants dipotong dadi piring, disingkirake bitterness, panggangan ing oven nganti 10 menit ing 200.
- Garing adonan karo bawang cincang lan wortel, wijen karo cincang lan bawang putih sing disigar.
- Introduce grated potato, chill.
- Nyampur karo yoghurt.
- Sijine isine ing workpieces, muter gulung karo stuffing saka eggplant. Sajam setengah jam.
Eggplant nggulung karo jamur
Gulungan terong karo jamur lan keju disusun kanthi cara pilihan daging, mung kanggo jus lan bahan fastening kanggo ngisi nganggo keju grated. Sampeyan bisa nggunakake produk sing wis dianggo, lan Parmesan, lan keju sing prasaja sing gampang uga bisa dilebur. Jamur uga pas jamur, lan jamur tiram utawa jamur alas seger - kudu digodhog karo bawang.
Úa:
- terong - 2 lembar;
- champignons - 400 g;
- bawang bombay - ½ pcs.;
- keju keras - 50 g;
- glepung kanggo roti;
- uyah;
- minyak goreng.
Preparation
- Jamur disigar sacukupé, digoreng nganggo bawang cincang, uyah.
- Ing goreng panas, uncalan keju, grated ing grater nggoleki.
- Piring terong gulung ing glepung, digoreng ing sak lorone.
- Kanggo nempatake stuffing kanggo persiapan, kanggo curtail muter.
Eggplant nggulung karo keju krim
Rempah-rempah terong-kingkong sing enak banget karo keju sing empuk bakal dadi panganan sing paling disengaja kanggo para ahli kuliner, utamane para pemula, amarga masakane dimasak kanthi cara sing gampang, tanpa rame lan gampang. Kanggo ngisi Pasifik, mascarpone, buco utawa krim-keju luwih akeh, sampeyan bisa nggunakake ricotta utawa keju kuru sing lembut.
Úa:
- terong - 2 lembar;
- keju krim - 150 g;
- krim - 2 tbsp. l.;
- papak - 1 untu;
- parsley - 10 g;
- ratunda - 1 potong;
- uyah, lada, lenga kanggo frying.
Preparation
- Eggplants dipotong dadi piring, nambah uyah, minyak goreng, goreng ing pan-panggangan.
- Krim-keju dicampur karo jus, krim, bawang putih, uyah, lan mrica.
- Mrica banjur dicithak dadi lancip.
- Ing workpiece sijine sendok krim-chiz, lan peppercorn.
- Rampungake roll, nyepetake kanthi tusuk sate.
- Kelangan 30 menit sakdurunge.
Eggplant nggulung karo ham lan keju
Gulung terong ireng sing prasaja lan enak, dimasak sajrone resep ing ngisor iki, mesthine bakal ngajokake kabeh pakar lan juru masak kuliner. Yen ora ana kemungkinan utawa kemampuan kanggo ngetokake daging babi lan keju, sampeyan bisa tuku irisan siap. Keju cocok kanggo piring, dikemas ing bêsik, siji piring cukup kanggo 2 gulungan.
Úa:
- terong - 2 lembar;
- ham - 100 g;
- keju - 4-5 piring;
- Campuran lemah saka mrico, uyah;
- minyak goreng.
Preparation
- Eggplant Cut menyang piring, uyah, goreng, hawa anyep.
- Plate keju ham ing setengah, babagan ukuran sing padha.
- Ing billet eggplant sijine keju, ing ndhuwur ham, muter munggah muter.
- Cepet karo tempura, sampeyan bisa ngawula kanthi cepet.
Eggplant nggulung ing oven
Resep rempah-rempah sing khas kanggo terong gulung dibungkus ing oven bakal ngajak saben wong sing tresna marang sing ora apik. Panyerat sing enak dilayani minangka sayuran panas ing perusahaan garnish utawa pasta sayuran. Isi gulung karo daging lan sayur goreng minced, panggang miturut "keju" keju.
Úa:
- terong - 2 lembar;
- forcemeat - 300 g;
- bawang, wortel, rattunda - 1/2 pcs;
- pait mrica - setengah polong;
- papak - 1 untu;
- keju keras - 100 g;
- lenga, glepung, uyah.
Preparation
- Eggplants dipotong dadi piring, uyah, gulung ing glepung, panggang ing open kanggo 15 menit.
- Goreng mrico, kanthi tambahan sayuran sing disemprot, paprika sing pait, bawang putih.
- Isi gulungan kanthi daging cincang, sijine ing cetakan.
- Sprinkle karo keju, panggang 20 menit ing 200 derajat.
- Nelakake sajian terong gulungan karo garnish lan garnish.