Sayuran rebusan saka eggplant karo jamur becik cocok minangka appetizer kadhemen, ngompliti kanggo pasta, utawa liyane garnish. Ayo sinau karo macem-macem resep saka piring iki luwih cedhak.
Eggplants Chinese
Úa:
- terong - 1 potong;
- papak - 4 cengkeh;
- jamur - 7 lembar;
- bawang bombay - 1/2 pcs;
- cabe cabe - kanggo rasa;
- kacang butter - 5 tbsp. spoons;
- minyak wijen - 2 tbsp. spoons;
- soy sauce - 1 tbsp. sendok;
- beras cuka - 1 tbsp. sendok;
- pati - 1/2 st. spoons;
- gula - 1/2 tbsp. spoons;
- uyah, lada;
- wiji wijen.
Preparation
Coba nyicipi sajian aubergine karo jamur. Eggplants dipotong dadi potongan cilik, jamur - piring tebal, cabe - sedheng, lan bawang karo bawang disampur karo blender.
Pour tbsp 2 menyang pan frying. sendok kacang lan 1 tbsp. sendok minyak wijen. Goreng iki dicampur karo lenga terong nganti coklat emas.
Campuran kecap asin , cuka, pati lan gula. Ngomong kabeh nganggo whisk kanggo 30 detik. Bawang karo bawang putih lan jamur digoreng nganti siap lan dicampur karo terong. We pour sayuran lan jamur karo klamben disiapake lan sprinkle karo wijen sesame. Kita ngawula sajian karo garnish saka beras rebus.
Eggplants karo jamur lan tomat, dibungkus ing oven
Úa:
- terong - 1 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- campuran herba Italia - 1/2 sendhok;
- uyah, mrico - 1/4 sendhok teh.
- papak - 2 cloves;
- jamur - 200 g;
- tomat ing jus dhewe - 300 g;
- keju "Mozzarella" - 150 g;
- Keju Parmesan - 150 g.
Preparation
Ing brazier kita nyelehake lenga lan goreng ing kono eggplants Cut menyang dering kanggo werna emas. Bawang, bawang putih lan jamur cepet digoreng lan dicampur karo tomat ing jus dhewe. Aja lali nambah rempah-rempah kanggo rasa. Tushim jamur 10-15 menit.
Cetakan kanggo manggang diisi lubricated karo lenga lan sijine sawetara eggplants ing ngisor. We disebarake bagean saka jamur ing jamur lan mbaleni prosedur nganti jamur lan eggplants rampung. Resik sprinkle saben lapisan karo cilik keju grated. Kita sijine sajian ing oven kanggo 1 jam ing 180 derajat, panutup foil. Banjur copot foil, pour metu sisa saka keju lan cook kabeh ing Panggangan kanggo 10-15 menit. Eggplants panggang karo jamur miturut saus tomat siap!
Eggplants diiseni karo jamur lan keju
Úa:
- terong - 2 lembar;
- minyak sayur;
- tomat (iris, kaleng) - 435 g;
- papak - 2 cloves;
- susu - 5 tbsp. spoons;
- keju "Ricotta" - 500 g;
- jamur - 100 g;
- bawang bombay - 2-3 wulu;
- thyme - 1 sendok teh;
- bawang bombay - 1 potong;
- lemon - 1 potong;
- uyah, mrico.
Preparation
Eggplants dipotong dadi lapisan lan nggoreng saka loro-lorone. Jamur disigar apik lan digoreng nganti rampung. Bawang putih lan bawang goreng, tomat diwenehake, ditambahake thyme, uyah lan mrico. Rebus kanggo 20 menit. Saus asil wis diwutahake menyang sajian manggang. Ing mangkuk, campuran keju, susu, bawang ijo lan jamur, tambahkan uyah, lada, jus lemon secukupnya. Campuran asil digulung dadi terong goreng, terong gulungan karo jamur dilebokake ing saos lan panggang ing oven nganti 25 menit ing 200 derajat.