Daging ati daging minangka pimpinan ing sifat migunani ing antarane barang-barang sampingan. Kajaba iku, pasugatan saka iku dijupuk saka budget, lan yen wis disiapake, padha uga éca.
Dina iki kita bakal pitutur marang kowe carane nyiyapake gulai enak saka ati daging sapi.
Resep daging sapi gulai
Úa:
- ati ati - 750 g;
- trikatuka ukuran medium - 2 pcs;
- wortel - 1 potong;
- manis Bulgaria mrica - 1 potong;
- susu - 150 ml;
- mayonnaise - 50 g;
- banyu diresiki - 175 ml;
- tomat tempel - 45 g;
- papak - 2 cloves;
- minyak sayur - 75 ml;
- glepung - 100 g;
- freshly ground black pepper - kanggo rasa;
- thyme - 12 g;
- uyah - kanggo rasa;
- seger sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
Daging ati daging wis dikumbah, iris irisan alus lan direndhem ing susu nganti patang puluh menit kanggo mbungkus rasa susah.
Ing jero pan utawa godhok, goreng bawang goreng ing sayur-sayuran karo bawang, nganti diselehake, banjur nyelehake keripik ati, sing macet ing glepung, lan digoreng nganti limang menit maneh. Saiki kita mbuwang wortel lan mrico manis, tuku banyu lan godhok sepuluh menit.
Sawisé wayahe wektu, nambah mayonnaise, tomat tempel, papak, uyah, mrico, timun lan masak, sing nutupi tutup, kanggo liyane limalas menit.
Siap gulai diolah nganggo kentang utawa bubur masak, bumbu karo herbal seger.
Goulash saka ati daging sapi karo krim sing ora nguntungke ing multivark
Úa:
- daging ati - 900 g;
- trikatuka ukuran medium - 2 pcs;
- tomat seger - 2 pcs;
- banyu diresiki - 450 ml;
- krim sing ora nguntungke - 75 g;
- minyak sayur - 75 ml;
- glepung - 60 g;
- freshly ground black pepper - kanggo rasa;
- godhong laurel - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa;
- rempah - kanggo rasa;
- seger sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
Ati kula, kita nyingkirake film, pembuluh getih lan ngiris irisan-irisan cilik, lan bawang bubuk setengah. Ing mangkuk multivarka nambah lenga sayur-sayuran lan goreng ing endhog ati lan setengah cincin bawang lima belas menit, nyetel mode "Baking" utawa "Frying". Banjur tuang ing glepung, aduk lan goreng liyane lima nganti pitung menit. Tomat dipotong dadi cuwèran cilik, banjur dicemplungake ing ati lan digoreng nganti pitung menit. Kita nyirnakake banyu sing disuguhake kanggo nggodhok, nambah krim sing ora nguntungke, wutah karo uyah, mrico lan rempah-rempah, lan ngetokake mode "Quenching" sajrone sak jam. Sapuluh menit sakdurunge rampung, nambah godhong laurel lan sayuran seger sing seger.
Gouram siap sedhep saka ati daging disedhiyakake karo kentang, pasta utawa bubur masak.