Bebarengan karo kabeh "Olivier" , "Shuba" lan "Mimosa" sing dikasihi, meja pesta klasik biasane ditambah karo "Metropolitan" sing kondhang. Salad sing diuji wektu iku akrab karo nyonya rumah wiwit jaman Soviet lan, kanthi cara kasebut, diwenehi jeneng konsultasi.
Ing artikel iki, kita bakal nimbang resep-resep kanggo nyiyapake "Stolichny" ing versi klasik, yaiku, karo pitik.
Resep klasik kanggo salad "Stolichny" karo pitik
Resep iki klasik saka restoran "Capital" salad "those times". Penyayang bisa njaluk daging kepiting alam lan tambahan sajiane ing jumlah cilik.
Úa:
- fillet ayam - 1/2 lembar;
- kentang - 1 pc.;
- endhog - 1 potong;
- pickled cucumber - 1 piece;
- kacang ijo - 3-4 tbsp. spoons;
- mayonnaise - kanggo rasa;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- parsley - kanggo hiasan.
Preparation
Puding ayam wis di resiki film lan didhahar ing banyu asin. Kentang sing dimasak "ing seragam", endhog wis digoréng. Kabeh urea digawe adhem lan dipotong dadi kubus (kita wis ngusir kentang saka kulit), nambah kacang ijo menyang salad lan nganggo mayonnaise, uyah lan mrica kanggo rasa. We ninggalake "Stolichny" ing kulkas kanggo setengah jam jam, sadurunge porsi, kita dekorasi karo parsley.
Resep kanggo salad "Stolichniy" karo pitik lan tomat
Úa:
- fillet ayam - 300 g;
- kentang - 2 lembar;
- endhog - 1 potong;
- tomat - 1 pc.;
- mayonnaise - kanggo rasa;
- godhong lontar lan sayuran - kanggo dekorasi.
Preparation
Manis fillet ayam ing salted banyu, kelangan lan Cut menyang persagi. Kajaba iku, kita uga padha karo kentang, sanajan perlu kanggo masak "ing seragam" lan banjur ngresiki. Endhog tomat lan endhog uga digodhog menyang mangkok. Kabeh bahan dicampur, dibayangke karo mayonnaise, yen perlu, uyah lan mrica. Kita ngawula lettuce ing godhong, sprinkled karo Jamu.
Salinan prasaja salad "Stolichny" karo pitik
Úa:
- fillet ayam - 300 g;
- wortel - 1 potong;
- kentang - 1 pc.;
- pickled cucumber - 1 piece;
- Kacang hijau - 80 g;
- bawang bombay - 2-3 wulu;
- mayonnaise - kanggo refueling;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Salad "Stolichny" karo pitik banget gampang kanggo nyiyapake: endhog fillet fillet ing banyu salted, kelangan lan disassemble serat. Endhog, wortel lan kentang, uga, godhok, kapisah saka siji liyane. Kentang lan endhog dipotong menyang kubus cilik, lan wortel telu ing grater. Kita kabeh nylametake kabeh lapisan ing saben urutan, saben lapisan disiriki kanthi mayonnaise, lan dibumboni, yen perlu. Ing sisih ndhuwur, sprinkle "Stolichnaya" karo bawang ijo lan sampeyan bisa ngawula menyang meja, sanadyan sampeyan kudu ora lali kanggo ngadhemen sadurunge porsi.
Salad "Stolichny" karo pitik lan jamur
Bener, versi salad iki ora beda karo predator, sampeyan bisa nambah lan nyedhiyakake sajian kanggo rasa sampeyan dhewe. Jamur jamur ing resep uga bisa diganti karo kaleng.
Úa:
- fillet ayam - 300 g;
- kentang - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- pickled cucumber - 1 piece;
- endhog - 2 potong;
- Kacang hijau - 80 g;
- champignons - 300 g;
- minyak sayur - kanggo frying;
- mayonnaise - kanggo rasa;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- sayuran ijo - kanggo hiasan;
- tartlets - kanggo filing.
Preparation
Rebus fillet ayam ing salted banyu, kelangan, Cut menyang persagi. Wortel dibersihake lan direbus, kentang dimasak "ing seragam", endhog ora digodhog. Kabeh úa uga lemah ing kubus, kalebu cucumbers acar. Jamur dipotong kanthi arbitrari lan goreng ing lenga sayur-sayuran nganti kelembapan evaporates rampung, ora lali kanggo mangsa karo uyah lan mrico.
Kabeh bahan dicampur karo mayonnaise lan ninggalake kanggo ngejut nganti kira-kira sajrone jam. Banjur nulis "Capital" ing tartlets lan dekorasi karo sayuran ijo, yen pengin.