Stroberi iku potongan-potongan lancip saka adonan sing dilebokake ing saindhenging kakehan panganan jus, biasane digawe ing basis daging babi disigar utawa domba karo bawang. Amarga ukuran lan cetakan sing nyenengake, nyithak mantel - iku cukup alus, mbutuhake pengalaman lan kawruh tartamtu. Yen sadurunge sampeyan ora mbayangake carane mlaku masak manti , banjur ing pandhuan ing ngisor iki kita bakal ngomong babagan iki kanthi rinci.
Carane masak steanti manti?
Piranti sing becik kanggo mekar mantas yaiku manties khusus utawa mantovarki, ing sajian panganan tanah sing dilebur. Cascan, nyatane, minangka pengukus. Saliyané perkakas uap sing akrab dingerteni, cascan duwé basa - pan sing biasa ing banyu sing disiram, lan tungku, sing dadi wadhah kanggo bolongan sing bisa lolos saka uap. Tingkatan luwih akeh, mantra luwih bisa dimasak sajrone wektu.
Kanggo masak manti ing mantovarka, pour banyu ing kocokan lan sijine ing geni. Sanalika kukul banyu, lenga ing ngisor tumpukan kanggo ngukus, nyelehake mantel ing jarak 2-3 cm saka siji lan sijine ing uap. Tier ditutupi tutup supaya uap beredar dan tidak keluar.
Pinten kathah masak mantel gumantung ukuranipun. Biasane, mantas ukuran standar dimasak ora luwih saka 40-45 menit, sawise kabeh tebu dibusak saka pan, lan mantel dilebokake ing piring.
Yen sampeyan ora duwe tong sampah ing tangan, ngganti karo steamer normal, lan yen sampeyan ora nemokake siji, sijine colander liwat pan nggodhok lan sijine manti ing ngisor. Tutup colander kanthi tutup sing cocog lan tandhani wektu masak.
Yen sampeyan duwe multivarker, banjur kepiye carane masak manti tanpa mantilla ora bisa muncul. Lubricate the basket steaming sing dilengkapi karo piranti, nyetel mode cocok lan wektu - 50 menit.
Carane masak manti ing banyu?
Yen nguyuh kanggo alasan apa wae ora ana, mung ana siji, banget bebrayan, nanging cara sing mung bisa dimasak mantel - masak ing banyu. Sing paling aman, yaiku, tanpa nyebabake wangun mantel lan kanthi risiko minimal pencernaan, masak bakal ditrapake ing wajan. Tuang banyu menyang telusur kanggo sentimeter, nambah sendok teh minyak sayur lan lay ing ngisor lapisan. Cook, kaya biasane, kanggo 35-40 menit, ngetokake sebagean banyu kaya sing dibutuhake. Kanggo adonan ora "dilas" kanggo bagian ngisor kuali, kanthi rata ngangkat mantel kanthi spatula utawa kayu, lan sadurunge nggarap, ing colander kanggo ngidini keluwihan cairan kasebut.
Carane cook manti ing saucepan?
Manty ora umume kanggo masak ing panci kanthi banyu akeh, kaya khinkali utawa dumplings akrab kanggo kita kabeh, minangka adonan tender bisa gampang bledosan, lan ngetokake jus sing garing. Amarga lokasi tetep mantra mantovarki, miturut aliran uap, mantel ora duwe resiko cacat, nanging kanthi jumlah cairan akeh, nalika ngambang kanthi bebas, kualitas
Pisanan, pour banyu menyang saucepan lan nggawa menyang godhok. Isi endhog sing diselehake lan alon-alon, kanthi spatula utawa sendok, dilebokake ing ngisor lapisan. Cairan ora nutupi, nanging mung nutup 2/3 ukuran. Ing tahap sing padha ing banyu, sampeyan bisa mbuwang lengo wangi, laurel utawa bawang kanggo aroma. Nutupi mantel kanthi tutup lan cook liwat kurang panas kanggo 25-30 menit. Sajam sajian panas, sadurunge mbuwang maneh ing colander kanggo ngijini saluran banyu isih.