Saos tomat bisa ngasilake sajian panganan apa wae, nanging nggabungake karo bagean krim utawa krim sing ora nguntungke, dadi luwih lembut lan nyenengake. Kita bakal nyiapake bakso ing saos tomat krim, sing bakal dadi perusahaan sing becik kanggo samubarang masakan sisih favorit.
Meatballs ing saos tomat lan krim - resep
Awalipun beras ing bakso ditambahake kanggo nambah volume sajiane lan nambah rasa kenyel, ananging sawisé ngasilake yen bakso memasak kanthi tambahan sereal ora mung nguntungake ekonomi, nanging uga nikmate banget. Meatballs kanthi tambahan beras padi starchy éntuk tektur sing menarik, dadi luwih lembut lan kental.
Úa:
- lemah daging sapi - 530 g;
- Arborio beras - 85 g;
- bawang bombay - 110 g;
- wortel - 65 g;
- tomat - 490 ml;
- sakepel parsley ijo;
- krim - 85 ml;
- endhog - 1 potong;
- untu bawang putih - 3 lembar;
- lenga zaitun - 65 ml.
Preparation
Bubuk sayuran kanggo daging cincang ing cara sing gampang. Saenipun, gosok kabeh ing grater. Godhok sendhok ariten, siram lan diisi rada adhem. Gabungan beras, sayuran lan daging sapi bebarengan, tambahake rempah-rempah, bawang putih lan endhog. Dirumusake saka bal sing cocog karo ukuran sing padha lan coklat ing akèh lenga zaitun sing wis dipanaskan. Ing tahap iki, tugas kita ora kanggo nggorengake bakso kasebut, nanging mung supaya bisa ngerteni kerak bumi. Blanched meat balls isi karo tomat lan krim, campuran lan mangsa dicampur. Godhok jus bakso di saus tomat krim nganti 15 menit.
Meatballs ing saus tomat krim ing oven
Werna daging sing dimasak ora mung bisa rempah-rempah lan sauce. Aditif kaya keju uga bakal nyukupi rasa seneng bakso sing biasa.
Úa:
- daging minced - 540 g;
- untu bawang putih - 4 pcs;
- pepe tomat - 4 pcs .;
- keju keras - 240 g;
- saus tomat - 740 g;
- krim - 65 ml;
- seger roti crumbs.
Preparation
Sadurunge masak bakso ing saos tomat krim, nyilikake untu bawang bodas lan tomat sing garing. Campuran asil ditambahake menyang daging cincang lan mangsa kanthi setengah saka keju sing keras lan jiwit uyah garam. Gesetake mince lan gulung menyang bal, banjur pour menyang bagian ngisor kue kanggo baking dicampur siap saos tomat lan krim. Sebarake bakso ing ketebalan saus, pour keju sing isih ana lan ninggalake sajian kanggo panggangan setengah jam ing 185 derajat.
Bakso ayam ing saus tomat krim
Pilihan diet bisa ngganti campuran panganan daging babi lan daging sapi. Kanggo ngurangi isi caloric saka masakan, sampeyan bisa milih krim kanggo resep karo isi lemak minimal utawa ngganti karo susu.
Úa:
- roti crumb - 45 g;
- susu - 60 ml;
- pitik - 280 g;
- endhog - 1 potong;
- bawang bombay - 45 g;
- krim - 80 ml;
- saus tomat - 360 ml;
- untu bawang putih - 4 pcs;
- parsley sayuran.
Preparation
Sadurunge nggawe saos tomat krim kanggo bakso, nyiyapake bakso kasebut. Gabungke pitik karo endhog roti lan roti. Tambahake trikatuka sing disigar, jiwitake uyah lan gulungake manik sing minced. Rendhemake bakso ing lenga panas, ora nggawe siap. Ing sajroning podo karo karo daging kue sing digoreng, njupuk saus, kanthi cepet nggorengi kari bawang putih, lan banjur nyampur karo tomat lan krim. Sanalika godhok ngandhut, nyelehake bakso kasebut lan ninggalake godhok nganti 15 menit.
Bakso sing wis digawe digawe bisa diselehake dhewe, nanging bisa langsung dicampur karo sajian favorit, umpamane, karo pasta sing diwasa anyar utawa beras. Piring sing siap dekorasi karo godhong parsley.