Musim panas mung watara pojok, sing tegese banget banget mrico mrico Bulgaria bakal mulai sumunar ing pasar lan ing rak supermarket. Mesthine, mrico banget sedhep ing roti, nanging luwih enak kanggo digoreng ing panggangan karo bawang putih lan rempah-rempah.
Resep kanggo mrico lada panggang
Úa:
- Pepaya Bulgaria - 3 pcs .;
- papak - 2 cloves;
- cuka balsamic;
- lenga zaitun.
Preparation
Peppers Bulgaria dikumbah lan dikeringake kanthi handuk kertas. Kita gawe ing saben mrica sawetara cilik incisions karo piso lan sijine ing burner gas kobong. Goreng nganti mrica nganti kulit dadi ireng, sawise disuciyakake lan dibungkus sayuran kanthi kain direndhem ing banyu.
Yen sampeyan ora duwe hob gas, panggang mrica ing oven nganti kulit wiwit teka mati.
Bawang putih dilewati liwat penet lan nyampur massa ing asil karo lenga zaitun. We pour lenga menyang cuka lan whisk sak tenane. We pour mrico lonceng karo dicampur disiapake lan ngawula menyang meja.
Panggang manis lan panas karo papak
Yen sampeyan isih nggolèki sajian enak kanggo masak ing omah, resep iki mesthi bakal nylametake sampeyan. Mrica manis lan pedhes, disajikake kanthi papak lan lenga zaitun, bakal cocok minangka salah sijine pilihan kanggo garnishing, utawa kanggo nggawe sandwich lan salad.
Úa:
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- lada panas - 1 potong;
- papak - 3 cengkeh;
- lenga zaitun - setengah abad;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Mrica dibersihake saka wiji, dikumbah lan dipotong dadi setengah, banjur ngetokake saben mrica menyang potongan 2,5-3 cm. Ing wajan, kepenake lenga zaitun lan goreng mrico irisan lan cengkeh bawang putih, aja lali kanggo aduk terus. Sanalika lada dadi alus, sprinkle karo uyah lan ilang saka panas.
Piring sing digawe siap bisa dianggo minangka hiasan kanggo daging utawa iwak, mbanyoni cuka balsamic utawa jus lemon.
Pepaya goreng Bulgaria karo bawang putih
Úa:
- Peppers Bulgaria - 4 pcs.;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- papak - 2 cloves;
- oregano, pepe - 1 sendok teh;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- basil seger.
Preparation
Preheat oven nganti 200 derajat. We Cut mrico ing setengah lan mbusak kabeh wiji. Tuang potong karo lenga zaitun lan copot papak liwat pencet. Saben mrica wis disiram karo uyah lan mrico, uga oregano pepe. Panggang mrica nganti alus, lan sawise masak, dekorasi karo godhong basil sing seger.