Daging solyanka wis suwe dadi salah sijine panganan sing paling disenengi ing negara kita. Fitur kasebut yaiku lack of potatoes, lan anané sebagéyan gedhé daging lan produk asap.
Njamin yen sampeyan bakal nyedhiyakake solyanka daging, minangka gabungan saka akeh produk asap sabisa. Mbutuhake wektu sing suwe kanggo nyiyapake saltwort, nanging worth iku. Yen sampeyan pengin nyoba kanggo masak sajian iki, kita bakal nemtokake maneka cara cara kanggo cook a hodgepodge meaty.
Meat solyanka ing multivark
Kanggo miwiti, kita arep menehi sampeyan carane masak sup daging sing campuran ing multivark. Sing duwe piranti kasebut ing pawon bakal ngapresiasi manfaat resep iki.
Úa:
- daging duduh kaldu - 2 liter;
- meat assortment - kanggo rasa (nanging luwih apik);
- pickled cucumber - 2 pieces;
- zaitun - setengah kaleng;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
- uyah, rempah;
- lenga kembang wiji;
- linglang.
Preparation
Masak duduh kaldu. Nyetel mode "Quenching" lan nyiapake daging sing dipilih ing multivariat kanggo 2 jam. Banjur saring duduh kaldu. Banjur sampeyan kudu nyetel mode "Baking" sajrone 40 menit lan wortel goreng karo bawang bombay nganti emas, nambah tempel tomat lan masak nganti 5-7 menit. Banjur ngirim olives sing padha, Cut menyang dering, timun disigar lan cook nganti pungkasan program. Kita nyelehake sosis, sosis, daging sing digodhog, utawa apa sing wis dipilih, ing kubus cilik utawa jerami.
Saiki sijine daging ing mangkuk, isi nganggo duduh kaldu, nambah rempah-rempah, uyah, irisan lemon lan pas dina mode "Quenching" sajrone jam. Daging solyanka, resep sing ora gampang banget, siap!
Macem-macem halveda daging karo jamur
Yen sampeyan pengin nyedhiyakake diversitas daging sajian solianku sing klasik, kita bakal nemokake cara kanggo nyenengake campuran daging karo jamur.
Úa:
- fillet daging sapi - 200 g;
- daging babi sing garang - 100 g;
- sausages - 2 lembar;
- jamur seger - 100 g;
- tomat - 2 pcs.;
- olives - 100 g;
- kubis - 100 g;
- minyak sayur;
- uyah, lada, rwaning teluk, bawang bombay ijo.
- lemon - 1 pc.
Preparation
Siapake duduh kaldu saka fillet sapi. Banjur tunas daging sapi lan ham menyang mie, lan irisan sosis. Kirim daging menyang wajan lan goreng nganti sawetara menit. Zaitun dipotong dadi dering, jamur lan tomat - kubus, kubis lan bawang ijo - chop, ngirim kabeh sayuran menyang daging ing wajan lan aduk nganti kurang luwih 5 menit. Saiki sijine isi wajan ing nggodhok duduh, nambah mrico, rwaning teluk, uyah lan jus setengah linglang. Godhok endhog meat karo jamur ing panas sing kurang nganti masak. Sajadah iki paling apik karo krim sing ora nguntungke!
Meat daging tukang daging
Resep kanggo manggang uyah asin digawe saka resep kanggo nyiyapake tim iwak tawar daging tradisional amarga nggunakake telung jenis daging kanggo duduh kaldu.
Úa:
Kanggo duduh kaldu:
- daging sapi - 600 g;
- pitik - 300 g;
- daging babi garang (luwih apik tinimbang iga) - 200 g;
- ireng mrico (kacang polong) - 5-7 potong;
- godhong teluk - 2-3 pcs;
- bawang bombay 1 pc.;
- banyu - 2,5 liter.
Kanggo roasting:
- wortel - 2 lembar;
- pickled cucumbers - 2-3 pcs .;
- trikatuka - 2 lembar;
- tomat - 2 pcs.;
- tomat tempel - 1 tbsp. sendok.
Kanggo refueling:
- macem-macem daging - 700 g;
- olives - 150 g;
- jus saka setengah linglang;
- uyah, rwaning teluk;
- minyak goreng kanggo frying.
Preparation
Daging sapi pour banyu, godhok lan ngidini kanggo pour kanggo 3-4 menit, saluran banyu. Banjur pour banyu resik, rebus maneh lan, nggawe geni cilik, nambah daging babi garang.
Bawang lan tomat, uga, dipotong menyang cangkir, wortel telu, lan cucuk pickled Cut menyang ngudani. Goreng bawang bombay nganti transparan, kita ngirim wortel lan digoreng bareng nganti 5 menit, banjur tomat, tempel tomat, aduk, nyiyapake maneh 5 menit. Ing pungkasan, nambah timun salted lan godhok kabeh bareng 5-7 menit.
Gunting endhog, yen dikarepake, goreng, nanging sampeyan bisa lan tanpa. Ing duduh kaldu kita ngirim pucuran sayuran, banjur daging, nambah godhong laurel lan uyah, masak nganti 10 menit lan ing pungkasan nambah jus lemon. Pateni hodgepodge lan ninggalake ing ngisor tutup kanggo 15-20 menit.