Sup jamur, sing disiapake saka jamur garing, nduweni aroma sing luwih kuat lan mung arupa gaib, dibandhingake karo apa sing dimasak saka seger. Kajaba iku, jamur pepe ngemot kabeh kegunaane utuh malah karo panyimpenan sing sanget.
Nalika ngrokok sup jamur, rempah-rempah utawa rempah-rempah ora dipigunakaké kanggo njaga rasa jamur alami kang enak.
Carane cook sup jamur saka jamur putih garing - resep?
Úa:
- jamur putih garing - 110 g;
- bawang bombay - 75 g;
- wortel - 75 g;
- lenga olahan sayur-sayuran - 35 ml;
- kentang tubers - 550 g;
- glepung - 30 g;
- banyu saring - 3 l;
- uyah.
Preparation
Kaping pisanan tuang jamur putih kanthi banyu anget lan ninggalake telung jam. Sawise wektu wis lumaku, kita mbungkus jamur lan mbilas kanthi cepet, lan nyaring infus liwat sawetara lapisan gauze. Kita nambahake Cairan sing diasilake dadi volume telung liter lan banjur dilebokake ing sajian pan. We chop jamur sakabeheng, lay ing banyu disiapake, panas menyang godhok lan, sawise ngurangi panas, godhok patang puluh lima kanggo 50 menit.
Nalika jamur dimasak, dibersihake lan tuwuh dadi kubus cilik saka tubers kentang lan dislametake ing mentega minyak mentah bawang lan wortel grated nganti alus, nambah rong menit sadurunge pungkasan wajan gandum.
Sawise wektu diparengake kanggo jamur sing nggodhok, kita mbuwang kentang menyang duduh kaldu lan lay metu frying ing. We pour sayur sup kanggo rasa lan tetep geni kanggo liyane sepuluh menit. We menehi dheweke minangka akeh kaya dheweke bisa lan nggawa dheweke menyang meja, savoring ora nguntungke krim lan sayuran ijo .
Sup sup jamur saka jamur garing karo barley mutiara ing multivark
Úa:
- Jamur alas garing - 50 g;
- barley mutiara - 55 g;
- bawang bombay - 75 g;
- wortel - 75 g;
- lenga olahan sayur-sayuran - 20 ml;
- kentang tubers - 250 g;
- keju krim - 90 g;
- laurel leaf - 1 piece;
- banyu saring - 2 l;
- sayuran seger;
- uyah.
Preparation
Croup mutiara lan jamur garing wis dikumbah uga lan direndhem ing macem-macem mangkuk ing banyu anget sajrone rong puluh menit.
Sauntara kuwi, kita ngresiki wortel lan bawang, dipotong dadi kubis, diselehake ing kapasitas multivarke lan ngenteni rong puluh menit, ngocok, nutup tutup perangkat lan nginstal program "Baking" utawa "Frying". Banjur nambahake jamur sing dicincang bebarengan karo cairan kang direndhem, tancep jus lan mutiara mutiara, sawise dibersihake lan tusuk cetakan cilik. We pour banyu digawe panas kanggo nggodhok, kita nerjemahake piranti menyang mode "Quenching" lan nyiapake sajian kanggo jam setengah.
Telung puluh menit sadurunge pungkasan proses masak, nambah keju krim, rwaning laurel, uyah lan tanduran seger kanggo rasa.
Sup sup jamur saka jamur garing karo mie
Úa:
- Jamur alas garing - 50 g;
- mi - kanggo rasa;
- bawang bombay - 75 g;
- wortel - 75 g;
- lenga olahan sayur-sayuran - 35 ml;
- kentang tubers - 250 g;
- laurel leaf - 1 piece;
- banyu saring - 2 l;
- sayuran seger;
- ora nguntungke krim;
- uyah.
Preparation
Jamur jamur garing wis dikumbah kanthi ati-ati banget ing banyu panas lan direndhem ing banyu sing nggodhok nganti rong jam. Banjur kacemprungake ing irisan-irisan cilik lan sijine ing saucepan banyu diresiki, bebarengan karo cairan kang direndhem. Kita sijine pan ing kompor lan anget menyang godhok.
Sawise kadhuwure wektu, kita mbuwang kentang, sadurunge kupas lan Cut menyang cilik cilik. Bawang sing wis di resiki, dipotong dadi cuwèran, wortel dredah cendhela lan kita kabeh nglumpukake ing lenga olahan sayur. Kita sijine ing goreng ing duduh kaldu, uncalan godhong laurel lan rasa uyah lan cook nganti rampung. Rong menit sadurunge akhir masak, kita mbuwang mie. Jumlah kasebut ditemtokake miturut rasa lan kerapatan sing dipengini saka sajian sing disiapake.
Sup kothak jamur dipangan karo seger jamu lan krim sing ora nguntungke.