Iwak, dibungkus ing panci banget migunani lan enak banget. Nyiyapake sajian iki cukup prasaja lan manawa bisa nyenengake kabeh tamu. Kita saranake sampeyan sinau babagan carane nyelehake iwak ing pot.
Iwak rebus karo kentang ing panci
Úa:
- fillet iwak - 500 g;
- kentang - 6 pcs.;
- ora nguntungke krim - 600 g;
- champignons - 8 potong;
- papak - 3 cengkeh;
- leleh butter - 2 tbsp. spoons;
- duduh kaldu iwak - 1 item;
- glepung - kanggo breading;
- sayuran ijo - kanggo hiasan;
- rempah-rempah.
Preparation
Dadi, iwak wis dicuci, garing, diolah saka balung lan dicithak dadi potongan cilik. Tabrakan fillets karo uyah lan mrico, gulung ing glepung gandum lan goreng ing lenga sing digawe panas nganti kulit emas ing sisih loro. Jamur sing wis di resiki, irisan irisan lan awake dhewe disisihake ing mentega sing ilang. Bungkus lan papak diubur saka kulit, digrem.
Peeled kentang dipotong menyang irisan-irisan cilik lan dicampur karo krim sing ora nguntungke, bawang putih lan bawang, bumbu kanggo rasa karo mrico lan uyah. Banjur kita nyebar sayuran liwat panci lempung bagean, ngisi wong loro nganti setengah. Penutup nganggo tutup lan disetel kanggo 30 menit ing open preheated.
Nalika kentang wis setengah siap, nambah jamur menyang pot, nyebarake potongan iwak, sprinkle karo sembarang seasonings, pour duduhake iwak iwak , sing meh rampung nutupi manggang. Lan maneh, kabeh tutup karo tutup, kita ngirim panci menyang oven, kira-kira 25 menit. Nyentuh sajian nganti kentang siap lan alus. Sawisé iku, kanthi ati-ati njupuk panggang, tutup nganggo andhuk lan iwak sing dibungkus ing panci nganti kira-kira 10 menit. Nalika ngladeni, sprinkle sajian karo sayuran seger disigar.
Diwiwiti iwak kanthi sayuran ing panci
Úa:
- iwak (pollock, hake, cod, pike perch) - 1 kg;
- wortel - 2 lembar;
- bawang bombay - 1 potong;
- tomat - 2 pcs.;
- rempah;
- duduh kaldu sayur;
- ora nguntungke krim - 2 tbsp. spoons;
- glepung;
- minyak sayur.
Preparation
Kita ngresiki iwak, ngiris dadi bêsik gedhe, uyah, lada, gulung ing glepung lan goreng ing lenga nganti coklat emas. Sayur-sayuran digodhok lan diresiki nganti alus. Banjur nambah krim sing ora nguntungke lan dicampur. Ing ngisor pot, sijine sayuran sing sethithik, uncalan godhong laurel lan ngetokake potong iwak. Ndhuwur karo kabeh sayuran liyane, pour kaldu sing sethithik ing saben pot, tutup karo tutup lan dilebokake ing oven nganti 30 menit.