Sekretaris kentang sing becik karo pitik dumunung ing kasunyatan sing bebarengan lan nyawiji karo sayuran lan daging, tanpa ngresikake sing terakhir. Kanggo maksud iki, sampeyan bisa pindhah kanthi rong cara: nutupi sajian ing sajrone oven nganggo foil utawa langsung nganggo sauce. Kita mutusake milih cara liya, supaya output ora mung dadi sajian panas, nanging uga kuah.
Kentang karo jamur lan pitik ing oven
Úa:
- pupu pitik - 780 g;
- kentang tubers - 145 g;
- wortel - 85 g;
- champignons - 175 g;
- stalk celery;
- daging babi - 45 g;
- butter - 25 g;
- trikatuka - 135 g;
- untu bawang putih - 5 pcs;
- krim - 115 ml;
- glepung - 25 g;
- duduh kaldu pitik - 420 ml.
Preparation
Preheat oven nganti 200 derajat. Pisanan, goreng daging babi ing wajan nganti lemak rampung dilebur. Lemak sing diasilake pisanan kanggo bumbu sayuran sadurunge blanching, lan banjur kanggo irisan thigh irisan daging sapi. Nalika pitik entuk, sprinkle karo glepung lan nyampur sak tenane. Sambungake duduh kaldu karo krim lan tuangi campuran ing asil pan. Ngganti pinggan menyang oven lan ninggalake kentang karo pitik lan jamur ing oven kanggo panggangan kanggo setengah jam.
Pitik disigar karo kentang lan jamur ing oven
Úa:
- pitik - 1,2 kg;
- butter - 65 g;
- kentang - 390 g;
- sayuran milih saka - sakepel;
- champignons - 230 g;
- untu bawang putih - 4 pcs.
Preparation
Kiub kentang diselehake karo bawang bombay ing akehe mentega. Kanggo sayuran nambah jamur lan supaya Kelembapan saka mau rampung evaporate. Nambah sajian karo herbs lan papak. Kendi kori karo uyah gedhe lan isi nganggo kentang. Selehake manuk ing oven 180 derajat, digawe panas nganti satengah jam.
Kentang karo pitik, jamur lan keju ing oven - resep
Nambahake bahan-bahan sing biasa kanggo warna rasa sing anyar kanthi bantuan keju. Kanggo resep iki, kita milih keju biru pedas lan mascarpone sing lembut, klawuh kanggo ngimbangi cat.
Úa:
- pitik - 1 potong;
- kentang tubers - 670 g;
- champignons - 380 g;
- sakepel parsley ijo;
- keju biru - 240 g;
- mascarpone - 380 g.
Preparation
Cut pitik menyang potongan sing kapisah. Kentang lan jamur dipotong kanthi arbitrarily, gedhe, gabungke karo sayuran parsley. Distribusi kentang ing ngisor sheet manggang, sijine endhog pitik ing ndhuwur lan disebarake keju. Panggang sajam nganti satunggal jam ing 180, banjur aduk lan terus cook kanggo liyane 15 menit.