Rice minangka sereal paling populer ing donya. Dikarepake amarga komposisi sing sugih, sing ndadekake keuntungan gedhe kanggo awak manungsa, rasa sing luar biasa lan nilai nutrisi sing apik banget. Nasi dikombinasikake karo produk liyane, saengga bisa digunakake minangka bahan ing macem-macem masakan.
Nilai nutrisi beras
Tipe beras paling akeh ing saindenging jagad yaiku beras putih, sing bisa dadi wiji-wiji, bunder-bunder lan wernane medium.
Nilai nutrisi beras putih:
- protein - 6,7 g;
- lemak - 0,7 g;
- karbohidrat - 78,9 g;
- Nilai kalori - 344 kkal saben 100 g.
Sereal ngandhut vitamin B sing gedhé banget, kanthi tujuan nguataké sistem saraf, vitamin E, ningkataké kondisi rambut lan kulit, ana asam amino sing bisa mbentuk jaringan, otot lan njaga kesehatan paru-paru, otak, jantung, mata, lan prau. Ana uga akeh mineral ing sereal kayata: kalium, magnesium, fosfor, silikon, yodium, selenium, wesi, seng, mangan, dll. Zat kasebut ngontrol proses-proses penting ing awak lan karya organ internal.
Sing paling populer kabeh jinis beras sing dimasak yaiku beras sing digodhog. Ndhuweni nilai nutrisi banget, ndadekake manungsa nduweni manfaat sing penting:
- njaga kaseimbangan asam-basa ing awak;
- mbenakake pencernaan;
- ngilangi keluwihan cairan, uyah, racun lan slags;
- ngaktifake karya otak;
- normalize tekanan;
- mbantu ing perawatan gastritis lan ulcers weteng;
- mbenakake metabolisme;
- karo penyakit ginjel;
- nyuda risiko kanker;
- mbantu karo diare.
Nilai nasi nutrisi beras:
- Protein - 7,5 g;
- lemak - 2,6 g;
- karbohidrat - 56,2 g;
- Nilai kalori punika 278 kkal saben 100 g.