Daging babi goreng iku gampang, nanging sajian sedhep karo nutrisi. Nanging ora saben wong ngerti carane masak iku kanthi bener, lan daging dadi hard, garing lan obaran. Kita bakal nemtokake sawetara subtleties saka carane éca kanggo daging babi goreng.
Carane enak goreng daging babi karo bawang?
Úa:
- fillet daging babi - 515 g;
- bawang bombay - 225 g;
- rempah ;
- papak - 2 cengkeh.
Preparation
Sadurunge masak daging babi kanthi cepet lan jeroan, fillet wis dibungkus jero, mbusak film kasebut lan ngetokake potongan cilik. Banjur kita nyebarake daging ing wajan panas kanthi lenga lan coklat kanggo 5-7 menit, aduk karo spatula kayu. Sabanjure, tambah bawang, bawang disigar, tutup karo tutup lan goreng nganti meh 10 menit. Nemtokake sajian karo rempah-rempah kanggo rasa, adhine bawang, nyampur lan copot saka piring. Nyampurake sajian ing sangisore tutup nganti 10 menit.
Carane éca kanggo nggorok daging babi nganggo wajan?
Úa:
- fillet daging babi - 505 g;
- soy sauce peteng - 25 ml;
- celery - kanggo rasa;
- minyak sayur - 65 ml;
- rempah-rempah.
Preparation
Lan iki cara liyane, iku éca kanggo nggoreng daging babi sing diasinaké ing panci. Meat wisuh lan dicincang susuh kang tipis. Asal-Usul celery dibilas lan dicekak nganggo colongan. Saiki pindhahake daging menyang jero mangkok, sprinkle karo rempah-rempah lan sprinkle karo soy sauce peteng. Tambah minyak sing sethithik, dicampur kanthi saksama lan copot sajian kanggo 1 jam ing kulkas.
Goreng pan karo mentega uga disanoni, disebarake daging babi lan digoreng ing geni sing dhuwur banget. Sawise 10 menit, nambah stalks saka celery disiapake lan pour ing soy sauce. Nggawe isi lan goreng nganti 5 menit.
Carane éca kanggo nggoreng chops saka daging babi?
Úa:
- daging babi tenderloin - 605 g;
- glepung - 65 g;
- mentega utawa vegetatif lenga.
Kanggo antuk giliran:
- endhog - 55 g;
- rempah-rempah.
Preparation
Daging babi saklawasé dicuci, dikumbah lan disigar cilik. We ngirim menyang tas cellophane lan kanthi teliti, ngalahake saka loro-lorone.
Kanggo masak adonan, kita njupuk wadhuk lan ngobong endhog ing endhas kasebut. Uga ngalahake karo garpu lan uncalan uyah. Daging sing wis disiapake digulung ing glepung, banjur dicelupake ing campuran endhog sing disiapake. Banjur dilebokake ing panci ing wajan sing diisi panas lan diiseni nganti sawetara menit saka loro-lorone.