A sajian prasaja, nutritious, nutritious lan sedhep kanggo urip saben dinane - numpuk kubis kanthi sosis, sing gampang banget kanggo nyiyapake. Resep kaya mengkene ing tradhisi kuliner akeh negara lan misuwur banget antarane wong-wong Jerman lan wong Slav. Pesona lan kesederhanaan resep iki bakal dihargai dening wong sing sibuk.
Resep kanggo sauerkraut masak nganggo sosis panggang sing disigar utawa digodhog
Úa:
- Gobis putih utawa savoy - 0,5-0,8 kg;
- sosis (contone, "Krakovskaya" utawa endhog) - 300-500 g;
- bawang bombay - 1-2 pcs .;
- papak - 2-4 cengkeh;
- lemak kanggo squash utawa babi;
- Jamu seger (parsley, dill, katumbah, lan sapiturute);
- tomat tempel - 2 tbsp. spoons (opsional);
- rempah-rempah garing (peppercorns, wiji caraway, rwaning teluk, cengkèh).
Preparation
Bawang, dikupas lan dicincang kanthi sekang cincin, nggoreng kreteg utawa smaltse ing kawah utawa saucepan. Sosis dipotong dadi kiub cilik utawa kios. Kvasshenuyu Gobis sakabeheng karo banyu lan dibuwang menyang colander.
We nambah sosis menyang cauldron bebarengan karo kubis lan rempah-rempah. Rebus ing panas sing panas nganti masak, aduk sok-sok. Ing pungkasan proses, sampeyan bisa nambah tempura tomat, rada diencerke karo banyu (opsional). Seasoned karo bawang putih sing ditindhes lan sayuran ijo.
Kanggo kubis, rebus karo sosis, sampeyan bisa ngawula gelas bir lan / utawa kaca gorilka pedhes.
Rebus mentah rebus 2 jinis karo sosis asap
Úa:
- kubis Brussels - 300 g;
- abang kubis - 300 g;
- sosis - 300-500 g;
- bawang putih - 1 pc;
- trikatuka abang - 1 pc.;
- babi utawa krupuk (utawa lenga sayur-sayuran);
- papak - 2-4 cengkeh;
- manis abang mrico - 2 pcs.;
- mrico panas abang;
- sayuran ijo;
- sawetara anggur putih utawa mawar;
- rempah garing (cumin, lada, cengkeh, laurel, wiji ketumbar, adas).
Preparation
Cut sapisan dering dadi bawang merah ing wajan. Kita nambah cabe abang lan godhok kanthi tambahan anggur lan rempah-rempah.
Bawang putih, diiris kanthi cara sing padha, kita lunga ing panci jero. We add Brussels sprouts (kabeh kochanchikami), sosis, Cut menyang cilik bêsik lan manis mrico jerami. Godhok nganti alus kubis lan mrico. We lay out ing piring, sabanjure kita sijine metu rebus abang Gobis. Mangsa karo panas mrico lan papak. We nggawe greenery. Salt ora perlu - ing sosis luwih saka cukup. Sampeyan bisa nglayani anggur meja alit utawa bir peteng.
Resep kanggo stewed Gobis karo sosis ing gaya oriental
Úa:
- sosis ham - 300-500 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- kohlrabi kubis - 200 g;
- kubis pack-choy - 200-300 g;
- minyak wijen - 4-5 tbsp. spoons;
- Shaoxing anggur;
- papak - 4 cloves utawa Bunch saka bawang putih alam bébas;
- soy sauce;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- jahe seger;
- irisan abang pedhes;
- sayuran ijo (parsley, katumbah, dill, tarragon, lemon sorghum).
Preparation
Masak ing dhuwur panas.
Peeled bawang diiris dadi dering lan goreng ing wajan utawa wajan jero ing lenga wijen. Kolraby resik lan
Kita nyiyapake saos: gosok jahe ing grater cilik, remas bawang putih, nambah mrico panas lan kecap asin. Sawise 10 menit nyaring liwat strainer. Tumisake wajan lan campuran. Kita nyebar metu ing piring lan sprinkle karo disigar Jamu. Kita dekorasi karo cabang saka greenery. Sampeyan bisa ngawula beras utawa mie beras.