Daging carp ora mung migunani banget, nanging uga nduweni rasa sing apik, aroma sing enak lan kelembapan sing ora biasa. Bisa disiapake kanthi cara sing beda-beda, nanging luwih becik, carp dipanggang, digoreng lan diwenehi formulir. Ayo goleki resep-resep sing apik kanggo nyiyapake carp diiseni, sing bakal dekorasi meja lan ngunggahake swasana ati.
Carp diiseni beras
Úa:
- Carcass - 2,5 kg;
- beras - 0,5 item;
- bawang bombay - 2 pcs;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- dill greens - 50 g;
- uyah, rempah-rempah kanggo iwak - kanggo rasa;
- minyak sayur - kanggo frying.
Preparation
Kaping pisanan, sampeyan kudu nggawe sega kanggo nyiyapake carp diiseni. Kanggo nindakake iki, njupuk beras, sakwise dibilas lan godhok banyu salted nganti setengah masak. Kita rerumput bawang lan ngiris bareng karo mrica Bulgaria ing kubus cilik. Goreng ing telusur nganti trikatuka lan mrico alus. Tambahake manggang ing beras lan adus kanthi becik. Carane bener kanggo ngapusi carp? Dadi, njupuk bangke iwak, usus lan ngilekake banyu kanthi jero. Isi weteng saka carp karo ngiseni beras sing diisi, ndandani karo tusuk lan ngencengi nganggo benang kuliner sing apik. Banjur nganggo piso cetha sing kita lakoni ing iwak sakwise ngethok lan gosong ing pinggir karo uyah lan bumbu. Masang sheet of foil ing tray roti, banjur nyebarke carp diiseni lan bungkus. Sendi iwak menyang oven sing wis suwe lan panggang ing suhu 180 ° C nganti 40 menit. Sing kabeh, diiseni karo beras beras ing foil siap! Copot benang, tusuk lan nyebar ing sajian. Kita dekorasi sayuran ijo sing dicincang sacoro apik lan kita ngladeni meja bebarengan karo sayuran seger.
Carp diiseni karo sayuran - resep
Úa:
- carp - 2 kg;
- lemon - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 2 pcs;
- champignons - 500 g;
- ora nguntungke krim - 100 ml;
- uyah, rempah-rempah kanggo iwak - kanggo rasa.
Preparation
We njupuk iwak, ngresiki, mateni lan njupuk apik. Banjur gosok ing jero lan njaba nganggo jus lemon, rempah-rempah lan uyah. Ninggalake ing formulir iki kanggo 30 menit, supaya carp wis diisi. Aja mbuwang wektu muspra, kita nyiapake isine. Kanggo nindakake iki, kita ngresiki bawang, ngiris dadi setengah dering lan di gorengi ing minyak sayur nganti setengah masak. Banjur nambah wortel grated lan jamur disigar. Campuran kabeh lan goreng nganti kurang saka 10 menit, aduk terus.
Kita nyebarake jero saka carp saka jero karo krim sing ora nguntungke apik lan isi karo ngisi. Kita kudu nganggo tusukan utawa nganggo benang kuliner. Banjur nganggo piso sing cetha kita nggawe sawetara potongan ing iwak lan ngolah lenga karo krim sing ora nguntungke. Nyebarake ing tray panggang lan ing sawetara bagean, lebokna irisan linglang.
Kita sijine iwak ing open kanggo babagan jam lan panggangan ing suhu 180 ° C. Minangka sampeyan bisa ndeleng, resep sayuran diiseni karo carp ing oven cukup prasaja lan ora njupuk wektu akeh.
Carp diiseni kacang
Úa:
- carp - 1,5 kg;
- roti - 150 g;
- susu - 100 ml;
- papak - 2 cloves;
- bawang bombay - 2 pcs;
- walnuts - 3 tbsp. spoons;
- parsley sayuran;
- uyah, mrico lemah ireng - kanggo rasa.
Preparation
Carp resik, gutted lan mine. Getih kanthi mateni kabeh kulit saka iwak supaya siji kepala tetep, kita nyisihake daging. Akibaté, sampeyan kudu njaluk "stok". Daging karp dipisah saka panggilingan daging, dicampur karo roti sing direndhem ing susu, trikatuka lan bawang putih sacoro apik. Tambah parsley lan walnuts grated. Nyampur seger lan uyah kanthi uyah lan uyah. Kita ngisi iwak kita kanthi irisan sing siap lan kanthi teliti nusuk nganggo benang kuliner. Panggang ing oven nganti meh 45 menit ing suhu 200 ° C. Piring siap dihiasi karo sayuran ijo lan zaitun. Nuwun!