Jamur jamur putih cocok ora mung kanggo penggorengan lan baking, amarga partisipasi sing apik banget yaiku roti sing apik, sing bisa ngrampungake meja pesta.
Salad jamur seger
Úa:
- jamur putih - 3-4 lembar;
- salad - 1 tandan;
- brynza - 170 g;
- crumbs roti;
- tomat ceri - 200 g;
- minyak sayur - kanggo frying;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- jus lemon - 1 tbsp. sendok;
- uyah, mrico.
Preparation
Ayo diwiwiti kanthi jamur, kudu dibersih lan dibungkus nganggo kain lembab saka puing lan rereget. Kanggo ngumbah jamur ora perlu, yen ora bakal kebak karo kelembapan kaya kembang karang. Kita nyuda jamur putih kanthi piring tipis lan goreng ing lenga zaitun nganti abang. Brynza dipotong menyang kubus lan crumble ing breadcrumbs . Ing jero mesin frying kita ngetokake lenga lan goreng keju kasebut.
Tomat sing kita potong setengah. Ayo salad salad karo tangan. Nyebar saben úa sing disiapake ing mangkuk salad lan mangsa karo campuran minyak zaitun karo jus lemon, uyah lan lada.
Salad sing padha bisa disiapake karo jamur putih sing garing, sanajan kudu diresiki sadurunge.
Salad saka jamur putih
Úa:
- jamur kayu putih - 2 handfuls;
- salad - 1 tandan;
- macan prawn - 6 pcs.;
- kacang buncis - 1 sedap;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- kecap - 2 tbsp. spoons;
- minyak wijen - 2 tbsp. spoons;
- minyak sayur;
- wiji wijen.
Preparation
Jamur diwutahake kanthi banyu sing nggodhok lan supaya bisa nganti 20 menit. Sauntara, ing wajan, kita nggorengake lenga lan goreng kasebut ing kacang buncis lan lada Bulgarian dicithak. Panggang udang macan langsung ing cangkang. Nyebar jamur ing godhong salad. Kita nyebarake udang lan sayuran ing ndhuwur. Kita isi salad nganggo campuran soy sauce lan lenga sesame. Tabrakan wijen kanthi wijen sadurunge dilakoi.
Resep kanggo salad nganggo ceps
Úa:
- cep pecel - 200 g;
- jus lemon - 2 tbsp. spoons;
- banyu - 2 sendok teh;
- lenga zaitun - 3 tbsp. spoons;
- arugula - 50 g;
- "Parmesan" - 100 g.
Preparation
Jamur sing diasinake dipotong dadi piring. Rukkola dikumbah, dikumbah lan dilebokake ing sajian. Ing sisih ndhuwur metu bêsik jamur sing diasinake lan piring tipis saka Parmesan. Kita isi salad nganggo campuran minyak zaitun, jus lemon lan banyu. Saperangan tetes saka glaze balsamic ora bakal cilaka.
Salad iki bisa disajikake karo sajian pangan lan iwak sing luwih gemuk, utawa dilengkapi karo tomat ceri lan sacukupe krim sing padhet, yen sampeyan pengin ngladeni dhewe.