Apricots karo gula kanggo mangsa bisa disiapake loro-lorone sajrone bentuk puree buah, lan ing irisan-irisan ing sirup. Amarga perawatan panas minimal, iki ora mengaruhi kegunaan woh. Cara sing pertama cocok kanggo apricot banget sing wis diarani, alus, rada digepuk utawa rada rusak, sing kapindho bisa diawet kanthi woh sing rada ora entek. Marang sampeyan carane beku apricots kanggo mangsa karo gula.
Apricot puree
Úa:
- mateng, apricot alus - 3 kg;
- putih granulated gula - 0,7-2 kg;
- asam sitrat - 6 g.
Preparation
Jumlah gula ing resep iki ora penting, amarga apricot beku ora mundhut, supaya gula bisa uga ora minangka pengawet, nanging minangka pemanis. Nyetel jumlah sing dikarepake. Apricots diisi kanthi jero ing banyu, nyoba ora ngrusak woh. Yen ana gagang utawa wilayah sing rusak, copot metu. We dibagi saben woh dadi bagian, mbusak balung. Apricot goreng karo gula kanggo mangsa bisa disiapake kanthi rong cara. Cara paling gampang kanggo melu setengah apricot liwat gilingan daging utawa masak nganggo blender utawa panganan prosesor. Nanging, mungkin lan luwih sithik angel - kanggo ngilangke pulp liwat sieve, supaya kulit luwih sithik ora kena ing kentang mashed. Nalika apricots dibusak, tambah gula lan asam sitrat lan supaya bisa nganti 15-20 menit supaya gula bisa larut. Sabanjure, godhok apricot puree - saka nggodhog ora luwih saka 5 menit. Nggawe kanggo ora obaran. Nalika massa nglangi, lebokna menyang wadah plastik lan beku. Sampeyan uga bisa nyimpen apricot karo gula ing beku, utawa supaya bisa ngirit, nyelehake kentang mashed beku ing tas plastik. Minangka sampeyan bisa ndeleng, iku cukup gampang kanggo beku apricots kanggo mangsa karo gula.
Apricots wedges
Ora mesthi trep kanggo nggunakake apricot puree: kanggo pai lan roti, desserts dekorasi bakal mbutuhake potongan woh. Nyimpen apricot seger ora bisa, nanging karo gula kanggo mangsa, sampeyan bisa nggawe irisan-irisan sing ayu.
Úa:
- apricot padhet - 3 kg;
- gula putih diprodhuksi ing negara CIS - 1 kg;
- banyu - 2 cangkir;
- linglang - 2 pcs.
Preparation
Woh-wohan tambang, dipotong menyang irisan apik, njabut balung. Saka lemons, kita ngetokake jus, ngisi seger apricot karo jus iki sing durung peteng. Kita nggawe sirup saka banyu lan gula. Yen apricot ora manis, sampeyan bisa nambah gula nganti 1,5 kg. Isi irisan alus karo sirup panas lan panas nganti nggodhog. Mateni geni, supaya kenthang rampung lan sijine menyang cilik kontaner flat. We freeze apricots karo gula lan ing mangsa kita seneng irisan éca kaya panas. Cukup nyiapake lan nggeser apricots.