Salah siji sing paling disenengi sing paling disenengi yaiku jam senggol. Nambani sing enak disiapake ing omah sing gampang banget, tanpa embel-embel, nanging asale metu sing enak. Sampeyan bisa digunakake minangka pangisi kanggo manggang utawa dadi teh karo roti roti panggang.
Carane cook senggol saka persik?
Sarang peach tradisional yaiku massa woh homogen, sing ditampa kanthi ngetokake woh kasebut liwat gilingan utawa nggiling ing jero saringan. Kadhangkala ngidini sawetara potongan cilik ing komposisi delicacies. Given sing komposisi saka campuran persik pectin cilik, jam thickens tambahan.
- Asring, komposisi bilah, kanggo ngetokake massa, migunakake gelatin. Bengkak granula ditambah sakcepete sadurunge rolling. Zhelik lan pektin sing ora umum dipigunakaké.
- Yen sampeyan ora nggunakake thickeners tambahan, langsung senggol saka peaches bakal cairan, thickening occurs sak panyimpenan, sawise babagan sasi sampeyan bisa nyoba sweetness ing.
- Kanggo entuk panganan sing apik lan macem-macem rasa, woh-wohan liyane kanthi isi pectin sing dhuwur ditambahake: apricot, apel lan liya-liyane.
Permata saka peaches kanggo mangsa - resep sing prasaja
Jamur peach prasaja kanggo mangsa wis disiapake mung saka siji jinis woh, tanpa nambahake kabeh jinis thickeners. Woh-wohan kasebut dipungkasi liwat grinder daging, nanging yen sampeyan kudu njaluk cemilan saka bit, nggunakake tresna kanggo kentang mashed. Iku nambahi senggol sajrone panyimpenan, nanging sampeyan bisa nyoba kasebut sanalika awake.
Úa:
- peaches - 3 kg;
- gula - 2 kg.
Preparation
- Peaches sakabeheng, peeled, peeled mati.
- Tuang kanthi cara sing gampang, tutup karo gula, ninggalake 5-10 jam.
- Godhok dicampur karo godhok. Ulangi proses masak lan aduk 2 luwih.
- Nutupi senggol saka peaches kanggo mangsa panas ing steril resik lan ngirim kanggo panyimpenan.
Permata saka persik karo resep gelatin
Nggawe sate peach kanthi gelatin ora luwih angel tinimbang pilihan sing prasaja, nanging minangka asil, delicacy bakal metu banget kandel, sele lan sampeyan bisa mangan dina sabanjuré sawise masak. Gelatin dipigunakaké sacara tradisional minangka rwaning, ananging ora dikarepaké uga cepet, ora bakal nyedhaki rasanya.
Úa:
- peaches - 2 kg;
- gula - 1,8 kg;
- gelatin granulated - 100 g.
Preparation
- Peaches resik, mbusak balung lan gulung liwat gilingan meat.
- Tutup kentang mashed karo gula, ninggalake nganti 5 jam.
- Rendhem ing gelatin banyu panas.
- Massuk peach dilebokake ing geni, nggawa menyang godhok, masak nganti 10 menit. Kanggo nyisihake lan kelangan sethithik.
- Pour menyang jam saka persik gelatin abuh, campuran, anget massa (ora godhok!).
- Ngawasi jam bisa dadi dina sabanjure utawa gabus kanggo mangsa.
Permata saka persik karo yellowfin
Sosis picis lan pedhes sing enak, resep sing diwenehi ing ngisor iki, bisa ditindakake kanthi tambahan zhelix - gelatin analog, sing mung kalebu komponen tanduran, saengga dadi misuwur ing antarane vegetarian. Panyebaran kaya iki ngandhut asam sorbic, sawijining bahan pengawet pangan sing bisa ningkatake pengawetan jangka panjang.
Úa:
- peaches - 2 kg;
- gula - 1 kg;
- yellix - 25 g;
- kayu manis - 4 pcs;
- cengkeh - 8 tunas.
Preparation
- Peaches resik lan mbusak ngadu.
- Punch blender.
- ZHELIX nyampur karo 2 tbsp. l. gula, pour menyang puree, campuran.
- Sijine geni lan nambah gula sing isih ana.
- Masak senggol karo yellifix saka peaches kanggo nggodhok, godhok kudu 5 menit.
- Ing botol steril, sijine kayu manis ing tongkat lan 2 cloves cengkeh.
- Tuang jam sing panas lan segel ketat.
Permata saka persik karo pectin - resep
Senggol aromatik sing arupa enak lan aromatik sing ditampa saka persik, resep sing ditambah karo pektin, sayuran lan analog alami sing gelatin. Supaya rasa rempah-rempah bisa mbantu rempah-rempah, kayata jahe lan katumbah. Aditif iki menehi rasa lan ambu saka kesegaran lan kepenakan cahya.
Úa:
- peaches - 2 kg;
- gula - 1,5 kg;
- pektin - 10 g;
- grated jahe - 2 sendhok;
- katumbah - 2 sendhok teh.
Preparation
- Peaches peel, mbusak ngadu, nggulung liwat gilingan meat. Tambah jahe lan katumbah.
- Campur saperangan spoons karo pectin, tambah ing puree, aduk kanthi becik.
- Pour ing kabeh gula lan sijine senggol karo pectin saka persik kanggo cook.
- Godhok massa ora kudu luwih saka 5 menit.
- Sadurunge, sterilake wadhuk , pour metu senggol saka ara persik, tutup tightly lan ninggalake kanggo panyimpenan.
Permata saka apricots lan peaches
Peach-apricot jam metu dadi insanely aromatik, manis karo "kuning" werna. Woh-wohan digabungake kanthi apik, amarga komplek rempah-rempah ora perlu. Sajrone jam panyimpenan thickens, nanging yen sampeyan kudu cepet njaluk sele, nggunakake gelatin, zhelik utawa pektin.
Úa:
- peaches - 1 kg;
- Apricot - 1 kg;
- gula - 2 kg;
- vanillin - 5 g.
Preparation
- Peaches resik lan mbusak ngadu. Apricots uga nyisihake watu kasebut.
- Torsion liwat grinder daging, tutup karo gula lan ninggalake kanggo misahake jus kanggo 5-7 jam.
- Sijine kentang mashed ing geni, cook nganti nggodhok.
- Kanggo godhok jem kudu 10-15 menit, pour vanillin, campuran.
- Spread massa liwat lodhong steril, Cork lan ngirim kanggo panyimpenan.
Peach jam karo jeruk
Pancen ora biasa sampeyan bisa nutup srengenge kanggo mangsa. Ngrampungake komposisi karo kentang mashed oranye, sampeyan njaluk kothong sing ora bakal ninggalake sapa wae sing ora seneng. Kanggo rasa sing luwih apik, nambah zest kaku, nanging uga menehi rasa sing pait. Pecinta rasa jeuk bisa ditambahake ing komposisi lan lemon.
Úa:
- peaches - 1 kg;
- oranye - 2 potong;
- lemon - 1 potong;
- gula - 1 kg;
- yellix - 15 g.
Preparation
- Kupas peaches lan mbusak watu, campuran karo blender.
- Peel ing kulit karo jeruk, pulp diiseni dadi puree homogen.
- Nyampurake zest karo peach lan jeruk puree, nambah gula lan yellows, nyampur uga.
- Nggawe dicampur karo godhok, masak sajrone 15 menit.
- Nyebar jam ing botol resik lan gabus.
Permata saka persik tanpa gula
Gemuk saka peaches mateng bakal dadi manis lan tanpa tambahan sweeteners. Kanggo mesthekake yen woh-wohan ora peteng sajrone proses, nambah jus lemon ing komposisi. Kanggo nglapisi kaldu, sampeyan bisa nambah pectin utawa gelatin. Kanggo macem-macem rasa, nambah semangat lan daging jeruk, jahe parut utawa woh, contone, plum, nectarine lan apricot.
Úa:
- peaches - 1 kg;
- Nectarines - 1 kg;
- jus lemon - 150 ml;
- yellix - 25 g.
Preparation
- Woh-wohan resik, copot balung, adonan karo blender.
- Dilute zheliks jus lemon, tuangkan ing kentang mashed.
- Kalor dicampur ing panas, godhok nganti 15 menit
- Nyebar jam ing wadhah sing steril, segel nyelehake.
Peach jam ing pembuat roti
Permata saka peaches ing maker roti wis dimasak paling gampang. Yen piranti dilengkapi "Gem", sampeyan mung kudu ngemot úa ing mangkuk, lan kabeh, kompor bakal nindakake kabeh karya kanggo sampeyan: lan masak lan nyampur, sampeyan mung kudu nglebur botol steril lan gabus ing workpiece. Tambah rasa kanggo rempah-rempah lan bahan tambahan: nectarines, orange lan jahe.
Úa:
- peaches - 1 kg;
- Nectarines - 1 kg;
- oranye - 2 potong;
- gula - 1 kg;
- jahe grated - 1 tbsp. l.
Preparation
- Proses peaches lan nectarines, njabut pil lan balung. Jeblugan liwat blender.
- Kupas kulit kanthi oranye. Pulp daging.
- Masang sakehe woh-woh woh ing mangkuk piranti, tuangake gula lan jahe.
- Pilih mode "Permata" lan klik tombol "Mulai".
- Masak nganti sinyal kasebut, tuangake ing wadhah sing steril lan gabus.
Peach jam ing multivark
Permata saka persik ing multivarquet ora béda karo masak ing cara tradisional ing kompor, ananging keuntungan utamané yaiku mangkuk non-tongkat lan regimen panas sing tetep. Manis bakal siap ing setengah jam lan bisa disiapake kanggo mangsa ngarep. Rampungake komposisi senggol karo bahan-bahan aromatik: vanillin, kayu manis, cengkeh utawa jahe parut.
Úa:
- peaches - 3 kg;
- gula - 1,5 kg;
- yellix - 25 g;
- vanillin - 5 g;
- jus lemon - 150 ml.
Preparation
- Proses peaches, peeling ing kulit lan njabut balung. Mbrusak massa kanthi blender.
- Sijine kentang mashed ing mangkuk, nambah gula.
- ZHELIX dilute jus lemon, shift ing puree.
- Masak ing "Panggangan" 2 jam, tuangi menyang wadhah sing steril lan gabus.