Materi iki babagan carane nyiyapake senggol saka hips mawar kanggo mangsa. Panen asil ora mung minangka sajian sing enak, sing cocok kanggo tèh, nanging uga ngiyatake kekebalan, mbantu ngatasi selesma lan akeh penyakit liyane.
Carane nggawe jam saka dogrose kanggo mangsa?
Úa:
- rose hips (wis dikupas) - 5 kaca mata;
- gula granulated - 2,5 cangkir;
- banyu diresiki - 125 ml.
Preparation
Tahap paling laborious ing kabeh proses nyepakake senggol saka mawar hips yaiku pemurnian woh. Mulane, kita diwajibake kanthi sabar lan sabar. Kita banjur ngethok wiwitan buntut lan jenggot, ngetok briar sak setengah lan scrub kabeh wiji. Saiki, blangkon kasebut kudu diresiki ing pirang-pirang kali lan maneh ing banyu, nalika ngumbah kabeh wong.
Salajengipun, sadèrèngipun nyampurake bagian saka dogrose kanthi gula, sampeyan kudu nggoreng nganti limang menit, lan banjur ngliwati banyu es. Terapi kejut kuwi bakal nggawe kulit woh alus.
Dogrose sing disiapake dicampur karo gula lan banyu, dilebokake ing geni, supaya godhok kanthi diaduk terus, lan godhok nganti limang menit. Ninggalake trenyuh lan nandhesake pitung jam, lan banjur ngulang prosedur kaping loro. Pungkasan, kita ngempalaken pangobongan sing migunani lan enak ing wadhah garing sing resik, segel, disegel lan dilebokake ing jas "kanggo cooling alon sing alon.
Iku paling trep kanggo masak senggol tanpa wiji saka woh-wohan segara wungu. Woh wohan beri sing luwih gedhe lan luwih akeh, sing luwih gampang nyegah penyisihan lan pambesaran. Kajaba iku, asu laut mawar nduweni rasa lan aroma sing luwih sengit, sing ndadekake kualitas delicacy sing wis digawe siap.
Jam karo hips mawar
Úa:
- asu mawar kanthi balung - 1,2 kg;
- granulated sugar - 700 g;
- banyu diresiki - 260 ml;
- jus lemon - 20-40 ml.
Preparation
Yen dogrose sing dimaksudake kanggo masak senggol iku cethek lan ora ana sing kepengin kanggo mbuwang wektu kanggo ngetokake wiji, bisa nggawe blumbang saka woh-wohan sing wutuh. Ing kasus iki, kita nyopot saka batang lan buntut, sirup sirup panas, diwenehi banyu lan gula, lan ninggalake kanggo cooling lan infus nganti pitung jam. Sawise kuwi, kita nyedhiyake godhok stock, cook limang menit lan ninggalake wektu iki kanggo rolas jam. Sasampunipun wekdal, wekdal sakedhik sasampunipun ing jam panas ing plat panas, nambah jus lemon secukup rasa lan godhok sacukupipun saderengipun nimbang konsistensi ingkang dipengini.
Hot spill jam saka hips mawar karo balung ing botol sterilized, kita segel sing tightly lan nguripake ngisor nganti cooling lengkap, wis kebungkus wadhah ing tambahan karo kemul sing anget.
Jam saka mawar hips karo madu lan buckthorn segara
Úa:
- mawar hips (tanpa ngadu) - 820 g;
- segara - buckthorn - 480 g;
- banyu diresiki - 90 ml;
- madu - 1,2 kg.
Preparation
Ngasilake migunani senggol saka hips mawar kanthi tambahan buckthorn segara lan madu. Ing kasus iki, wiji saka asu mawar isih luwih apik kanggo mbusak, banjur mbilas bagian kasebut kanthi teliti, ngumbah kabeh wong. Seabuckthorn bisa digunakake kanthi ngumbah woh wohan beri lan diwenehi panas karo banyu sing nggodhok, utawa digiling nganggo blender lan nambahake karo strainer.
Saiki nyampur karo dogrose sing disiapake, buckthorn segara lan madu, pour banyu sing sethithik lan sijine workpiece ing kompor. Kita ngidini godhok isi kanthi aduk terus-terusan, sawise sing kita godhok kanggo kira-kira limalas menit. Mengko panas siap jam kemasan steril. Kita ngemot wadhah nutup kanthi hologetically karo tutup steril, nguripake ngisor munggah lan kebungkus saksine kanggo sterilisasi tambahan nganti rampung cooled.