Yen sampeyan mbukak jajan peach jam ing mangsa, sampeyan ora bakal langsung pengin mangan - ing kawitan sampeyan bakal ngujo crescents amber ing sirup kuning kanggo dangu, lan sawise sampeyan bakal aran rasa éca lan ambu ing delicacy.
Peach jam wedges
Úa:
- peaches - 3 kg;
- jeruk - 1 kg;
- kayu manis - 1 tongkat;
- gula granulated diprodhuksi ing negara CIS - 2,5 kg.
Preparation
Kanggo senggol iki sampeyan kudu ngalangi, ora mung peaches sing overripe, sing kapisah saka watu gampang gampang - saupaman ana risiko bisa ngrusak woh, saus panenan bakal nikmat, nanging ora kaya elegan. Dadi, peaches saya kasebut kanthi teliti (fluff saka kulit bakal sakabeheng mati) lan Cut menyang irisan-irisan, pamisahan daging saka watu. Kita sijine lobules menyang cekungan email kanggo masak jam. Oranye dipotong ing setengah, banjur Cut menyang irisan, njabut balung, yen jam bakal pait. We tiba woh asleep karo gula lan ninggalake kanggo wengi, supaya jus katon. Yen ing cepet-cepet, cook sirup saka kaca banyu lan kaca saka gula, pour woh karo sirup iki, pour gula sing isih lan miwiti masak. Suntik peach diseduh liwat panas sing kurang, umume dibusak. Sawise nggodhok, masak bebarengan kabeh babagan separo jam. We remove, wait, until the jam completely cools. Ulangi prosedur kasebut kaping pindho, nambah kayu legi kanthi godhok pungkasan, banjur nyebarake senggang panas menyang endhas lan steril.
Kanthi dipangan kanthi cepet, vitamine bakal rusak - iki uga dikenal. Kanggo nglindhungi maksimum bahan sing migunani, pilihan banget - peach jam lima menit. Wis diseduh mung, nanging ana subtleties ing kene.
Peach jam - "Lima menit"
Úa:
- asam sitrat - setengah tbsp;
- gula domestik putih - 2 kg;
- banyu - 0,5 l;
- peaches sing mateng - 3 kg.
Preparation
Mine kaya ing ngisor iki, peaches, flushing fluff saka kulit, kita dissolve ing napkin utawa andhuk, Cut daging menyang cilik - ukuran ora luwih saka phalanx driji. Saka banyu, gula lan asam sitrat, cook sirup, daptar acara kasebut menyang sirup nggodhok persik, nutupi, supaya kenthang rampung.
Kita nyiapake kaleng: mine, uga sterilize uap panas. Jam sing disapu bali menyang piring lan masak nganti nggodhog. Kita ngurangi geni, masak ing godhonge paling ora nganti 5 menit, pour ing roti lan roti. Kita nguripake, nutupi, kelangan mudhun, pindhah menyang rong utawa rong.
Peach jam karo rempah-rempah ing multivark
Úa:
- peaches - 2 kg;
- kulit jeruk - setengah tbsp;
- kayu manis - 1 tongkat;
- almond - 150 g;
- gula - 1,7 kg.
Preparation
Peaches, mine, kita ngisor ing nggodhok banyu, kita ngalih ing banyu es lan kanthi kita dibusak kulit. We ngetokake woh dadi woh,
Marang sampeyan carane masak woh peach ing multivark.
Tahap pisanan - kita masak ing mode "masak" utawa "quenching", (ndeleng instruksi), tanpa nutupi tutup, nganti umpluk kasebut katon. Bawang dibusak, masak sawise 5 menit, mateni lan ninggalake nganti rampung adhem.
Tahap loro - nambah almonds lan ing mode padha kita nyiapake liyane 10 menit saka nggodhok. Kelangan mudhun.
Tahap kaping tiga - masak karo penambahan zest lan kayu manis kanggo liyane 15 menit, mbusak kayu legi, sijine senggol ing sterilized stoples lan muter.