Kembang kolin sing dipanen ing Korea kanggo mangsa iki bakal nambani sing dikarepake kanggo para penyayang panganan panganan pedhes. Presensi pirang-pirang variasi resep panen bakal nyukupi kebutuhan sing paling maneka konsumen konsumen.
Carane nggarap cauliflower ing Korea?
Cauliflower ing Korea kanggo mangsa - billet iku multikomponen lan kalebu, saliyane produk dasar, akeh sayuran liyane. Mbenerake persiapan awal lan ngurmati teknologi penyiapan umum, dadi jaminan kanggo panampa rasa apik lan jenis panganan sing efektif.
- Pilih Gobis kubis kanthi inflorescences kualitas tanpa panggonan peteng utawa wilayah ngrusak.
- Ing inflorescence wis dipisahake, blanched ing nggodhok banyu kanggo 2 menit, banjur digabungake karo bahan tambahan.
- Wortel diarani grater kanggo wortel Korea.
Kembang engkol ing Korea cepet
Kembang kol kembang api di Korea siap sedina. Sadurunge nggarap, ing workpiece bisa ditambah karo bawang disigar, bawang bombay utawa bêsik seger disigar. Ing kulkas, cemilan bisa disimpen nganti rong sasi.
Úa:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 1 potong;
- cabe - 2 lembar;
- banyu - 1 l;
- gula - 3 tbsp. spoons;
- lenga lan cuka - 5 tbsp. spoons;
- uyah - 2,5 tbsp. spoons;
- papak - 4 untu;
- lada, laurel, cengkeh.
Preparation
- Ing saucepan campuran banyu karo uyah, gula, cuka, mentega lan rempah-rempah, nggawa menyang bangkekan lan pawn inflorescences.
- Sawise 2 menit, tambahake mrico, bawang putih lan wortel, copot saka plat.
- Kembang kolin ing Korea bakal rampung ing dina.
Cauliflower kanggo mangsa karo bumbu Korea
Malah liyane rasa kentong lan piquant bakal dadi cauliflower karo bumbu kanggo wortel Korea . Varian sing diwenehi ing ngisor iki dieksekusi kanggo panyimpenan jangka panjang kanggo setahun utawa luwih. Kerumitan cemilan bakal gumantung ing komposisi rempah-rempah Korea lan jumlah lada panas sing dikandung.
Úa:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 2-3 pcs.;
- papak - 1 sirah;
- banyu - 1 l;
- gula - 1 tuwung;
- cukà - 1 tuwung;
- minyak - 50 ml;
- uyah - 2 tbsp. spoons;
- Bumbu Korea - 1 tbsp. sendok.
Preparation
- Inflorescences direbus kanggo 2 menit.
- Banyu sing ditambahake uyah, gula, mentega lan cuka, banjur pour jus marinade nganti adhem.
- Tambah bawang, wortel, seasoning, ninggalake 6 jam.
- Padha nyebar massa liwat komplong, disterilisasi nganti 10 menit.
- Cauliflower ing basa Korea ditrapake kanggo mangsa.
Salad kembang kol ing gaya Korea - resep
Rerusuh warna ing workpiece ing ngisor iki ora bakal ninggalake acuh tak acuh utawa meksa. Iku becik kanggo njupuk mrico saka macem-macem werna kanggo resep: abang lan ijo. Campuran rempah-rempah bisa diganti karo bumbu tradisional Korea, diwenehi ketajaman lan nyetel jumlah mrico panas.
Úa:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 2 lembar;
- manis mrica - 2 PC;
- lada panas - 1 potong;
- papak - 2 kepala;
- lemah cengkeh, kapulaga, nutmeg lan mrico ireng - kanggo 0,5 sendok teh;
- katumbah - 1 tbsp. sendok;
- banyu - 650 ml;
- gula, lenga lan cuka - 100 g;
- uyah - 1,5 tbsp. spoons.
Preparation
- Gobis digodhog kanggo 2 menit.
- Campuran inflorescences karo wortel, mrico, papak lan seasonings.
- Nyelehake kathah bank-bank, pour marinade, rebus saka banyu, uyah, gula, lenga lan cuka.
- Sterilkan wadhuk nganti 10 menit lan tutup salad kembang kol Korea kanggo mangsa.
Cauliflower ing Korea kanthi parsley
Cauliflower ing Korea kanggo mangsa, resep sing bakal dijlentrehake sabanjure, wis disiapake kanthi tambahan parsley, supaya entuk khusus, ora bisa ditemokake, aroma lan piquancy sange. Cemilan bisa langsung dikonsumsi, tahan dina kulkas, utawa gabus kanggo mangsa.
Úa:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 1 potong;
- papak - 1 sirah;
- Bumbu Korea - 1 tbsp. sendok;
- banyu - 1 l;
- gula - 2 tbsp. spoons;
- lenga lan cuka - 1 tbsp. sendok;
- parsley - 1 tandan;
- uyah - 1,5-2 tbsp. spoons.
Preparation
- Gobis digodhog ing marinade saka banyu, uyah, gula, lenga lan cuka kanggo 2-3 menit.
- Kanggo anget inflorescences nambah wortel, papak, parsley lan seasoning, ninggalake kanggo 5 jam.
- Padha nyebar massa liwat komplong, disterilisasi nganti 10 menit.
- Diiseni cauliflower karo peterseli ing Korea kanggo mangsa, kabungkus.
Kembang kolus pedas di Korea
Resep sabanjuré kanggo penggemar kobong cemilan. Ing kasus iki, kembang cauliflower pedhes ing Korea kanggo mangsa wis disiapake kanthi tambahan mrico lemah abrit, jumlah sing bisa disetel kanggo rasa. Yen dikarepake, komposisi bilah kasebut bisa ditambahake kanthi nglebokake pasangan paprika sing dipotong ing sayuran.
Úa:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 1 potong;
- papak - 1 sirah;
- banyu - 700 ml;
- gula - 130 g;
- lenga lan cuka - 60 ml saben;
- ireng mrico - 1 sendok teh;
- katumbah lan abang mrico - 1 tbsp. sendok;
- uyah - 1,5 tbsp. spoons.
Preparation
- Godhok infloresen kanggo 3 menit.
- Samubarang kang angel wortel lan papak, nambah menyang Gobis.
- Saka banyu, uyah, gula, lenga lan cuka, marinade wis dimasak lan diwutahake kanggo sayuran.
- Ngilangake massa saka kaleng, disterilake nganti 15 menit, Cork, bungkus.
Cauliflower karo aubergines ing Korea
Pasugatan saka kembang kol ing Korea bisa uga luwih manéka warna lan asli. Ing kasus iki, komposisi cemilan ditambah karo eggplant, sing bakal diapresiasi dening para penyayang sayuran iki. Penyertaan sing terakhir ora mung nggawe rasa sugih sing luwih sugih lan luwih sugih, nanging uga nambah nilai nutrisi panganan.
Úa:
- kubis - 500 g;
- terong - 700 g;
- wortel - 2 lembar;
- cabe - 2 lembar;
- papak - 1 sirah;
- bawang bombay - 1 potong;
- banyu - 500 ml;
- gula - 70 g;
- cukà - 60 ml;
- ireng lan abang mrico - 1 sendok teh;
- katumbah - 1 tbsp. sendok;
- uyah - 1,5 tbsp. spoons.
Preparation
- Eggplants irisan dilebur, ditinggal ing meksa kanggo wengi.
- Remet irisan saka jus lan goreng ing lenga.
- Godhok ing kubis ing 3 menit, pindah menyang eggplant.
- Tambahake wortel, bawang, mrico, bawang putih lan rempah-rempah.
- Masak saka banyu, gula, uyah, lan cuka marinade, diwutahake kanggo sayuran.
- Nyelehake workpiece ing bank-bank, sterilize kanggo 15 menit.
- Kembang kolin diawetake ing Korea kanggo mangsa.
Cauliflower ing Korea kanthi kunyit
Pengawetan kembang kol ing Korea kanthi rekomendasi ing ngisor iki bakal menehi cemilan sing katon apik lan warna sing sugih, padhang lan cerah. Rahasia sukses ing panggunaan kunyit lemah, sing, sajrone ciri estetis, bakal nambah piquansi lan aroma ekstra kanggo persiapan.
Úa:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 2 lembar;
- cabe - 2 lembar;
- papak - 1 sirah;
- kunir - 1 sendok teh;
- banyu - 1 l;
- gula - 150 g;
- cukà - 150 ml;
- ireng mrico - 1 sendok teh;
- katumbah - 1 tbsp. sendok;
- uyah - 1,5 tbsp. spoons.
Preparation
- Godhok infloresen kanggo 3 menit, campuran karo wortel, papak, lan mrico.
- Tambah kunyit, katumbah, mrico.
- Gosong bahan marinade saka banyu, uyah, gula lan cuka.
- Nransfer massa menyang komplong, sterilize kanggo 15 menit, tutup.
Kembang engkol ing Korea nganggo mrica
Disiapake ing resep cauliflower ing Korea karo mrico lan chili Bulgaria bakal pleased karo karakteristik banget ora kurang saka biasanipun. Keunikan versi kasebut kanggo njaga cemilan gurih tanpa sterilisasi, sing kanggo akeh ibu-ibu minangka pendhudhukan sing kuwat lan angel.
Úa:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 1 potong;
- mrico - 400 g;
- papak - 1 sirah;
- bawang bombay - 200 g;
- banyu - 1 l;
- gula - 3 tbsp. spoons;
- cukà - 1 tbsp. sendok kanggo 1 jar setengah liter;
- Korean seasoning - 0,5 tsp nganti jar setengah liter;
- uyah - 1 tbsp. sendok.
Preparation
- Inflorescence, paprika, bawang, bawang, lan wortel diselehake ing kaleng.
- Isi sayuran karo banyu sing nggodhok, bungkus wae nganti 10 menit.
- Banyu disemprot, uyah lan gula ditambah, direbus, diwutahake menyang sayuran maneh, nambah bumbu lan cuka.
- Kembang kol salebur ing Korea kanggo mangsa.
Kacang polong di Korea kanthi kembang kol
Aja njupuk akeh wektu lan konservasi kembang kol ing Korea kanthi wangun sayuran, ing kono, saliyane karo bahan dasar, ana kacang buncis. Sing terakhir iki preliminarily dipotong dadi pecahan lan didhewekake kanggo 5 menit ing banyu, ngendi inflorescences wis diseduh. Duduh kaldu digunakake kanggo marinade.
Úa:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 3 potong;
- Pepaya Bulgaria - 3 pcs .;
- Kacang hijau - 250 g;
- papak - 1 sirah;
- lenga - 150 ml;
- gula - 2 tbsp. spoons;
- cukà - 3 tbsp. spoons;
- Bumbu Korea - 10 g;
- uyah - 1,5 tbsp. spoons.
Preparation
- Inflorescences godhok 2 menit, masak kacang buncis.
- 2 cangkir kaldu sing dicampur karo mentega, uyah, gula lan cuka, nggawa menyang godhok.
- Nyampurake krim, kacang buncis, wortel, papak lan mrico karo bumbu, tuangake marinade, disaring ing kaleng.
- Piranti kasebut disterilisasi kanggo 15 menit.
- Kembang kol salebur ing Korea kanggo mangsa.
Cauliflower karo cucumbers ing Korea
Nyawiji cauliflower ing Korea tanpa sterilisasi kanthi tambahan cucumbers bakal siap kanggo ngicipi pisanan ing dina. Simpen cemilan ing kulkas ing nilon tutup. Kanggo pengawetan luwih apik ing saben jar pour saka ndhuwur spoonful lenga olahan sayur-sayuran panas.
Úa:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 2 lembar;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- cucumbers - 2 lembar;
- papak - 1 sirah;
- lenga - 150 ml;
- gula - 2 tbsp. spoons;
- cukà - 3 tbsp. spoons;
- Bumbu Korea - 1 sendok teh;
- uyah - 1 tbsp. sendok.
Preparation
- Godhok inflorescences 2 menit, pipis, timun, mrico, wortel lan papak.
- Campur kabeh úa marinade, anget menyang godhok, pour menyang sayuran, campuran.
- Nyelehake akeh bank-bank, dikirim menyang kadhemen.
Cauliflower karo beets ing Korea
Preparation of cauliflower in Korean with addition of beets will make a bouquet burgundy, saturation which will depend on variety vegetable and quantity. Karakteristik rasa saka billet kasebut ditemtokake dening proporsi-potongan perasakan lan bumbu lan rempah-rempah sing digunakake.
Úa:
- kubis - 1 kg;
- beet - 1 pc.;
- papak - 1 sirah;
- lenga - 150 ml;
- gula - 100 g;
- cukà - 150 ml;
- Bumbu Korea - 1-2 tbsp. spoons;
- uyah - 2 tbsp. spoons.
Preparation
- Godhok inflorescences lan campuran karo wortel, beets, papak lan seasonings.
- Masang massa ing komplit lan tuangake uyah saka uyah, uyah, gula, lenga lan cuka.
- Sterilize kontainer kanggo 20 menit, tutup.