Iku becik kanggo nggawe teh karo jamur arum ing mangsa, utamané yen nambani manis minangka senggol ora biasa saka walnuts. Jam senggol banget migunani: duweni sifat nyegah saka owah-owahan owah-owahan sclerosis ing prau. Kajaba iku, sifat-sifat bermanfaat walnuts kanggo manungsa kalebu ing kasunyatan sing ngandhut unsur tilak - tembaga, magnesium, seng, kobalt. Kacang waluh kaya ing iodin, asam oleat lan linoleat.
Resep kanggo senggol saka walnuts cukup prasaja, sanajan preparation saka woh-wohan mbutuhake wektu cukup.
Úa:
- walnuts - 50 lembar;
- gula - 1 kg;
- banyu - ¼ liter;
- lemon - 1 potong;
- cengkèh - 5 nganti 6 ginjel.
Adhedhasar rasa sampeyan dhewe, sampeyan bisa nggunakake tambahan:
- kayu legi (lemah) - 1 sendok teh;
- Grated orange peel - 2 tbsp. spoons;
- kardinal - 2 lembar;
- vanillin - jiwit.
Uga kanggo pangolahan kacang bakal dibutuhake:
- jeruk - 250 g;
- banyu - 2,5 liter.
Preparation
Pilihan saka woh-wohan
Kita miwiti kanthi pilihan woh-wohan kanggo jam. Kacangan kudu milih sing durung dewasa - ijo, cangkang ing kacang kudu alus, kaya waxy. Priksa manawa cocok kanggo senggol sing gampang banget: njupuk tusukan lan nyoba kanggo nembus kacang, yen tongkat sing cetha tanpa masalah, banjur iki sing kita butuhake. Kacang ripeness kuwi, biasane, ing akhir Juni. Kajaba iku, kacang kudu tanpa cacat, dadi specks, dents, etc.
Wajan kanggo masak senggol
Kanggo masak senggol jam iku penting kanggo milih masakan. Luwih becik yen panci sing ana ing jero utawa tuwung tanpa cacat.
Preparation saka woh-wohan
Sanajan, kaya sing kacathet, resep kanggo jamur walnut cukup gampang, nanging sampeyan kudu sabar.
Kita miwiti kanthi reresik walnuts saka pil ndhuwur. Kacang bunder sing dikempel ing banyu adhem, awake isih ngetokake woh banyu paling ora rong dina. 3 kaping dina nggabungake banyu, njupuk sing anyar. Mangkono, kita bisa nyingkirake rasa keprigelan. Sawise keloro rong dina, saluran banyu, pour kacang kanthi banyu jeruk (nyampur jeruk nipis karo banyu). We tetep 4 jam ing banyu jeruk. Kita ngumbah ing banyu mlaku kanthi perawatan khusus. Maneh tuku banyu adhem lan ngadeg rong dina maneh.
Carane cook walnut walnuts?
Kacang-kacangan pierced karo jarum lan mbukak mau menyang banyu nggodhok (banyu kudu bener nutupi woh). Cook kudu 10 - 15 menit, sawise kang kita nyebar ing perkakas ing sieve. Masak saka solusi gula ing banyu sirup. Ing sirup gula, kita ngandhut kacang, jus sing dicuwit saka linglang, milih rempah-rempah. Bawa menyang godhok, mateni kompor. Sawise nguyuh massa, godhog maneh. Proses iki bola-bali kaping telu. Jam suntingan kasebut nyebar liwat botol steril sing disiapake.
Tansah senggol saka walnuts ing panggonan sing kelangan.
Ing delicacy asil migunani kanggo nggunakake minangka preventative marang colds lan beriberi, utamané ing mangsa udan mangsa.
Penting: Dokter ora nyaranake mangan senggol saka walnuts kanggo wong diabetes. Uga, kanthi ati-ati kanggo nggunakake delicacies kudu diobati karo panyakit ulcer peptik saka duodenum lan wong-wong sing gerah ulcer perut.