Mulberry woh wohan beri apik ora mung seger, nanging uga minangka basis kanggo panen kanggo mangsa: compotes , senggol, jams. Keasaman ringan ora nggawe sugih banget banget, kaya mengkono karo raspberry lan strawberries sing luwih populer, lan bayangan ireng violet jero menehi varnish sing katon luar biasa saka titik estetika tampilan.
Carane cook senggol saka mulberry?
Mung sawetara 20 menit lan jamur mulberry bakal ditampilake ing meja sampeyan. Luwih becik maneh bisa ngrasakake tanpa wektu tundha, lan sampeyan bisa tuang ing kaleng steril lan muter. Jam ora bakal luwih saka 3 minggu.
Úa:
- woh wohan beri saka mulberry - 2 1/2 item;
- gula granulated - 1 1/2 item;
- banyu - 45 ml.
Preparation
Yen sampeyan arep nyelehake jamur saka mulberry kanggo mangsa, banjur sijine sawetara liter liter supaya disterilisasi sajrone godhong banyu sing nggodhok nganti 10 menit.
Ing saucepan kanthi dhasar sing kandel, gabungke woh beri karo gula lan tuangake banyu. Sawise nggodhok, masak mulberries kanggo sawetara menit, ngurangi panas lan ninggalake masakan nganti meh 7 menit, aduk sok-sok lan njupuk mateni busa saka permukaan.
Nyebarake jamur panas ing wadhah sing steril, gulung munggah lan disetel kanggo ngaso sethithik 8 jam.
Jam saka mulberry ing multivark
Ora nyenengake ora bisa disebut resep kanggo senggang ing kompor, nanging yen sampeyan duwe multivark ing driji sampeyan, kabeh proses wis disederhanakan luwih saka satus. Cara sing gampang kanggo ngelingi ora mung teknik, nanging uga resep dhewe: cukup kanggo njupuk woh wohan beri mulberry lan gula granulated ing 1: 1 proporsi, sijine kabeh ing mangkuk piranti, ngalih ing "Quenching" mode lan ninggalake senggol kanggo cook kanggo jam.
Jam saka mulberry ing pembuat roti
Jam saka mulberries diseduh ing panyedhe roti kanthi gampang kaya ing multivark, nanging supaya rada beda-beda resep, kita mutusake kanggo nyampur woh wohan beri mawar karo strawberries kanggo rasa berry.
Úa:
- mulberry - 450 g;
- Strawberries - 180 g;
- gula granulated - 340 g.
Preparation
Wiwit ing piranti wektu masak diatur kanthi otomatis, miturut mode sing dipilih. Kanggo masak senggol saka mulberry ing ngarep, sampeyan kudu nyampur strawberries karo mulberry lan gula tengen ing mangkuk, nguripake pilihan "Gem" lan ninggalake kanggo nyiapake kanggo sinyal swara.
Jam saka mulberry "Pyatiminutka"
Senadyan kasunyatan manawa jeneng kasebut njanjekake manawa kacepetan masak sing apik banget, nyatane, kanggo nggawe jam saka mulberries siap 5 menit, woh wohan beri kudu karo gula nganti paling sethithik 6 jam sadurunge ngresiki lan mulai jus.
Njupuk jumlah sing padha karo woh wohan beri lan gula granulated. Nyampur mulberry karo gula, ninggalake kanggo 6-8 jam, banjur cook liwat medium panas kanggo 5 menit sawise nggodhok lan refrigerate kanggo liyane 5-6 jam sadurunge porsi, nanging iki ora tahap pungkasan saka masak, amarga refreshment banjur sijine ing geni kanggo liyane 10 menit. Ing final, senggang digabungake karo jus setengah lémon.
Marmalade saka mulberry kanggo mangsa
Úa:
- woh wohan beri saka mulberry - 4 item;
- jus lemon - 45 ml;
- granulated sugar 420 g;
- godhong kayu legi - 1/2 sendhok;
- cloves lemah, nutmeg - jiwit.
Preparation
Kanggo nyimpen woh wohan beri saka serangga, mulberry sakabehane ditinggalake ing larutan uyah (separo saka gelas uyah saben liter banyu) nganti 5 menit, banjur sakabeheng dicuci nganggo banyu adhem. Woh wohan beri dimasak kanthi sendok kayu, ditutupi gula, disiram jus lemon lan dilebur ing geni. Nalika senggol dadi kandel, copot umpluk saka permukaan, nambah rempah-rempah lan pour ing steril resin.