Wit zaitun, miturut legenda Yunani sing kondhang, disuguhake dening dewi Athena, lan bakal gampang pracaya yen sampeyan ngerti apa olih panduman zaitun.
Migunani bahan ing zaitun
- Mesthine, bab pisanan sing bakal dipocapake yaiku anané akeh asam lemak tak jenuh ing woh beri karo rasa tartamtu. Iku kepengin weruh yen ana zaitun kang ngandhut asam lemak kaya sing ngedhunake tingkat "bad" kolesterol , tanpa kena pengaruh "apik". Mulane, saben dina nggunakake woh-wohan kasebut bakal ngreksa marang perkembangan aterosklerosis.
- Zaitun minangka sumber mangan, unsur sing penting kanggo hematopoiesis, njamin proses pertumbuhan normal lan njaga fungsi seksual.
- Kalsium sing ana ing woh-wohan iki ngatur kontraksi otot, lan mulane karya normal jantung tanpa mokal.
- Zaitun ngemot akeh vitamin C lan E - antioksidan alami kuat. Asam ascorbic uga nyumbang kanggo nguatake tembok-tembok kapal, lan tocopherol nyedhiyakake kerja terkoordinasi sistem reproduksi wadon.
Kajaba iku, zaitun minangka sifat sing migunani banget amarga ana ing sajrone zat liya sing migunani - saponin, sing nduwe pengaruh tonik ing awak lan nambah proses pencernaan.
Zaitun kanthi bobot mundhut ora dilarang, akeh ahli ngenali produk dietary. Éwadéné sawetara énergi wiyar saka woh bisa dipérang - satus gram zaitun sing dipangan bakal nggawa 115 kalori menyang awak. Nanging, sampeyan kudu ora kuwatir, amarga woh wohan beri dhuwur
Nanging, zaitun ora mung sifat sing migunani, nanging uga contraindications. Wong kudu ora dilecehke dening wong kanthi cholecystitis - inflamasi saka gallbladder. Nanging, sawetara zaitun sing isih durung nate nandhang lara. Mangkono, ora kabeh zaitun sing dadi migunani. Akèh sing diolah nganggo bahan kimia. Mulane, yen sampeyan pengin tuku zaitun ireng, banjur priksa yen ora ana glukonat wesi (E579).