Panen cauliflower kanggo mangsa, bakal bantuan banget yen sampeyan pengin isi nedha awan ing mangsa kadhemen kanthi anyar masakan asli. Rasa netral sayuran direndhem ing marinades lan sampurna adoh karo woh-wohan liyane. Macem-macem resep-resep bakal mbantu ngamot macem-macem bank-bank anyar.
Carane cook cauliflower kanggo mangsa?
Kaleng kembang kol kanggo mangsa, resep-resep kang, minangka aturan, ora beda-beda akeh saka blockage biasa sayuran. Sampeyan bisa diversifikasi komposisi blanks kanthi nambahake tomat, timun, bawang utawa bawang putih, lan macem-macem jinis campuran campuran marinade.
- Preparasi mangsa saka kembang kol ora mbutuhake sterilisasi. Minangka preservatives, cukà dipilih 6-9%, asam citric utawa aspirin.
- Gobis bisa dimasak piyambak utawa minangka bahan tambahan ing tomat utawa cucumbers.
- Iku apik kanggo gabungke kembang kol kanggo mangsa karo sayuran kanthi komposisi sajian multikomponen lan macem-macem.
- Cara becik kanggo nyiyapake sayur-sayuran, njaga kabeh bahan sing terkenal - pembekuan saka inflorescences.
Kembang cauliflower kanggo mangsa ing komplong
Cepet lan gampang canning saka cauliflower kanggo mangsa - nggunakake brine panas. Penting ing awal masak, inflorescences disassembled pour banyu salted kadhemen lan terus kanggo 20 menit kanggo nyisihaken saka serangga. Panen iki bakal siap kanggo ngicipi dina sabanjure.
Úa:
- kubis - 1,5 kg;
- wortel - 1 potong;
- papak - 3 untu;
- lavrushka - 1 lembar ing jar;
- mrico - 5 wortel;
- uyah - 2 tbsp. l.;
- banyu - 1 l;
- minyak sayur - 20 ml;
- cukà - 50 ml.
Preparation
- Inflorescence dilebokake ing jar steril, nambah sedotan wortel, papak, laurel, paprika.
- Ing saucepan, campuran banyu, uyah, gula, lenga lan cuka.
- Godhok marinade lan pour ing Gobis.
- Sampeyan disegel karo tutup steamed lan dikirim cauliflower kanggo gudhang kanggo mangsa.
Salad "Delicacy" saka cauliflower kanggo mangsa
Tambahan cauliflower panen ekstra apik "delicacy" kanggo mangsa ing wangun salad. Komposisi sayuran sing cilik, nanging menarik dikombinasikake kanthi apik, lan piquancy khusus nambahake bawang putih lan tanduran seger. Panen dijaga kabeh mangsa lan ora mudheng. Pre-sterilize 4 kaleng saka 0,5 liter saben.
Úa:
- cauliflower - 2 kg;
- tomat - 1 kg;
- manis mrica - 4 pcs .;
- papak - 4 untu;
- gula - 100 g;
- uyah - 2 tbsp. l.;
- cukà - 100 ml;
- lenga - 100 ml;
- parsley ijo - 50 g.
Preparation
- Godhok godhok nganti 5 menit, adus, adhem.
- Mrico dadi potong, tomat banjur irisan, iris lan bawang putih.
- Sijine geni (tanpa kubis!), Tambahkan uyah, gula, cuka lan butter. Bawa menyang godhok.
- Introduce gobis, simmer kanggo 20 menit.
- Nggedhekake ing bank, Cork.
Cauliflower ing tomat kanggo mangsa
Tumis bawang putih sing enak lan banget kanggo mangsa ing tomat karo mustar, lan jahe bakal isi rasa sing menarik. Tomat paling apik digawe saka tomat seger, nggulung nganggo gilingan, wiji bisa ditinggalake, ora bakal nyebabake rasa. Yen sampeyan pengin nggawe cemilan cemilan, tomat disigar karo cabe.
Úa:
- kubis - 1 kg;
- tomat - 1 kg;
- lada panas - 1 polong;
- lenga - 200 ml;
- gula - 100 g;
- uyah - 50 g;
- papak - 3 untu;
- manis mrico 1 pc.;
- sayuran - 30 g;
- cukà - 100 ml;
- mustard garing lan jahe lemah - 1 sendhok teh.
Preparation
- Godhok godhok nganti 5 menit, adus, adhem.
- Gulung tomat nganggo panas mrico lan papak.
- Tomat dibakar, nambah sayuran ijo, rempah-rempah garing, gula, uyah, cuka lan butter.
- Tjubo suwene 15 menit.
- Tambah ing Gobis.
- Preparation cauliflower kanggo mangsa bakal pungkasan liyane 10 menit.
- Distribusi menyang bank lan Cork.
Kembang engkol ing Korea kanggo mangsa - resep
Rasa sing menarik banget yaiku kembang kol diangin ing Korea kanggo mangsa. Kanggo entuk rasa sing dikarepake, sampeyan butuh bumbu khusus kanggo nyiyapake wortel pedhes. Prekara kasebut bisa dicoba ing 5 jam, nanging kabeh mangsa kadhemen bakal disimpen lan ora ngrusak.
Úa:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 3 potong;
- papak - 1 sirah;
- mrico lan coriander lemah - 1 sendhok teh;
- gula - 200 g;
- uyah - 2 tbsp. l.;
- banyu - 1 l;
- cukà - 100 ml;
- minyak - 50 ml.
Preparation
- Coklat kubis kanggo 5 menit, ketegangan.
- Dhewe godhok, tambah gula, uyah, nambah minyak lan cuka.
- Godhok 5 menit, nambah kubis, hawa anyep.
- Wiwit wortel, disaring bawang putih, mrico lan katumbah.
- Kembang kol wis disegel, dibersihake kanggo mangsa ing mangsa kelangan.
Lecho saka cauliflower kanggo mangsa - resep
Panen cauliflower karo Bulgaria mrico kanggo mangsa , bakal tambahan banget kanggo sembarang tabel panedhaan: solemn utawa sembrono, utamané cocok kanggo ombenan panas. Resep prasaja lan prasaja dhasar saka ramuan kanthi cepet bakal mindhah potongan kasebut ing kategori sing paling disenengi.
Úa:
- kubis - 2 kg;
- tomat - 1 kg;
- manis mrica - 400 g;
- pait pepe - 2 polong;
- papak - 2 kepala;
- parsley - 100 g;
- lenga - 200 ml;
- cukà - 100 ml;
- uyah - 2 tbsp. l.;
- gula - 100 g.
Preparation
- Gawe tomat saka tomat.
- Pepper dipotong dadi roti.
- Parsley tiron, panas mrico lan papak.
- Campur tomat, mrico, jamu karo papak lan lada pahit, nambah butter, uyah lan gula.
- Godhok, pour ing cuka.
- Sijine infloresen, diobong nganti 30 menit.
- Kanggo nyebarake ing bank-bank, kanggo nggulung.
Macem karo cauliflower kanggo mangsa
Sayuran platter kanggo mangsa karo cauliflower - cara padhang lan asli kanggo nyisihaken saka harvest keluwihan. Ing salah siji bank bisa ngemot saka limang jinis sayuran. Bahan sing paling umum yaiku kubis, tomat, timun lan mrico. Sampeyan bisa nyiyapake pilihan sayuran potong, resep ora beda karo sing tradisional.
Úa:
- kubis;
- manis mrico;
- tomat "krim";
- cucumbers ora gedhe.
Kanggo saben bank 1 liter:
- papak - 3 untu;
- horseradish - 20 g;
- inflorescence saka dill - 1 Piece;
- panas "lenga" - 1 potong;
- cukà - 50 ml;
- uyah - 50 g;
- gula - 50 g.
Preparation
- Sijine dill kukus, papak, "light", horseradish ing stoples kukus.
- Lay sayuran, lapisan.
- Tuang banyu sing nggodhok, nutupi nganti 10 menit.
- Ngempet banyu ing saucepan, godhok.
- Ing saben jar pour uyah lan gula, pour cukà.
- Tuang kaldu sing nggodhok, tutup tutup.
- Panyerat kanggo mangsa saka cauliflower lan sayuran dikirim menyang panas kanggo cooling alon mudhun.
Salad pedhes kembang kol kanggo mangsa
Kembang kolase pedhes kanggo mangsa dadi pedhes banget, amarga tambahan cabe, yen ora ana siji, tambahake "lampu" cilik utawa macem-macem abang liyane. Komposisi saka appetizer iku minimalis, nanging saben potong direndhem karo perendaman kobong, amarga salad bakal dipangan kanthi tanpa residu.
Úa:
- kubis.
Kanggo saben bank 1 liter:
- laurel - 1 pc.;
- wortel - 1 potong;
- mrico manis - 1 potong;
- chili - 2 pcs.;
- papak - 3 untu;
- uyah - 2 sendhok;
- gula - 1 sendhok;
- cukà - 30 ml;
- ROOT horseradish - 20 g.
Preparation
- Sijine parsley, wortel, laurel, kuda-lobak lan kubis ing jar kukusan.
- Tuang banyu sing nggodhok nganti 10 menit.
- Ngrubukake duduh kaldu, rebus maneh.
- Ing jar, pour uyah, gula, pour ing cuka.
- Tuang duduh kaldu, Cork.
Cauliflower karo beets kanggo mangsa
Rumbuh kembang ungu marinated karo beets kanggo mangsa wis disiapake mung. Sampeyan kudu dianjurake kanggo ngetung sadurunge nyepakake infloresensi, supaya bisa dadi kompak. Saka jumlah dituduhake produk bakal 3-4 bank-bank saka 0,5 liter. Aja nambah sayuran ijo, jus beet bakal nggawe ora katon.
Úa:
- kubis - 1 kg;
- beet - 400 g;
- papak - 4 untu;
- ireng mrico - 10 kacang;
- uyah - 1,5 tbsp. l;
- gula - 1 tbsp. l.;
- cukà - 4 tbsp. l.;
- lenga - 3 tbsp. l.
Preparation
- Inflorescences blanch kanggo 3 menit.
- Cut beets.
- Ing lodhong sijine sing beets, papak, kubis, maneh beets.
- Tuang banyu sing nggodhok kanggo 20 menit.
- Tuang uyah, lada, gula menyang saucepan, pour metu saka komplong lan godhok.
- Tambah cukà lan butter.
- Panggang kaleng marinade, Cork.
Cucumbers karo cauliflower kanggo mangsa
Panen cucumbers lan cauliflower kanggo mangsa tanpa sterilization punika resep universal sing ora beda-beda saka pengawetan tradisional. Sayuran sing harmonis digabungake karo marinade sing prasaja, uga nylametake kabeh mangsa. Cemilan bisa disiapake kanthi sayuran kabeh, dipotong dadi irisan utawa bunderan.
Úa:
- cucumbers - 1 kg;
- kubis - 1 kg;
- papak - 1 sirah;
- laurel - 5 pcs.;
- dill seger - 100 g;
- uyah - 50 g;
- gula - 50 g;
- Wiji sawi - 10 g;
- cengkèh - 4 tunas;
- ireng mrico - 4 wortel;
- cukà - 50 ml;
- banyu - 1 liter.
Preparation
- Sijine timun, dill lan papak steamed ing botol kukus.
- Dhuwur nyebar inflorescence saka Gobis.
- Godhok banyu, pour endhog, nutupi kanggo suhu kamar.
- Ngilok duduh kaldu ing saucepan, nambah uyah lan gula, mustard, laurel, cengkeh, mrico. Bawa menyang godhok, godhok nganti 2 menit.
- Ing saben jar pour 1 tbsp. l. cukà, pour brine, Cork.
Tomat sing diasinake kanthi kembang kol kanggo mangsa
Cauliflower karo tomat kanggo mangsa iku gagasan apik kanggo nggawe macem-macem minimalis. Tomat milih cilik, padhet, "krim" bakal dilakoni. Kubis luwih apik kanggo disassemble menyang cilik inflorescences. Jumlah bahan lan marinade kasebut cukup kanggo ngisi 1 kaleng.
Úa:
- kubis - 300 g;
- tomat - 8 pcs.;
- dill - 5 cabang;
- papak - 2 untu;
- laurel - 2 lembar;
- mrico manis - 3 wortel;
- minyak - 50 ml;
- cukà - 50 ml;
- uyah - 1 sendhok teh.
Preparation
- Blossom kembang kanggo 3 menit, adhem.
- Ing jar kukus sijine 1 bawang, mrico, 1 lembar laurel.
- Banjur nyebar lapisan tomat lan kubis.
- Baleni lapisan kasebut, ing pungkasan mbuwang sayuran ijo, laurel lan papak.
- Pour menyang banyu karo banyu sing nggodhok, ninggalake 20 menit.
- Nglakokake duduh kaldu, nambah uyah, minyak, godhok, masak nganti 5 menit.
- Tuang ing cuka.
- Panggang kaleng marinade, Cork.
Pembekuan cauliflower kanggo mangsa
Ideally panen cauliflower kanggo mangsa - inflorescence Frost. Ing mangsa mangsa bisa dimasak sup lan ditambahake ing sajian utama, nalika rasa seger sayuran bakal digawekake. Ing mangsa saka kubis kayata bisa kanggo nggawe utawa nggawe puree migunani kanggo panjaluk tambahan saka dicekel bocah . Simpen workpiece ing mesin pembeku kanggo 6-7 sasi.
Úa:
- kubis.
Preparation
- Disassemble Gobis pour banyu uyah, rendhem 30 menit.
- Wisuh, garing rampung.
- Lay siji lapisan ing pallet, beku.
- Transfer menyang sing nutup.