Macam karo kubis kanggo mangsa

Ing negara kanthi iklim sing adhem, wong-wong tansah golek cara kanggo nylametake woh lan sayuran mangsa kanggo mangsa, salah sijine yaiku pengalengan.

Marang sampeyan carane nyiyapake macem-macem sayur-sayuran karo kubis lan squash kanggo mangsa.

Resep kanggo macem-macem sayur-sayuran

Úa:

• Gobis (biasa dipimpin putih) - 1 fork;
• wortel - 1-3 potong;
• trikatuka - 1-3 potongan;
• squash utawa squash - 1-3 pcs;
• mrico manis - 2-3 pcs;
• tomat - 5-8 potong;
• papak - 2-5 lembar;
• minyak sayur;
• cukà 5-9%.

Preparation

Kita bakal ngumbah kabeh sayuran lan nyiapake. Gosok disigar, wortel peeled - liwat grater gedhe, mrico manis lan bawang Cut menyang ngudani, zucchini utawa squash - irisan utawa persagi. Tomat lan papak bakal dilewati blender, gabungan utawa gilingan daging, lan mrico abang seger uga bisa ditambahake.

Ing kécap utawa saucepan, ayo nyabrang bawang lan wortel ing mentega. Banjur nambahake sayuran sing endhase, pastiane. Godhok ing panas sing panas nganti masak (kanggo 20-30 menit), aduk sok-sok, panutup karo tutup. Kita sijine macem-macem sayur-sayuran ing botol kaca sterilized karo kapasitas ora luwih saka 1 liter. Pour ing ndhuwur saben jar 0,5-1,0 st. sendok saka cuka lan gulung karo leneng uap sing disandhet. Nguripake lan tutup nganti cooling. Kita nyimpen ing suhu plus plus (saka 0 kanggo 18-20 ° C). Adalah dianjurake kanggo nggunakake sadurunge mangsa anyar. Sadurunge konsumsi ing macem-macem sayur-sayuran iku apik kanggo nambah ramuan seger sacoro apik. Kita ngawula marang samubarang sajian, kanggo samubarang sajian utawa sajian panganan.

Sampeyan bisa nyiyapake macem-macem sayur-sayuran kanggo mangsa karo rong jinis kubis, putih lan colored. Ing versi iki, kepala kembang kol kudu disassembled sadurunge extinguishing menyang inflorescences cilik kapisah.

Iku uga apik kanggo kalebu aubergines ing macem-macem. Ngemis eggplants kudu direndhem ing banyu kadhemen kanggo paling sethithik 10 menit.

Pilihan liyane - sayur-sayuran campuran karo Gobis ing marinade

Ing ngisor saka komplong (1-3 liter) lay rempah-rempah: mrico-peas, lavrushku, rwaning Cherry lan currant ireng, payung lan wiji dill, wiji ketumbar, adas lan cumin, cloves, mrico panas abang, sawetara cloves saka papak. Tomat lan eggplant ing resep iki ora dibutuhake, kol kolin diasinake utawa brokoli - luwih cocok kanggo iki tinimbang sing dipimpin putih.

Kita nyiapake marinade. Proporsi yaiku: 1 liter banyu, 2 tbsp. tablespoons saka uyah, 3 tbsp. tablespoons gula, 1-2 tbsp. spoons 5-9% saka cuka meja. Bawane menyang godhok, aduk, dissolving uyah lan gula. Cukà pour ing wayahe pungkasan sadurunge pour menyang lodhong lan muter munggah karo len resin.