Jam saka apricot bisa dilas ing cara sing beda-beda, ngasilake resep-resep sing bukti lan positif. Saben mangsa panen sing bakal diasilake bakal kepenak karo ciri khas sing apik lan bakal dadi delicacy manis sing apik ing musim dingin, sing bisa direnengake karo teh utawa digunakake kanggo manggang.
Carane cook senggol apricot?
Siapake senggol saka apricot ing omah kanthi gampang lan gampang, lan iki ora mbutuhake pengalaman utawa pengalaman kuliner khusus. Nindakake rekomendasi sing kasedhiya, kabeh wong bisa entuk asil sing dikarepake.
- Apricots sing awalé diisi kanthi cetha, dipérang dadi setengah, ngilangi pit.
- Salajengipun, sasampunipun teknologi ingkang dipuntindakaken, woh utawi woh disemprotaken kaliyan gula utawi sirup lan rebus wonten ing salah satunggal utawi sanésipun ingkang dipunginakaken.
- Pulp apricot becik digabungake karo woh-wohan utawa aditif liyane, nggawe variasi sing apik ing delicacy manis.
- Kanggo panyimpenan jangka panjang, jam panas saka apricots di rangkepake ing botol steril lan diijini ngadhepi kanthi cepet ing wangun sing terbalik lan dibungkus.
Resep kanggo senggol saka apricots kanggo mangsa
Welding jam saka apricots kanggo musim panas ing resep klasik tanpa nikmate kuliner, sampeyan bisa nikmati rasa alam lan tèkstur apik saka pangobatan sing ditampa. Kapasitas benda kasebut bisa diatur kanthi ngganti wektu masak woh karo gula utawa nggunakake proporsi sing beda.
Úa:
- apricot - 1 kg;
- granulated sugar - 700 g;
- lemon - 0,5 pcs.
Preparation
- Pinggir apricot sing dipilih dadi sawetara potong lan ditutupi gula nganti 4-5 jam.
- Sijine jus lemon menyang massa woh, pasang wadhah ing kompor lan godhok, aduk, 30-40 menit utawa nganti kepadatan sing dikarepake.
- Lay metu senggol sedhep siap saka apricot ing kaleng sing resin, Cork lan adhung nganti adhem.
Apricot jam liwat gilingan daging - resep
Yen sampeyan bingung kanthi nggoleki ing irisan manis irisan woh-wohan, masak jam saka apricots kanggo mangsa liwat grinder daging, njupuk resep ing ngisor iki menyang layanan. Sampeyan bakal kepenak karo tekstur akhir saka rasa manis kabeh, sing bakal luwih trep kanggo nyebarake roti utawa roti panggang. Kanggo rasa sawise pungkasan masak, sampeyan bisa nambah sachet gula vanila menyang wadah kanthi workpiece.
Úa:
- apricot - 1 kg;
- granulated sugar - 500 g;
- lemon - 0,5 pcs.
Preparation
- Nyawisake bagian saka apricot tanpa ngadu sing bengkong ing gilingan daging, dicampur karo gula lan ngiwa kanggo saperangan jam ing kondisi kamar.
- Godhok mass kanggo Kapadhetan sing dipengini utawa kanggo jam, nambah jus lemon lan, yen pengin, vanilla.
- Paket senggol saka apricot ing wadah kang steril, Cork, bungkus.
Jam saka apricots lan nectarines kanggo mangsa
Jam saka apricots minangka resep sing bisa gampang ditambah karo woh-wohan liyane. Ing kasus iki, nectarines digunakake minangka aditif, nanging peaches utawa plums manis bakal cocok. Yen dikarepake, woh bisa nyingkirake kulit, nyelehake nganti pirang-pirang menit sadurunge banyu nggodhok, banjur dicelupake menyang banyu es.
Úa:
- apricot - 1 kg;
- Nectarines - 1 kg;
- gula granulated - 1,5 kg.
Preparation
- Setengah apricot lan nectarine dipotong menyang irisan-irisan lan dilebokake ing wadah sing cocog, nyawiji gula.
- Sawise sawetara jam, nalika massa buah ngilangi jus, nyelehake wadhuk ing kompor lan nyawamu dadi godhok.
- Copot workpiece saka piring, adhem lan maneh anget nganti godhok.
- Baleni siklus pemanasan lan pendinginan kaping 3-4.
- Ing périodhe pungkasan, jam wis diresiki saka nectarines lan apricots sajrone 10 menit, disegel ing kaleng sing resik, dibungkus.
Apricot jam karo coklat
Resep sabanjure kanggo billet manis kanggo penggemar coklat. Nambahake jajanan sing paling disenengi lan coklat cilik ing woh-wohan nalika masak, sampeyan bisa ngowahi rasa kepenak sing ora bisa ditemokake, nalika nampi panganan panen sing enom lan éndah. Wangsulan utama yaiku nggunakake suplemen kualitas saka prodhuk dipercaya.
Úa:
- apricot - 1 kg;
- coklat - 100 g;
- coklat bubuk - 4 tbsp. spoons;
- gula granulated - 0,5 kg.
Preparation
- Irisan apricot pitted tanpa aduk karo aduk ing panas kurang kanggo 15 menit.
- Nyampur koko karo gula, disuntikake menyang massa apricot didhahar, masak nganti dissolving kristal lan benjolan.
- Tambah coklat sing tugel, panas sadurunge dissolving saka irisan-irisan, aduk, sawetara menit.
- Nyelehake jam coklat panas saka aprikot ing prau, segel, bungkus.
Apricot senggol tanpa gula kanggo mangsa
Jam saka apricots tanpa gula bisa dimasak saka woh-wohan sing apik lan apik. Billet sing diasilake bakal nyedhiyakake ora mung barang dietarian sing bermanfaat, nanging uga karakteristik rasa sing apik. A pencuci mulut sing padha duwe aroma buah sing apik banget sing bakal ngelingake sampeyan musim panas ing mangsa dingin.
Úa:
- over-ripe apricots - pinten kasedhiya.
Preparation
- Apricot mateng tanpa area rusak nyisihake ngadu lan digremetake karo mincer utawa blender.
- Panaskan massa kanthi terus diaduk nganti mendidih, godhok nganti 5 menit.
- Pake tumpukan ing wadhah sing steril, Cork, bungkus mau nganti mudhun nganti rampung.
Jam saka apricots lan oranges
Apamaneh ésuk apricot jam karo oranye lan lemon. Sampeyan bisa nggunakake rong jinis woh jeruk ing preparation, utawa saben siji kanthi kapisah - rasa bakal beda saben wektu, nanging kanthi cara sing asli lan unik. Kanggo nyisihake woh-wohan sing kepenak, sampeyan kudu ngeculake banyu ing sajroning pirang-pirang menit.
Úa:
- apricot - 2 kg;
- oranges - 2 lembar;
- gula granulated - 1,5 kg.
Preparation
- Seger apricot ditutupi gula lan ditinggalake sewengi kanggo misahake jus kasebut.
- Esuke, jeruk sing wis disiapake dipotong dadi irisan, ngilangi lubuk-tumpuk lan ngiris ing gilingan daging.
- Masang massa jeuk ing wadhah karo apricots, godhok kanggo godhok, ninggalake kanggo nglangi.
- Baleni pemanasan lan kadhemen 3 kali.
- Ing pungkasan panas godhok jam saka jeruk lan apricots kanggo 10-15 menit, Cork ing steril kontaner.
Apple-apricot jam - resep
Jam kelir apricot kandel lan sugih. Ngrambah ukuran proporsi lan jumlah gula, bisa uga kanthi nyata diversifikasi rasa billet kasebut. Ing rasa manis bakal becik mung kanthi roti utawa cemilan karo tèh, lan uga bakal dadi panganan burger sing apik, minangka komponèn masakan liyane.
Úa:
- apricot - 1 kg;
- apples - 600 g;
- granulated sugar - 1 kg;
- Vanilla - kanggo rasa.
Preparation
- Nguciwani saka balung lan Cut ing setengah apricot halves lan nyisihaken ati lan shred irisan apel.
- Tuang massa woh karo gula lan ninggalake saperangan jam.
- Yen dikarepake, tambahan massa karo vanilla, banjur tancebake ing kompor lan godhok sajrone setengah jam kanthi ora bisa ditemokake.
- Paketan senggol saka apricots lan apel ing komplong, Cork.
Apricot jam - resep karo gelatin
Cara sing paling apik kanggo ngreksa segmen sanget woh seger lan werna srengenge sing nyenengake kanggo billet yaiku nyiyapake delicacy kanthi tambahan gelatin lan wektu minimal kanggo perawatan panas saka woh. Rekomendasi saka resep ing ngisor iki bakal mbantu mujudake ide kasebut kanthi cara sing paling apik lan seneng banget.
Úa:
- apricot - 1 kg;
- gula - 400 g;
- Gelatin cepet - 30 g.
Preparation
- Irisan apricot tanpa lubang diselehake ing wadhuk masak, nyawiji gula sing dicampur karo gelatin granula.
- Sawise dina insisting, mangkuk disetel ing kompor lan digawe panas nalika diaduk menyang godhok.
- Langsung pour apricot jam karo gelatin ing prau steril, Cork.
Jam woh saka apricot ing multivark
Jam saka apricot tanpa ngiris bisa dilas ing multivark. Kajaba iku, cara iki bakal ngurangi wektu total kanggo ngolah kothak kanthi ngilangake tahapan nyebar. Kanggo nindakake iki, woh-wohan ngetokaké ing mode "Baking" kanthi tambahan banyu sing cilik, banjur dicampur karo gula.
Úa:
- apricot - 1 kg;
- gula - 600 g;
- banyu 100 ml;
- jus lemon - 2 tbsp. spoons.
Preparation
- Sabuk aprikot diwutahake menyang mangkuk banyu lan digawe panas ing mode "Baking" kanggo 15 menit.
- Nambah gula, jus lemon, campuran lan masak kanggo fungsi "Quenching" kanggo 1 jam, sawise kang disegel ing lodhong.