Kacang buncis kanthi jumlah protein minangka pengganti banget kanggo daging. Kajaba iku, akeh zat besi, kalsium lan magnesium. Piring akeh sing enak bisa disiapake saka produk prasaja iki. Kita bakal ngomong sampeyan saiki carane masak kacang ing saus tomat .
Resep kacang buncis ing saus tomat
Úa:
- kacang buncis - 250 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- kaleng tomat ing jus dhewe - 400 g;
- papak - 2 cloves;
- minyak goreng kanggo frying;
- uyah, mrico, sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
Kacang wis diisi banyu adhem lan ninggalake kanggo wengi. Esuke kita ngombe banyu, ngumbah kacang buncis lan rebus nganti siap. Ing sawetoro wektu, kita nyiyapake kecap: goreng bawang ing wajan karo minyak sayur sing digawe panas. Tomat nganggo giliran blender dadi pipis lan ditambahake ing bawang. Kita nyebar sayuran abang, uyah lan mrico kanggo rasa. Ing geni cilik, godhog sauce nganti nglukis. Banjur dilebokake kacang buncis lan papak sing dilewati tekan, kabeh iki dicampur. Godhok kanggo 2-3 menit maneh lan mateni - kacang buncis godhog ing saus tomat siap!
Kacang, kaleng di saus tomat
Úa:
- kacang buncis putih - 1 kg;
- tomat - 3 kg;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- uyah - 1,5 tbsp. spoons;
- godhong teluk - 3 pcs .;
- manis mrico (kacang polong) - 10 pcs.;
- pait pepe (polong) - setengah.
Preparation
Sadurunge masak kacang buncis, saringan kanggo ngendhegake paling sethithik sajrone jam 4 jam ing banyu adhem. Sawise kuwi, adus banyu, sijine kacang buncis ing saucepan gedhe, tuangake watara 4 liter banyu, tambahkan gula lan uyah (setengah norma) lan cook ing geni cilik nganti 40 menit. Sawisé iku, banyu wis ngiris lan kita terus nyiapake puree tomat. Kita mangan tomat nganggo banyu sing nggodhok, pil, lan balun daging liwat sieve. Kita gabungke kacang buncis lan bubuk tomat sing diasilake, nambah uyah sing isih, mrico manis, kacang polong lan mrico pait sing dicincang. Nglakoake lan cook ing kurang panas 30 menit, nutupi telusur kanthi tutup lan aduk kanthi cepet. Minutes kanggo 5 sadurunge pungkasan proses masak, nambah rwaning teluk. Kita nyebar buncis putih ing saos tomat liwat botol resin, muter mau munggah lan ninggalake menyang kelangan, ngowahi lodhong regane mudhun.
Nggunakake resep iki, sampeyan uga bisa nggawe kacang abang ing saos tomat.
Kacang buncis ing saus tomat
Úa:
- kacang buncis hijau - 1 kg;
- bawang bombay - 1 potong;
- tomat - 0,5 kg;
- papak - 4 cengkeh;
- minyak goreng kanggo frying - 20 ml;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Kita trim kacang ijo karo tips, banjur Cut menyang bêsik ukuran sing dikarepake lan godhok kanggo babagan 5 menit ing jumlah gedhe banyu. Ing wajan, kita ngemis lenga sayur-sayuran, goreng bawang disigar, sawise 3 menit nambahake papak lan tomat sing dicincang, saka kulit sing sadurunge dicelupake, lan pulp ana ing lemah. Kabeh iki uga dicampur lan diiseni 10 menit liyane. Sawisé iku, lay metu biji sing wis rampung, nambah uyah kanggo rasa, tambahkan rempah-rempah favorit, nyampur lan mateni - kacang ijo ing saus tomat siap!
Kacang pedas saos tomat
Úa:
- kacang abang - 500 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- pasta tomat - 300 g;
- papak - 4 cengkeh;
- uyah - 1 sendok teh;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- mrico lemah ireng lan abang - kanggo rasa;
- Basil - kanggo rasa.
Preparation
Kacang wis dikumbah lan direndhem nganti suwene 4 jam, banjur digabungake banyu iki, tuangake banyu 2,5-3 liter banyu tawar, tuang uyah lan simmer nganti 1,5-2 jam. Cut ing bawang sakcukupe, mbrebosake papak liwat pers. Minyak goreng, goreng bawang bombay, bawang bombay lan basil lemah, nambah uyah lan lada kanggo rasa. Kabeh bebarengan kita bisa mateni 15 menit liyane.