Ora ana sajian musim gugur lan luwih becik tinimbang ragout. Daging, iwak, utawa sayur-sayuran, bakal becik ngaso lan ngedenake sampeyan ing dina sing adhem. Ing artikel iki, kita pengin nyedhiyakake perhatian marang pilihan kanggo nyiyapake sajian iki saka kacang-kacangan lan sayuran sing migunani: migunani, enak lan banget terjangkau.
Kacang buncis ditusuk karo sayuran
Úa:
- lenga zaitun - 3 tbsp. spoons;
- celery - 4 batang;
- wortel - 4 PC;
- leeks - 2 lembar;
- papak - 2 cloves;
- anggur putih - 100 ml;
- tomat ing jus dhewe - 800 g;
- jus lan linglang pil 1;
- sayur-sayuran broth - 700 ml;
- kacang abang (kaleng) - 800 g;
- Oregano lan thyme - 1 sendok teh saben;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ing brazier, panas nganti lenga zaitun lan goreng seledri lan wortel ing kanggo 7-8 menit. Chop leeks karo dering tipis lan goreng kanggo 3-4 menit, nambah papak lan anggur. Kita nunggu anggur kanggo nguap lan ngurangi geni.
Tomat ing jus dhewe (tanpa kulit) ditambahake ing sisa sayuran lan dibumboni kanthi lemon zest. Isi kabeh duduh kaldu sayur lan nggawa menyang godhok, sawise sing sayuran sing stewed kanggo 30-35 menit, ora dilalekake kanggo nglakoake.
Kacang buncis, saiki ditambahi nganti suwene 5 menit. Njupuk godhok saka geni, pour jus lemon, nambah jamu, uyah, lan mrico. Kita ninggalake godhok nganti 15 menit lan ngawula menyang meja.
Resep kanggo kacang stewed karo sayuran ing Yunani
Úa:
- kacang buncis - 1 kg;
- wortel - 1 potong;
- kentang - 3 pcs;
- lenga zaitun - 100 ml;
- papak - 4 cengkeh;
- tomat - 8 pcs.;
- banyu 100 ml;
- parsley;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Kanggo masak sayuran sing ditambahi stewed karo kacang ijo, kentang, resik lan potong dadi gedhe. Buncis kacang saya lan Cut tip. Wortel mandhiri ing grater gedhe, bawang dicabut dadi setengah dering. Fry loro ing lenga zaitun kanggo sawetara menit. Tindakake wortel lan bawang, ngirim kacang buncis lan papak dicincang. Sanalika papak menehi wewangian, sijine tomat iris (sawise ngresiki saka kulit), tuang kabeh banyu, uyah lan mrico kanggo rasa.
Nambah kentang menyang brazier lan ninggalake kabeh kanggo godhok ing geni cilik watara jam setengah. 5 menit sakdurunge masak, kita ngirim parsley sing disigar dadi saucepan lan terus masak kanthi tutup mbukak supaya cairan keluwih nguap. Kacang buncis kacang hijau dengan sayuran siap!
Stewed Asparagus Beans with Vegetables
Úa:
- butter - 2 tbsp. spoons;
- leeks - 1 potong;
- papak - 1 cengkeh;
- jahe (grated) - 1/2 sendhok teh.
- zucchini - 1 keping;
- Kacang asparagus - 250 g;
- kacang putih (kaleng) - 300 g;
- anggur putih - setengah abad;
- seger thyme - 2 teaspoons;
- parsley - 1/4;
- 1/2 jus lemon;
- uyah, mrico.
Preparation
We melt butter ing brazier lan Fry ing irung dering leeks nganti Golden. Nambahake disigar
Kita mbusak stew sayur - sayuran rampung saka geni, pour jus lemon, uyah lan mrico sadurunge porsi. Dekorasi sajian iki bisa dipanen "Parmesan" utawa "Pecorino", hazelnut dicincang, sayuran ijo, utawa crumbs daging babi Parma.