Gampang nyiyapake, migunani, nyenengake lan sedhep sajiane terong alus karo tomat bakal cocok karo meja ing saindhenging taun. Struktur sayuran iki kaya nalika masak sajian ternyata dadi jus lan aromatik, sing bisa dikonsumsi ing wangun panas lan adhem. Stewed aubergines with tomat sampurna gabungke bebarengan lan nggawe sajian, nutritious lan sedhep sajian, uga nglengkapi rasa daging, iwak, jamur lan malah kentang.
Kanggo entuk kualitas rasa tambahan, terong lan tomat bisa diresiki kanthi nambah sayuran liyane, contone zucchini, lan ngarsane papak bakal nggawe piring luwih beraroma.
Carane mlaku godong eggplants karo tomat, kita ngomong luwih lanjut.
Stewed eggplants karo courgettes, tomat lan papak
Úa:
- medium ukuran terong - 2 buah;
- ukuran medium zucchini - 1 pc;
- tomat ukuran sedheng - 3 pcs;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- bawang bombay - 200 g;
- wortel - 100 g;
- papak - 2-3 cengkeh;
- minyak sayur - 75 ml;
- ireng mrico lemah;
- uyah;
- basil lan parsley.
Preparation
Peeled bawang dipotong menyang kubus lan goreng ing lenga sayur-sayuran kanggo limang menit. Banjur nambah wortel kupas lan iris, lan sawise limang menit diced tomat lan mrica ing Bulgaria. Pisanan goreng diwutukake dhisik terong, lan banjur zucchini lan ditambahake ing sayuran liyane, godhok nganti limang menit, uncalan papak dicincang, sayuran disigar lan tawa saka panas.
Stewed aubergines karo tomat lan jamur ing multivark
Úa:
- aubergines - 650 g;
- champignons - 350 g;
- tomat - 250 g;
- Pepper Bulgaria - 100 g;
- bawang bombay - 200 g;
- wortel - 150 g;
- minyak sayur - 75 ml;
- campuran saka lemah mrico;
- uyah;
- sayuran seger .
Preparation
Ing mangkuk multivarka kanthi sayur-sayuran goreng ing mode "Baking" utawa "Frying", disigar cincin bawang nganti transparan, banjur nambah wortel lan goreng nganti sepuluh menit. Saiki kita layang mrica Bulgaria, champignons cilik kabeh, lan gedhe Cut menyang sawetara bêsik, Cut menyang gedhe kiwa eggplant lan irisan tomat. Banjur, sayuran, uyah, mrico, campuran alus lan masak ing mode "Quenching" telung puluh menit.
Nalika porsi, sprinkle karo disigar Jamu.