Yen sampeyan vegetarian utawa sabar kanthi cepet, sampeyan isih bisa mangan panganan enak lan enak. Dina iki kita bakal nyritakake sawetara resep-resep kanggo soya cutlet, sing bakal nyedhiyakake meja lan pas karo garnish.
Cutlet saka daging soy minced
Úa:
- soy sauce - 1 tbsp. sendok;
- bohlam - 1 potong;
- daging soya lemah garing - 200 g;
- Serat gandum - 2 tbsp. spoons;
- tomat - 2 pcs.;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- seger jamu - 1 tandan;
- kumelun Cairan - 1 tbsp. sendok;
- Oatmeal flakes - 100 g;
- breadcrumbs - kanggo rasa;
- tepung rye;
- kadhemen banyu - 4 tbsp. spoons;
- rempah-rempah.
Preparation
Dadi, ayo ndhelikake carane nggawe tèh soy. Iki, kita njupuk daging cincang lan serat, sijine ing mangkuk, pour ing soy sauce , dilute karo banyu nggodhok lan ngisi babagan 30 menit. Wektu iki, kita nggarap lempung oat kanthi kapisah nganti siap, lan gabungke bubur sing diasilake karo daging cincang, nambah rempah-rempah. Sayur-sayuran di resiki, dikumbah, diiris, diselehake ing mangkuk blender lan di-beat menyang konsistensi homogen. Banjur pour kentang mashed sayur menyang stuffing lan nyampur kabeh nganti konsistensi porridge nglukis. Saiki pour ing glepung lan knead keuangan ing keuangan.
Goreng glepung frying karo minyak lan preheat kasebut. Sabanjure, kita njupuk potongan cilik saka daging cemilan kanthi tangan sing udan, nggawe potongan, nyelehake ing sajian roti lan dilebokake ing wajan panas karo minyak sayur. Goreng ing saben sisih 5 menit ing geni sing kurang. Yen dikarepake, kita nyirepake potong segel sing siap ing saus tomat utawa panggang ing oven karo trikatuka lan krim sing ora nguntungke.
Cutlet saka soybeans
Úa:
- soybeans - 1 kg;
- seasonings kanggo pitik - 2 tbsp. spoons;
- rempah;
- endhog pitik - 1 pc.
Preparation
Kacang kedelai uga diurut, dicuci lan direndhem nganti meh 15 jam ing banyu biasa biasa. Banjur digiling dadi jero, isi banyu kanthi proporsi 1: 4 lan sijine geni banget. Gendhut menyang godhok, copot busa, masak sajrone 10 menit, banjur saring liwat sieve sing apik. Mangkono, sampeyan bakal entuk susu soya.
Oatmeal sing isih ditransfer menyang handuk tipis sing resik, dicepit, disebarake ing mangkuk cilik, ditutupi karo piring ing ndhuwur lan, ngowahi, dilebokake ing panindhes. Banjur nambahi rempah-rempah kanggo rasa, ngendhogake endhog pitik kanggo viskositas, lan saka massa sing diasilake kita nggawe potongan cilik. Sabanjure, sijine ing wajan panas lan goreng ing geni minimal 5 menit ing saben sisih.