Pancake wis dipanggang wiwit jaman pagan, minangka simbol Srengéngé. Dina iki saben omah omah ing rumah pancake pancake kanggo dheweke kulawarga lan kanca-kanca, amarga pancake manis iku pilihan apik kanggo sarapan. Padha bisa biasa, bisa diisi, ana sing manis, lan tanpa gula, pancake iku panganan lan biasa, ing yogurt, ing susu, ing banyu. Kita bakal pitutur marang kowe carane nyiyapake pancake kustard ing kefir, resep banget prasaja.
Panci panci ing yoghurt
Úa:
- glepung - 2 sendok teh;
- kefir - 0,5 l;
- endhog - 2 potong;
- uyah - 1/2 sendhok;
- gula - 1 sendhok;
- nggodhok banyu - 1 item;
- soda - 1/2 sendhok;
- minyak sayur - 4 tbsp.
Preparation
Ing gelas kaca utawa enamel, kita ngumpulake bahan-bahan: kefir, endhog, uyah, gula (jumlah sing sesuai karo rasa sampeyan). Nyampurake sakabehane kanthi becik karo mixer lan dicampurake dadi saucepan. Kita sijine ing saucepan ing geni lan panas billet kanggo keuangan kanggo babagan 50-60 derajat (mriksa "dening mripat"). Glepung kudu diayahi supaya dadi awake, jenuh karo hawa. Tuangake dicampur lan dicampur karo mixer, supaya ora ana lumps tetep. Njupuk gelas banyu sing nggodhok lan tmbhuk setengah sd suntan. Sanalika reaksi wis ilang - ditambahake ing adonan lan campuran kanthi aktif. Adonan dadi bubbly. Ing pungkasan, nambah minyak nabati lan nyampur kabeh kanthi becik karo sendok. Tender pancake ing kefir lan nggodhok banyu goreng ing wajan panas lan coklat kanggo rasa sampeyan.
Pancake panci
Úa:
- glepung - 2 item;
- endhog - 3 potong;
- kefir - 600 ml;
- uyah - kanggo rasa;
- gula - kanggo rasa;
- baking powder - 1 pack;
- susu - 1 item;
- minyak sayur - 1 tbsp;
- butter - 50 g.
Preparation
Pancake pancake ing yogurt uga bakal nggawe susu. Kefir sadurunge masak kudu didol sadurunge saka kulkas, supaya dadi suhu kamar. Endhog wis rusak lan diobong karo mixer, nambah uyah lan gula kanggo rasa. Kita sift glepung liwat sieve, pisanan nyampur sachet karo wêdakakêna manggang menyang. Sampeyan bisa nggunakake lan soda, nanging banjur kudu dipateni ing banyu sing nggodhok. Ing endhog, nambah ireng kefir lan mbungkus agul-agul glepung sifted kanthi bubuk manggang. Campur supaya adonan katon kaya krim sing ora nguntungke krim. Saiki njupuk susu lan nggawa menyang meh godhok. Kanthi terus-terusan, dicampur ing adonan kita - dadi krim ing wektu sing padha. Massa cair kudu ditinggal nganti rong puluh menit lan mung sawise nambah minyak nabati kasebut. Sak tenane nyampur lan wiwit nggoreng pancake jajan enak sing enak.
Pancake ing adonan pekat karo yogurt
Úa:
- glepung - 2 item;
- kefir - 0,5 l;
- endhog - 2 potong;
- gula - 2 sendok teh;
- soda - 1 sendhok;
- uyah - kanggo rasa;
- gt; minyak - 3 tbsp;
- banyu kadhemen - 1 item;
- banyu (nggodhok banyu) - 1 tbsp.
Preparation
Sadurunge masak ing kefir, sampeyan kudu nambah soda lan disisihake supaya disedhiyakake. Ing wektu samesthine, kudu mbungkusake endhog (nyampurake sethithik karo mixer), banyu (nalika mung njupuk banyu adhem), uyah, gula, mung sawise nambah yoghurt karo soda sing dikeringake. Nggawe ndayani, nambah glepung.
Umumé, ora ana bedhil dhasar, sing siji njupuk bahan utama. Pancake pancake ditampa apik banget ing kefir, lan ing prodhuk susu liyane: ryazhenka, yoghurt utawa yoghurt.