Pangan saka rumen, paling kerep daging sapi, ditemokake ing pirang-pirang masakan ing saindhenging donya, contone, njupuk cangkir sing padha , resep sing kasedhiya ing situs web kita. Siapake saka sulingan kanthi sacukupe lan sacukupe, lan kursus kaping pindho ( home-made sosis ). Sadurunge nyiapake lancip beef, kudu diresiki lan dibilas, banjur wiwit masak. Brewed dangu, nanging ing kasus iki daging bakal dadi alus lan enak.
Carane kupas parut sapi?
Dadi, sampeyan wis tuku tumpukan lan saiki takon dhewe: carane ngresiki lara daging sapi? Resik lan scrape lan scrape kasebut kanthi teliti kanggo mbusak kabeh lapisan abu-abu ing ndhuwur, slime lan film, banjur mbilas uga nganggo banyu mlaku. Ana rahasia cilik: sampeyan bisa sprinkle cethake karo uyah lan rendhem ing banyu kadhemen kanggo dina utawa loro, banjur kabeh superfluous bakal mangkat luwih gampang. Dina iki, sampeyan bisa tuku bekas catu sing wis dibusak, mula sampeyan ora kudu ngobong wektu proses sing dawa lan angel, sampeyan bisa langsung nyiapake.
Rolet saka coro sapi
Senadyan kasunyatan manawa treadmill kasebut minangka produk sampingan, resep-resep kanggo nyiapake rumen sapi bisa migunani kanggo meja perayaan, kabeh gumantung saka skill lan skill sampeyan. Kita bakal ngenalake sampeyan menyang salah sawijining resep.
Úa:
- catu - 1 potongan;
- wortel - 1 potong;
- papak - 3-4 cengkeh;
- bawang bombay - 1 potong;
- uyah, rwaning teluk;
- mustard garing, lada mrica.
Preparation
Kasebut kanthi teliti, kita ngresiki catu kasebut, ngresiki karo uyah lan mbilasake banyu kadhemen. Wortel (luwih asri) lan di resiki, supaya kekandelan ing panggonan sing beda padha. Kita samubarang saka jero sithik daging sapi karo mustard lan uyah, kita nyelehake ing wortel tengah lan cloves papak, ngelongake gulung sing nyenyet, pinggir sisi bengkoken lan kita gabung karo benang sing kuat ing pirang-pirang panggonan. Nganggo cengkir sing cukup nyenyet, amarga nalika masak godhok lan dadi luwih cilik ing volume. Isi gulung kanthi banyu adhem lan telusur ing geni. 10 menit sawise nggodhok, kita ngombe banyu lan baleni maneh kaping pindho. Banjur maneh kita tuku gulung saka cethek beef banyu lan disetel kanggo cook kanggo 4 jam. Kesiapan daging ditemtokake dening garpu - kudu gampang ngetik daging. Yen catu kasebut dadi alus, banjur uyah banyu, nambah bawang, mrico, godhong teluk lan terus masak kanggo liyane 15-20 menit. Kita nglangi catu, tanpa njupuk saka banyu, banjur ngalih menyang sajian lan ngresiki kanggo sawetara jam ing kulkas. Saiki sampeyan bisa mbusak thread lan Cut roll. Sampeyan bisa ngladeni panas lan kadhemen.
Daging sapi karo krim lan sayuran
Akeh pasugatan sing disiapake saka rumen sapi, lan kita bakal ngenalake sampeyan siji - kanthi nambah krim lan sayuran alus.
Úa:
- catu - 1,5 kg;
- banyu - 3 l;
- cukà 9% - 9 tbsp. spoons;
- uyah - 3 tbsp. spoons;
- trikatuka - 6 potong;
- wortel - 3 potong;
- lada, rwaning teluk;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- krim - 200 ml;
- papak - 2-3 cloves.
Preparation
Cacahing kukus sing wis dikumbah lan wis diencerke ing pawon kanggo 5 jam. Kita nyiapake marinade saka banyu, cuka lan uyah. Banjur ngumbah, ngisi banyu, disigar nganti 15 menit, ngilekake banyu, mbilas cicatrix (ing wektu sing padha, lan wisuh pan). Saiki, maneh, pour banyu, nambah 2 bawang, 1 wortel, rwaning teluk lan mrico. We sijine cook. Preparation saka cetha daging sapi bakal njupuk 3 - 3,5 jam. Nalika dadi alus, jugake duduh kaldu lan kelangan catu kasebut. Ambruk, bawang bombay lan wortel sing dilebokake ing lenga sayur-sayuran, nambah cangkir, adhepake bawang putih, adhepake butter lan terus nggarap nganti 10 menit, banjur pour krim, nambah uyah, yen perlu, lan reb wae 10-15 menit. Minangka sampeyan bisa ndeleng, iku cukup gampang kanggo cook cetha daging sapi lan ora ing kabeh scary.