Daging sapi domba

Kanggo sawetara alasan, duduh kaldu daging sapi ora banget misuwur ing antarane resep-resep omah. Lan iki pancen ora pantes, amarga ing duduh kaldu daging sapi ngandhut vitamin lan unsur-unsur tilpun sing perlu kanggo awak kita. Uga ana ing komposisi yaiku taurine - asam amino, nglindhungi racun-racun lan racun-racun membran sel kita. Mulane kanthi bantuan duduh kaldu saka daging sapi sampeyan bisa kanthi cepet nyingkirake radikal bebas, ngobati keracunan pangan lan nyumbangake pencernaan pangan sing luwih apik.

Supaya carane cook duduh kaldu daging sapi?

Duduh kaldu daging minangka basis banget kanggo sup, stew, casseroles. Kanggo nggawe kaldu daging sapi sing luwih sugih, panggang balung kanthi sayuran (wortel lan bawang) ing oven sadurunge masak. Para ahli nganggep yèn proporsi becik kanggo nyiapake bagean saben wong yaiku 400 gram daging saben 1-1.5 liter banyu. Yen sampeyan arep mangan duduh kaldu daging sapi kanthi dhasar, banjur banjur mbilasake banyu ing banyu adhem, sijine ing saucepan, uyah ditambahake nalika masak nganti panas. Banjur ngurangi panas lan masak nganti siap, kanthi cepet njabut umpluk kasebut. Yen sampeyan cook kaldu daging sapi karo daging lan balung, banjur panggangan daging sing disiapake ing oven (sampeyan bisa langsung nganggo sayuran) lan cook liwat panas dhuwur nganti nggodhok.

Jawaban kanggo pitakonan babagan carane sampeyan kudu nggodhok duduh kaldu daging bakal kondisi dheweke. Sawise kabeh, wektu masak bakal ora mung gumantung karo apa daging lawas utawa pasangan, nanging beku utawa ora. Es krim bakal masak watara 2-2.5 jam. Lan bobote uga bakal nambah wektu masak nganti setengah. Yen duduh daging saka daging sapi bakal masak nganti rong jam, banjur duduh kaldu daging-lan-tulang bakal dilas kanggo 3-4 jam. Uga aja lali sajrone nyiyapake duduh kaldu saka ndhuwur daging sapi ing pot kang ora adhem banget kanggo njaga tingkat konstan.