Catfish ora asring iwak ing negara kita, sanajan nduweni rasa alus lan migunani. Isine akeh asam lemak sing ora bisa ditrapake kanggo awak manungsa.
Yen sampeyan seneng karo iwak lan sampeyan pengin nyoba sing anyar, lele mung apa sing sampeyan butuhake. Bisa digodhog, digodhog, dibungkus, dipanggang, lan disedhiyakake kanthi sampurna karo samubarang pinggir liya. Panganan sing asat, resep-resep sing wis dipilih kanggo sampeyan, mung pilihan sing apik kanggo sajian sing enak lan nutriti, sing ora nyenengake.
Catfish bakar ing foil
Yen sampeyan butuh nedha bengi sing ageng ing 15-20 menit, kita bakal nuduhake resep carane nggawe lele ing foil karo beras.
Úa:
- steak wolffish - 600 g;
- tomat - 2 pcs.;
- beras - 200 g;
- ora nguntungke krim - 1 tbsp. sendok;
- keju keras - 75 g;
- uyah kanggo rasa.
Preparation
Masak beras nganti masak. Lay ing foil, sijine ndhuwur lele ing ndhuwur, sprinkle a little. Cut tomat karo dering lan sijine ing iwak, sijine sawetara krim sing ora nguntungke ing ndhuwur lan sprinkle karo keju grated. Bungkus foil supaya jus ora nempel, lan sijine iwak ing oven, dipanasake nganti 180 derajat suwene 15-20 menit.
Resep lele ing oven
Nyiyapake lele ing oven miturut resep iki uga ora njupuk akeh wektu lan usaha, nanging sampeyan bakal entuk iwak sing paling alus, sing bisa dipangan kanthi kapisah utawa karo garnish.
Úa:
- lele - 500 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- roti crumbs - 3 tbsp. spoons;
- uyah, dicampurake limang mrico;
- mayonnaise kanggo rasa.
Preparation
Jumbuhake iwak, pasang ing sajian manggang, diolah nganggo lenga sayur, sprinkle karo uyah lan dicampur mrico. Bawang irisan, Cut menyang setengah dering lan lay ing lele. Lubricate karo mayonnaise, jumlah sing gumantung ing rasa sampeyan. Tabrakan sajian karo breadcrumbs lan sijine menyang oven.
Masak iwak ing 200 derajat kanggo 20 menit, nganti coklat sing ireng.
Catfish karo kentang ing open
Kanggo wektu yen sampeyan butuh nedha isuk sing enak, bakal menehi sampeyan carane masak lele ing oven karo kentang.
Úa:
- lele - 600-700 g;
- kentang - 1 kg;
- trikatuka - 3-4 pcs.;
- keju keras - 150 g;
- uyah lan mayonnaise kanggo rasa.
Preparation
Leluk dipotong dadi woh cilik lan dilebokake ing sajian manggang. Kupas kentang, Cut menyang celah, sijine setengah ing ndhuwur iwak lan uyah. Sprinkle karo trikatuka, disigar setengah cincin, lan ing sisih ndhuwur ngisore bagean liya saka kentang.
Lubricate uga karo mayones lan sprinkle karo keju grated. Preheat oven nganti 180 derajat lan sijine sajian kanggo setengah jam. Pangan lele, panggang karo kentang, kanthi bentuk sing anget karo sayuran seger.
Lele ing pot
Resep iki - pilihan liyane kanggo meal cepet lan manah, nalika masak sing entuk langsung lan sajian utama lan dekorasi.
Úa:
- lele - 600 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang bombay - 2-3 pcs.;
- wortel - 2 lembar;
- uyah, rempah-rempah kanggo rasa;
- minyak sayur;
- mayonnaise ing bakal.
Preparation
Mbalekke lele saka kulit lan balung lan potong dadi cilik. Peel kentang lan Cut menyang persagi. Kanthi bawang lan wortel uga mbusak kulit, sacoro apik chop lan goreng ing telusur kanggo 5-7 menit.
Ing ngisor pot, pour lenga wedhi sayuran, sijine iwak dhisik, banjur kentang, sayuran sing disuntik ing ndhuwur, nambah uyah, rempah-rempah lan banyu utawa duduh cilik. Yen pengin, sijine mie mayonnaise ing ndhuwur. Sijine panci ing oven, digawe panas nganti 180 derajat, lan masak nganti 20-25 menit.
Yen sampeyan seneng karo pasugatan iki, aku menehi saran supaya nyiyapake pasugatan kaya halibut ing oven lan mullet panggang ing oven - padha banget éca, lan padha nyegah kabeh sifat migunani.