Adjika minangka bumbu wangi sing apik, ngobati napsu lan menehi cathetan jus kanggo maneka warna masakan. Dina iki kita bakal nuduhake sampeyan resep kanggo Adzhika ijo.
Resep kanggo ijo Georgia Adjika
Úa:
- katumbah - 400 g;
- celery - 400 g;
- parsley - 400 g;
- lada panas - 300 g;
- papak - 4 kepala;
- uyah apik - 80 g;
- mint - 1 tandan;
- walnuts - 150 g.
Preparation
Sayuran ijo diurutake kanthi cepet, diolah lan direndhem ing banyu adhem nganti 15 menit. Sawise iku, lay ing bantalan garing lan ninggalake kanggo sawetara kanggo rampung njaluk nyisihaken keluwihan kelembapan. Wektu iki kita ngresiki papak, lan mrico mbilas lan ngresiki wiji. Sabanjure, nambah kabeh úa ing mangkuk saka blender, nambah walnuts lan tlatah. Musim panas ijo sing ngasilake rempah-rempah kanggo rasa sampeyan, nyebarake adjika menyang stoples sing resik lan simpen ing kulkas.
Adjika saka tomat tanpa ijo
Úa:
- tomat sing ijo - 5 pcs .;
- sweet pepper green - 700 g;
- lada panas - 1 polong;
- papak - 2 cloves;
- parsley - 1 tandan;
- katumbah - 1 tandan;
- minyak sayur - 4 tbsp. spoons;
- Kumboni lemah - 2 tbsp. spoons;
- rempah;
- hops-suneli - 3 sendhok teh.
Preparation
Kabeh sayuran lan sayuran wis dicuci lan diproses kanthi saksama: ngethok peduncle, mbungkus batang lan mbuang wiji. Sabanjure, Cut tomat karo mrica menyang bêsik lan sijine ing Bowl saka gabungke. Tambahake sayuran ijo sing disiapake, papak lan tlatah nganti homogene. Banjur mangsa adzhika rampung karo rempah-rempah, seasonings, pour minyak sayur-sayuran sing sethitik lan nyampur sak tenane. Sawise kuwi, kita disebarake ing botol steril lan nyimpen ing kulkas.
Resep kanggo ijo Adzhika kanggo mangsa
Úa:
- tomat sing ijo - 6 kg;
- papak - 600 g;
- mrico manis ijo - 2 kg;
- lada panas - 4 polong;
- gula - 2 tbsp. spoons;
- uyah gedhe - 5 tbsp. spoons;
- cukà - 5 tbsp. spoons.
Preparation
Dadi, dhisik sampeyan kudu nyiapake bank-bank lan sterilise kanggo pasangan. Kabeh sayuran wis dicuci, dibersihake saka wiji lan nyuda ponytails. Kanggo adzhika ternyata tomat sing ora berair dipotong dadi loro lan ditambah nganti 1,5 jam ing samubarang pasugatan, lan banjur tancep liwat gilingan daging. Tambah papak ulangan ing blender, mrico, sprinkle uyah, gula lan tuang ing jumlah sing perlu saka cuka. Kita nyampur seger kabeh lan nyetel adjika ing botol steril. Kita nggulung tutup lenga lan nyimpen ing kulkas.