Cod dianggep dadi salah siji iwak sing paling umum. Dadi, statistik nyebutake yen saben iwak kasapuluh sing kejiret ing donya belongs kanggo kulawarga Treskov. We are just in hand, amarga daging jus lan dilapisi iwak iki digunakake akeh kanggo masak akeh piring, salah siji saka kang kita mutusake kanggo ngidinke artikel sing kapisah. Dadi, dina iki kita bakal nemtokake cara goreng cod lan bawang.
Resep kanggo cod, goreng karo uyah lan bawang
Úa:
- cod fillet - 500 g;
- glepung - 1/4 saka item;
- lenga zaitun - 3 tbsp. spoons;
- papak - 6 dentikel;
- bawang bombay - 1 pc;
- zaitun - 1/2 st;
- uyah, lada;
- linglang, parsley.
Preparation
Piece saka cod di resiki saka balung lan dikumbah ing sangisore banyu seger. Copot Kelembapan keluwihan kanthi toyo kertas. Ing wajan, jajanan 1-2 sendhok minyak zaitun, trikatuka dadi lempung lan sijine ing wajan. Goreng papak nganti wangi wis ilang (bakal njupuk kira-kira menit).
Nalika bawang putih digoreng, kita duwe wektu kanggo ngetok kodhe dadi gedhe. Cut bêsik ing glepung lan goreng 5-7 menit nganti coklat emas. Kita sijine iwak disiapake ing piring anget dijamin karo andhuk kertas. Kita mbusak surpluses saka papak, lan pour bagean seger saka lenga ing wajan. Kita sijine sisa saka papak ing butter, maneh fry nganti katon roso, lan nambah bawang. Pamujan. Bawang ireng bakal njupuk kira-kira 3-5 menit, nganti dering dadi alus lan emas.
Saiki iku tetep kanggo ngawula cod nganggo bolongan bawang bombay saka ndhuwur, sprinkle karo jus disigar lan pour jus lemon. Penyayang wortel uga bisa ngowahi resep iki lan masak cod goreng kanthi bawang lan wortel.
Cod karo bawang goreng
Úa:
- glepung - 1 item;
- bubuk kanggo manggang - 3/4 sendhok teh.
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- endhog - 1 potong;
- el - 3/4 item;
- minyak sayur - kanggo frying;
- bawang bombay - 1 pc;
- cod fillets 750 g;
- parsley, lemon - kanggo rasa.
Preparation
We sift glepung bebarengan karo wêdakakêna manggang, nambah uyah lan mrico sing sethitik, drive ing endhog lan knead adonan , mboko sithik pouring bir.
Trikatuka dipotong dadi dering gedhe lan dicithak saben cincin menyang adonan. Sawise remnants adonan wis lemes, goreng bawang ing warmed minyak sayur nganti Golden coklat. Nalika bawang goreng, iwak, kudu dicuci, garing lan tuwuh dadi bagian cilik. Saben potong iwak uga dicelup ing adonan lan digoreng nganti coklat emas. Kita sijine iwak disiapake ing kertas napkin supaya saluran lemak, lan banjur ngawula cod ing adonan menyang meja karo lemon, bawang lan sayuran.