Kentang dikombinasikake karo daging, iwak, panganan laut lan sayuran. Sampurna "dianggo pasang" karo kabeh jinis saos lan dressings. Mulane, ana akeh resep-resep kanggo salad berbasis kentang sing siji bisa nyiapake sing anyar saben dina kanggo kabeh taun lan ora tau maneh.
Salad kentang karo jamur
Úa:
- kentang (enom) - 300 g;
- jamur madu agaric - 200 g;
- pickled cucumbers - 2 pcs.;
- minyak sayur - 3 tbsp. spoons;
- bawang bombay - 1 tandan;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Kentang dimasak ing "seragam". Penting ora kanggo overdo supaya tubers ora miwiti kanggo tiba loro. We are cool, clean, cut into cubes, as well as cucumbers pickled. Opytata kacemplungake maneh menyang colander lan dipotong, yen ukuran gedhe, ukuran kubus kentang. Sacoro apik chop chop bawang. Nyampur kabeh úa, uyah, lada, lenga. Mung setengah jam, lan sajian gampang kanggo meja rambute siap!
Salad kentang karo herring
Úa:
Kanggo salad:
- fillet herring - 2 pcs.;
- kentang - 2 lembar;
- bawang merah (Crimean) - 1 pc;
- apel - 1 potong;
- kacang asparagus (beku) - 100 g.
Kanggo marinade:
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. spoons;
- apple cuka - 0,5 tbsp. spoons;
- gula - 0,5 tbsp. spoons.
Kanggo kecap:
- krim (9% isi lemak) - 0,5 cangkir;
- yoghurt alami - 4 tbsp. spoons;
- mustard - 1 sendok teh;
- dill - 1 tandan;
- linglang - 1/2 pcs;
- uyah, mrico ireng - kanggo rasa.
Preparation
Carane cook salad kentang karo herring? Trikatuka dipotong dadi lancip. Beat minyak, cukà, lan gula. Isi trikatuka, tutup lan ngemis babagan watara jam. Kentang bakal digodhog ing "seragam", di resiki lan potong cacahe sisih 1 cm. Kacang (ora thaw!) Gulung menyang banyu salted lan masak nganti 5 menit - nganti alus. Throw it in a colander, cool it, cut it into small pieces.
Kanggo saus, chop dill menyang blender, nambah jus saka setengah linglang, krim, yogurt lan mustar, beat. Isi setengah kentang sing ditampa, dicampur, lan supaya bisa nganti 10 menit.
Copot inti saka apel lan Cut menyang piring cilik. Tambahake kentang bareng pickled bawang, kacang, irisan alus. Nglakoake, pour sauce sing isih ana.
Godhong salad kentang - resep
Úa:
Kanggo salad:
- kentang - 300 g;
- veal - 300 g;
- olives (pitted) - 15 pcs.
Kanggo kecap:
- Butter - 40 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- mustar granular - 1 tbsp. sendok;
- yolk - 1 keping;
- parsley - 1 bunch.
Preparation
Kentang (ing "seragam") lan godhok ing banyu salted, Cut menyang celah. Setengah cangkir saka duduh kaldu diwenehake kanggo saos. Bawang irisan disigar lan digoreng ing mentega nganti transparan. Dibusak saka panas, nambah tbsp 3. tablespoons saka duduh kaldu, ketik ing yolk. Mbalik menyang geni cilik lan, aduk kanthi intensif, nggawa sauce nganti kandel. Tambah mustard, duduh kaldu, mrico, uyah. Kita menehi godhok lan mbusak saka geni.
Campur ing mangkok salad sing dipotong dadi daging babi, zaitun, kentang lan daging. Busana karo saus lan sprinkle karo parsley sacoro apik.