Nuggets disebut potongan fillet ayam ing kerak crispy, sajian iki dikonsumsi ing kafe lan restoran. Nuggets uga bisa dituku minangka produk semi-rampung utawa dimasak ing omah, kanthi tangan dhewe. Ing ngisor iki kita bakal njlèntrèhaké sawetara pilihan kanggo masak nuggets ayam.
Pitik Nuggets
Úa:
- fillet ayam - 300 g;
- glepung - 50 g;
- Minyak kembang - 100 ml;
- roti crumbs - 50 g;
- uyah;
- bumbu kanggo pitik;
- endhog - 1 pc.
Preparation
Daging daging ayam dipotong nganti meh 7 sentimeter. Tambah uyah lan rempah-rempah kanggo pitik. Sawise dicelupake potongan daging ing glepung, endhog lan ing pungkasan ing breadcrumbs . Goreng ing lenga nganti masak.
Nuggets chicken in the oven
Úa:
- endhog - 1 potong;
- susu - 100 ml;
- glepung - 100 g;
- fillet pitik - 0,5 kg;
- roti crumbs - 150 g;
- seasonings.
Preparation
Tumis endhog karo susu. Ing mangkuk kita nyiyapake roti panggang, amarga kita nyampur rempah-rempah kanggo rasa, paprika, uyah lan roti. Cut sajian sing padha. Sawisé iku, saben wiji dipasrahake terus-terusan ing glepung, endhog kanthi susu lan roti. Piece saka frying ing lenga panas lan nyebar ing sheet manggang. Ing pawon digawe panas nganti suhu 200 derajat, lan kita ngirim nuggets menyang 20 menit. Piring sing digawé siap dilayani kanthi saus lan jamu.
Resep Ayam Nuggets
Úa:
- fillet ayam - 600 g;
- endhog - 1 potong;
- wêdakakêna bawang putih - setengah tbsp;
- paprika - ½ tsp;
- wêdakakêna bawang bombay - setengah tsp;
- uyah;
- lenga zaitun;
- roti crumb - 2 cangkir.
Preparation
Meat enteng karo prosesor pangan. We nambah endhog, paprika, bawang putih lan bubuk bawang bombay, uyah, mrico lan ¼ tuwung breadcrumbs. Lan gawe kabeh úa. Lubricate with olive oil a sheet of parchment paper and put on it pieces pieces of minced meat and grease on all sides with oil. Banjur kita mbusak billet ing mesin pembeku nganti sedina sajrone, supaya nugget kita njupuk formulir.
Ing oven digawe panas nganti suhu 180 derajat. Kita njupuk blanks saka mesin pembeku lan muter ing breadcrumbs isih. Siap sijine nuggets ing lembar manggang, sing sadurunge ditutupi karo perkamen lan lenga. Kita sijine tray roti ing oven nganti 12 menit. Ing pungkasan wektu, siji kudu dipotong kanggo mriksa kesiapan. Yen nyetir ora siap, banjur ninggalake wong-wong mau ing oven nganti sawetara menit maneh. Sampeyan uga bisa ninggalake nuggets beku ing wangun semi-rampung produk lan nyimpen ing freezer.
Chicken Nuggets ing Multivariate
Úa:
- fillet ayam - 350 g;
- endhog - 3 potong;
- minyak sayur - 600 ml;
- breadcrumbs;
- uyah;
- rempah-rempah.
Preparation
Cut fillet menyang kiub. Whisk endhog nganti alus. Daging irisan disaring karo rempah-rempah lan uyah, banjur dicelupake ing endhog lan dilapisi roti. Satunggaling potongan daging ing bak pengaji ing salah sawijining lapisan. Kita ngisi lenga ing tuwung multivark. Kita nutup tutup multivarker, milih modus penggorengan, lan ngenteni lenga panas, bakal entuk 7 menit, banjur mbukak tutup multivark lan nginstal basket nganggo nugget ing kono. Nutup tutup lan terus masak ing mode iki kanggo liyane 15 menit. Nalika weker muni, kita njaluk nuggets. Kita ngawula menyang meja karo sembarang sauce.
Carane nggawe nuggets pitik?
Úa:
- susu dara - 500 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- ketchup - 2 tbsp. spoons;
- roti crumbs - 80 g;
- uyah;
- lada;
- rempah-rempah.
Preparation
Susu pitik putih dipotong dadi medali sing ukurané kira-kira 1,5 cm, dipotong bebarengan. Kanggo susu lay metu mayonnaise, tomat, lada lan rempah-rempah (sampeyan ora perlu nambah uyah). Kabeh uga dicampur lan ninggalake kanggo ngadeg ing kulkas nganti 40 menit nganti 2 jam. Salik ing ayam sadurunge paling panas. Ing piring, kita nyuwil bagean saka breadcrumbs lan dicelupake saben potongan daging sing siji. Ing wajan, kita ngetokake lenga lan nempetsake. Goreng nganti coklat emas. Sawisé iku, kita njupuk geni, nutupi wajan sing nganggo tutup lan gosok pitik gandum kanggo liyane 5 menit.