Daging babi ora kalah popularitas ing wektu lan senadyan akeh inovasi kuliner, tansah ditampa karo semangat lan disetujoni dening pemakan. Kajaba iku, resep klasik overgrown karo massa saka variasi, sing paling apik sing mesthi kudu nyoba.
Carane masak daging babi panggang?
Siapake manggang ing daging babi digawe ing omah bisa ing kompor, ing oven, ing multivark utawa ing geni.
- Biasane fillet daging babi seger digunakake minangka komponèn dhasar, sing dipotong dadi ukuran cangkir. Piring ora kurang sedhep bakal nganggo ribs utawa daging babi garang. Ing sawetara kasus, daging wis masak kabeh potong ing oven.
- Saliyane kentang, bahan-bahan klasik saka sajian yaiku bawang lan wortel. Enrich karakteristik manggang bakal ditambah kanthi nambahake lada, tomat, kacang ijo, sayuran utawa jamur liyane.
- Preparation of babi panggang, minangka aturan, nglibatno tambahan laurel, kacang polong lan bawang putih. Sampeyan bisa nggunakake rasa liyane sing dipilih.
Panggang babi nganggo kentang - resep
Babi panggang klasik bisa dimasak sajian pan normal, nanging rasa sajian bakal luwih jenuh yen sampeyan milih prau kanthi ngisor kandel. Kapadhetan pangan bakal gumantung ing jumlah banyu ditambahake. Panyebaran duduh kaldu bisa ditindakake kanthi nambah glepung cilik lan nggodhog sajian kanggo sawetara menit.
Úa:
- daging babi - 700 g;
- kentang - 1,5 kg;
- banyu - 700 ml;
- trikatuka - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- lenga - 40 ml;
- papak - 2 untu;
- pasta tomat - 50 g;
- laurel - 2 lembar;
- uyah, lada, gula, sayuran.
Preparation
- Goreng ing lenga daging babi, bawang lan wortel.
- Tuang banyu sing nggodhok sethithik, nimbang ember kanthi 20 menit.
- Lay kentang, pour luwih banyu, mangsa sajian.
- Godhok manggang ing omah saka daging babi karo kentang menyang softness saka kentang, nambah paste diluted.
- Sawise 5 menit, bawang putih lan sayuran diganggu.
Daging babi panggang karo kentang ing wajan
Babi sing paling gampang panggang bisa dimasak ing wajan. Komposisi sajian bisa dadi laconic utawa luwih manéka manawa sampeyan nambah daging irisan daging babi utawa daging babi nalika nggoreng, ing tahap wiwitan ngolah sayuran liyane, lan ing tahap pungkasan masak jus tomat lan maneka warna bumbu.
Úa:
- daging babi - 500 g;
- kentang - 1 kg;
- banyu - 1 kaca;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- lenga - 40 ml;
- papak - 2 untu;
- laurel - 2 lembar;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Ing minyak panas, goreng daging lan bawang karo wortel.
- Nambah banyu sing cilik, godhok nganti setengah siap mangan daging.
- Padha sijine kentang, seasonings, pour banyu liyane.
- Masak daging babi panggang ing telusur ing sangisore tutup nganti 30 menit.
- Tambahake papak, sayuran ijo, iwak lan iwak.
Daging babi manggang karo jamur
Babi panggang minangka resep sing bisa ditindakake kanthi efektif karo jamur. Jamur alas sing suwe, garing, seger utawa beku utawa champignons. Produk garing kudu direndhem. Kanggo rasa sing luwih becik saka sajian sing disiapake, bagean saka lenga sayur-sayuran kudu diganti karo lenga krim.
Úa:
- daging babi - 1 kg;
- kentang - 1 kg;
- jamur - 700 g;
- banyu - 1 kaca;
- trikatuka - 2 lembar;
- wortel - 2 lembar;
- lenga - 40 ml;
- ora nguntungke krim - 3 tbsp. spoons;
- banyu - 1 kaca;
- uyah, lada, sayuran, lenga.
Preparation
- Goreng dhewe lan jamur kanthi setengah saka bawang.
- Tambah bawang lan wortel menyang daging, goreng nganti 10 menit.
- Lay fry jamur, kentang, pour dicampur karo banyu lan rempah-rempah krim sing ora nguntungke.
- Sawise 45 longings ing tutup, panggang karo jamur daging babi bakal siap.
Panggang babi karo sayuran
Panggang babi karo sayuran ing wajan, ing kue utawa saucepan bakal dadi jus lan variatif kanggo rasa, yen sampeyan ngembangake komposisi sajian kanthi nambah inflorescences kembang kol, brokoli, beku utawa kacang ijo seger, irisan manis mrica, zucchini utawa terong.
Úa:
- daging babi - 500 g;
- kentang - 1 kg;
- banyu - 1 kaca;
- trikatuka - 2 lembar;
- wortel - 2 lembar;
- brokoli - 300 g;
- mrico manis - 200 g;
- Kacang polong - 200 g;
- minyak - 50 ml;
- papak - 2 untu;
- laurel - 2 lembar;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Goreng karo bawang lan wortel.
- Tambah banyu cilik, godhok nganti 20 menit.
- Godhok kentang, tambahake banyu, wenehi pudan ing sangisore tutup nganti 20 menit.
- Inti sayuran karo brokoli, paprika, kacang polong, bawang putih lan sayuran ijo.
- Sawise liyane 10 menit stewing, panggang karo sayuran saka daging babi bakal siap ..
Manggang karo iga daging babi
Ing delicacy iki dadi daging babi panggang, yen masak nganggo iga, wis diasinake sajroning campuran dicampur. Sing terakhir bisa campuran campuran mayones karo bawang putih lan daging bumbu, macem-macem mustard, kecap lan kecap tomat, marinade saka lenga sayur-sayuran, cuka anggur lan jiwit gula.
Úa:
- daging babi iga - 1 kg;
- kentang - 1 kg;
- banyu - 1 kaca;
- trikatuka - 2 lembar;
- wortel - 2 lembar;
- minyak - 70 ml;
- papak - 4 untu;
- mayonnaise - 100 g;
- rempah-rempah kanggo meat - 1 tbsp. sendok;
- laurel - 2 lembar;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Iga sing asin, dibungkus, dibungkus karo bumbu, dicampur karo bawang putih lan mayonnaise, kiwa nganti 7 jam.
- Fry saben ing daging lenga lan bawang karo wortel.
- Nransfer úa dadi wadhah umum, nambah kentang lan banyu.
- Mangsa manggang iga daging sapi karo kentang, godhok nganti 1 jam ing tutup.
Manggang daging babi garang di Branderburg - resep
Resep asli sabanjuré kanggo daging babi panggang bisa ditindakake ing wayah sore liburan utawa prayaan kulawarga, nyedhiyakake panganan sing panas banget. Kentang ing kasus iki disusun kanthi kapisah lan bisa digodhog, digoreng ing wajan utawa dipanggang ing sajian ing sajian baking tray.
Úa:
- daging babi garang daging babi - 1 kg;
- trikatuka - 3 potong;
- wortel - 1 potong;
- banyu 250 ml;
- anggur abang - 250 ml;
- krim sing ora nguntungke - 150 g;
- parsley - 0,5 beam;
- pati - 10 g;
- lada, cengkeh, rosemary, gula, bumbu;
- kentang.
Preparation
- Gosok irisan karo wortel dicampur karo mrica, cengkeh, rosemary, diselehake ing bentuk sing diiris.
- Nambah banyu lan mbilas pawon ing sangisore tutup ing oven ing 200 derajat 30 menit.
- Daging diekstrak ing sajian, lan cairan saka jamur dicampur karo anggur, krim asam, pati, gula lan rempah-rempah, direbus.
- Ngawula meat karo sauce, sprinkle karo Jamu lan nambah menyang kentang.
Pork panggang karo jeruk
Cara liya kanggo ngejutake tamu utawa anggota kluwarga yaiku kanggo cook daging babi panggang karo jeruk . Kanggo nepaki resep milih kalung sing jus, sandal jepit utawa potong liya ing potong kabeh. Dhelikake ing sajian roti panggilingan utawa ing jejere daging sampeyan bisa panggang kentang utawa macem-macem sayur-sayuran, digawe kanthi kaputusan.
Úa:
- daging babi - 1 kg;
- oranges - 2 lembar;
- madu - 1 tbsp. sendok;
- mustar - 1 tbsp. sendok;
- bawang bombay lan wortel - 2 pcs;
- uyah, mrico, nutmeg.
Preparation
- Sawise dicampur karo uyah, mrico, pala, digodhog nganggo campuran jus lan semangat jeruk, mustard, lan madu.
- Ninggalake daging ing tas kanggo wengi.
- Nransfer daging babi menyang wangun, jejere irisan oranye, bawang, lan wortel.
- Siapake manggang ing sajian karo daging babi miturut tutup utawa foil sajrone 1 jam ing 220 derajat.
Panggang babi karo buckwheat
Yen ora ana kentang utawa pengin diversifikasi rasa klasik saka sajian, sampeyan bisa masak manggang daging sing enak karo buckwheat. Penting kanggo mirsani proporsi cairan basa lan sereal sing digunakake kanggo njupuk crumbly utawa, yen dikarepake, tektur liyane lentur saka sajian rampung, nambah banyu kanthi siji lan setengah kali.
Úa:
- daging babi - 500 g;
- buckwheat - 1 kaca;
- banyu - 2 cangkir;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- minyak - 50 ml;
- laurel - 2 lembar;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Ing minyak goreng ing daging.
- Tambah bawang lan wortel, goreng nganti 7 menit, sawise diiseni nganti 20 menit, nambahake banyu sithik.
- Buckwheat, pour banyu panas, uncalan rempah-rempah lan laurel.
- Geset wadhah kasebut kanthi tutup lan cook ing panas sing kurang nganti siap.
Daging babi panggang ing kawah
Rasa sing ora biasa lan aroma sing ora bisa ditularake bakal dipanggang saka daging babi karo kentang ing jero kazan . Sayuran ijo lan kukul bawang putih bisa ditambahake ing tahap awal ing proses nggoreng sayuran, lan ninggalake bagian saka bahan kanggo nglengkapi sajian sing wis meh siap.
Úa:
- daging babi - 1 kg;
- kentang - 2 kg;
- Pepaya Bulgaria - 1-2 lembar;
- tomat - 4 pcs.;
- banyu - 2 cangkir;
- trikatuka - 2 lembar;
- wortel - 2 lembar;
- sayuran - 1 tandan;
- papak - 4 untu;
- laurel - 3 lembar;
- lenga - 150 ml;
- uyah, lada, bumbu.
Preparation
- Ing lenga panas ing kawah, goreng daging.
- Tambah bawang, wortel, setengah papak lan sayuran, disigar 10 menit.
- Nyelehake seasonings, kentang, mrico Bulgaria, tomat, pour banyu.
- Nutupi bolongan karo tutup lan godhok manggang nganti bahan alus.
- Sadurunge porsi, sajian sajian karo herbis lan bawang putih.
Daging babi di pot
Cara liya kanggo nambah karakteristik habitual saka sajian favorit yaiku kanggo masak daging babi panggang karo kentang ing panci . Ing banyu utawa duduh kaldu kanggo pour, yen pengin, sampeyan bisa nambah krim sing ora nguntungke, krim, saos tomat utawa pasta, lan nambah komposisi sayur-mayur karo kacang polong, jagung, lan mrica manis.
Úa:
- daging babi - 700 g;
- kentang - 8 pcs.;
- banyu utawa duduh kaldu - 800 ml;
- bawang bombay lan wortel - 2 pcs;
- papak - 4 untu;
- laurel - 4 lembar;
- lenga - 100 ml;
- uyah, lada, bumbu.
Preparation
- Fry dhewe ing daging lenga, bawang, wortel lan kentang.
- Sijine bahan ing panci, bumbu kanggo rasa, nambah seasonings, laurel, bawang putih.
- Tuang ing banyu, nutupi kontaner kanthi tutup lan nyiapake nganti 80 menit ing 220 derajat.
Babi panggang ing multivariat
Babi panggang dhasar karo kentang ing multivariat diwenehake. Sanajan ora nganggo wiwitan panganan sajian, bisa dipanggang, sugih lan enak. Sayur-sayuran irisan tetep integritas, lan daging direndhem karo jus lan rasa rempah-rempah, iku uga dadi tontonan lan dadi tondho.
Úa:
- daging babi - 700 g;
- kentang - 1 kg;
- kacang buncis - 150 g;
- banyu 250 ml;
- bawang bombay lan wortel - 2 pcs;
- papak - 2 untu;
- laurel - 2 lembar;
- Butter - 40 g;
- uyah, lada, bumbu.
Preparation
- Daging irisan, bawang, wortel, bawang putih, kacang-kacangan lan kentang ditumpuk ing sajroning multicast.
- Nambah banyu, irisan lenga, kabeh rempah-rempah lan ngrampungake resep kanggo panggang daging babi sing sedhep, nyetel piranti menyang program "Quenching" lan nyetel wektu kanggo 2 jam.