Senadyan kasunyatan manawa julienne ing donya diarani sayuran irisan, ing Rusia - iki minangka definisi kanggo panggang karo jamur lan keju jamur, sing asring ditambah karo daging lan unggas. Sakliyané, sajian sajian sajroning sajroning jeneng sing prasaja sing nemu popularitas ing saindenging jagad, nampa jeneng "julienne Rusia", yaiku babagan wong sing bakal dibahas ing resep-resep ing ngisor iki.
Carane cook julienne pitik karo jamur ing wajan?
Yen sampeyan ora duwe oven ing julien klasik, sampeyan bisa nggunakake zona masak sing konvensional ing hob, sing bakal njamin resep-resep kabeh bahan.
Úa:
- fillet ayam - 640 g;
- champignons - 430 g;
- butter - 55 g;
- bawang bombay - 155 g;
- grated keju - 2 item;
- greenery basil (pepe) - 1 sendok teh;
- mayonnaise - 115 ml;
- krim - 85 ml;
- untu bawang putih - 2 PC.
Preparation
Sadurunge nyiyapake julienne karo jamur, simpen irisan setengah dering ing butter sing ilang. Cut kukus dadi suntik tipis lan ninggalake kanggo nangkep panas ing medium. Kanggo campuran pitik lan bawang nambahake piring jamur lan sayuran kemangi basil. Sanalika kelembapan jamur wiwit metu, musim sajian lan tuangake dicampur krim kanthi mayones lan disigar bawang putih. Nalika saus teka menyang godhok, pour 2/3 keju lan nyampur kabeh. Thanks kanggo saos keju ngirim thicken. Sabanjure, pour keju sing isih ana ing ndhuwur lan tutup telusur. Sanalika keju sing mateng, julien siap.
Carane cook julienne karo jamur ing panci?
Wujude cara klasik nggarap julienne, banjur, minangka aturan, sajian dipanggang ing muffin utawa pot, porsi, lan kalebu mung jamur utawa campuran karo jinis jamur liyane.
Úa:
- champignons - 520 g;
- trikatuka - 95 g;
- butter - 25 g;
- anggur putih garing - 55 ml;
- ora gampang krim - 130 ml;
- fatty cream - 115 ml;
- grated keju - 135 g;
- tomat kanggo dekorasi.
Preparation
Cut jamur lan bawang, nyilikake ing mentega cair nganti blubber. Pour ing anggur garing lan ngidini kanggo nguap. Sawise kelembapan keluwih metu, nambah krim sing ora nguntungke lan krim lan ngenteni saos kanggo godhok. Nyebar campuran ing baking formulir, sprinkle karo keju lan dekorasi karo irisan tomat. Selehake pot karo jakeen panggang ing 190 derajat kanggo 15 menit.
Yen sampeyan ora ngerti carane nyiyapake julien karo jamur ing multivark, banjur baleni resep iki kanthi nempatake cetakan ing mangkuk ing "Panggang" kanggo setengah jam.