Ayam goreng ing wajan pancen mbantu omah-omah ibu nalika mbutuhake kanthi cepet nggawe panganan sing enak lan keju kanggo nedha bengi. Yen sampeyan nggunakake fillets lan minimal lemak, bakal ana nambani lampu, sing bisa sampeyan mangan kanggo nedha bengi, tanpa nyababaken gambar. Resep-resep sederhana lan banget budgetary bisa gampang dikuasai dening mahasiswa culinary paling awal utawa durung masak.
Carane seneng goreng pitik?
Sembarang resep kanggo gorengan ayam bisa diadaptasi kanggo kemampuan dhewe lan wishes saka sembarang feeder. Daging diombe kanthi rempah-rempah, apa wae sayuran, lan hiasan kanggo panas ora angel digoleki. Iku gampang banget kanggo masak pitik, nanging ana sawetara trik ing bisnis sing ora rumit.
- Yen sampeyan arep nggoreng unggas, kudu dimasak nganti sawetara menit, amarga daging kuwi asring metu.
- Dituku thighs, ham kudu katahan ing banyu asin sajrone saperangan jam. Dadi daging bakal metu luwih enak, lan sawetara nutrisi ora bakal metu.
- Ayam goreng ing wajan ing wajan bisa dadi rada garing, utamané yen sampeyan nggarap fillet kanthi cara iki. Ing kasus iki, tindakake penguapan cairan lan mung nambah minyak lan tambahan sing diwenehake dening resep.
- Manuk gedhe manuk sing paling apik ditemoni ing sangisore tutup nganti 10-15 menit pisanan, supaya daging bakal metu luwih lembut ing jero.
Carane nggoreng sikil ayam ing wajan?
Masak kanggo nggorengake drumsticks ayam ing wajan kanthi resep ing ngisor iki. Kanggo sikil diuripake alus lan jus ing jero lan kanthi lemah garing saka njaba, gunakake breadcrumb. Iki bisa dadi crumbs roti biasa, lan campuran sing luwih kompleks. Piring bakal pas karo menu nedha awan lan nglengkapi even hiasan sing paling gampang.
Úa:
- shin - 6 pcs.;
- uyah, lada, paprika, kunir;
- endhog - 1 potong;
- glepung - 50 g;
- breading.
Preparation
- Guncangake thong, garing, sprinkle karo uyah lan rempah-rempah lan ninggalake kanggo 20 menit.
- Gulungake anak sapi ing glepung, pencelupake endhog lan zapadiruyte ing remukan.
- Siapake pitik panggang ing wajan panas nganti coklat emas.
Panggang ayam ing wajan
Cara paling gampang kanggo nyiyapake sajian cepet kanggo cemilan yaiku nggoreng fillet pitik ing adonan ing wajan. Nyegerake bakal kasengsem dening saben spesialis kuliner sing sibuk. Klaret sing paling apik ora ngandhut bahan sing komprehensif lan ora bisa didelok, mung ana 3 produk, lan rempah-rempah uga bisa ditambahake.
Úa:
- fillet - 500 g;
- uyah, lada, kunir;
- endhog - 1 potong;
- mayonnaise - 1 tbsp. l.;
- glepung - 4 tbsp. l.
Preparation
- Cut fillets menyang bêsik, mangsa karo uyah, mangsa karo rempah-rempah.
- Campuran endhog, mayonnaise lan glepung, nyampur adonan ora adhem.
- Gulungake glepung ing glepung, banjur ing adonan.
- Ayam panggang ing wajan panggang dimasak ing sisih emas.
Pethik thighs ing wajan
Pai ayam sing paling enom ing wajan bisa disiapake miturut resep Georgia. Akibaté, nambani bakal ngelingi rasa pitik tembakau. Menimbang yen ora saben wong duwe tapaka khusus, nyiyapake panci wesi panci lan tutup sing luwih cilik kanggo nggawe sajian ing omah, pitik bakal dibakar ing sangisore penet.
Úa:
- hips - 500 g;
- lada panas - 1 polong;
- lenga, uyah;
- katumbah - 20 g;
- papak - 3 untu.
Preparation
- Gesang pinggul karo palu.
- Punch mrica karo uyah nganti nganti tlapukan, lan cukur daging pitik.
- Marinate daging kanggo sawetara jam.
- Goreng ing pupu menyang sisih emas, nutupi tutup lan dilebokake ing ndhuwur.
- Masak bawang putih, katumbah, tuangkan ing mentega, ditinggalake ing wajan pan sawise digoreng, simmer nganti 5 menit.
- Ayam dilayari, digoreng ing wajan, nganggo bawang putih lan jamu.
Chicken cutlets - resep ing wajan
Ing endhog, endhog lan endhog metu ing endhog , yen dhasar wis disiapake kanthi tangan. Sekretaris saka ora sajian garing ana ing daging cincang. Tambah bawang goreng lan wortel, lan gajih sethithik. Resep appetising bakal siap ing 20 menit, lan babagan kilogram daging bakal dadi 12 potong.
Úa:
- fillet - 1 kg;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- uyah, lada, kari;
- lemak daging babi - 100 g;
- endhog - 1 potong;
- breading.
Preparation
- Cut ing irisan bawang, saosen wortel ing grater alus, goreng kabeh nganti alus, adhem.
- Putar fillets lan bacon, nambah klamben, aduk.
- Cemeng endhog, musim nganggo uyah lan rempah-rempah.
- Wangun patties, telusur lan goreng nganti sisih emas.
Carane cook wings wings ing wajan?
Sayap ayam ing panci goreng ing glaze appetizing bisa masak everyone lan please penggemar pangan asli. Daging dadi manis, amarga madu ing madu. Yen dikarepake, sajian iki wis dilengkapi karo wijen lan diwenehake karo saus pedas - solusi sing apik kanggo kumpul sing ramah ing kaca busa.
Úa:
- sayap - 10 pcs.;
- madu Cairan - 2 tbsp. l.;
- kecap - 100 ml;
- serpihan cabe - 1 sendhok;
- uyah, lada, kunyit, paprika;
- minyak goreng;
- wiji wijen.
Preparation
- Campur kecap asin, serpihan cabe, uyah lan rempah-rempah, lan madu, pour dicampur karo swiwi. Ninggalake kanggo marinate 2 jam.
- Manggang ing kulit coklat ing sisih loro, sprinkle with sesame seeds.
- Ayam goreng ing wajan pancen wis panas banget.
Chicken chops ing wajan
Chops saka susu pitik ing wajan ora mbutuhake komplikasi sajrone masak. Jus daging bakal dipundhut yen sampeyan nyemprotake irisan ing breadcrumbs, lan rempah-rempah bakal nambah rasa sing menarik, sing bisa mangsa daging sadurunge nggoreng. Masakan becik kanggo cemilan sing cepet, sing bisa ditindakake kanthi cara kerja utawa ing dalan.
Úa:
- fillet - 1 kg;
- uyah, lada, kari;
- breadcrumbs;
- minyak goreng.
Preparation
- Cut fillet karo piring gedhe, ngalahake.
- Garam, musim nganggo rempah-rempah.
- Gulung ing breadcrumbs.
- Ayam panggang ing wajan panggang dimasak ing sisih emas.
Irisan fillet ayam ing wajan
Saliyane banget kanggo pinggir kentang utawa sereal bakal dadi fillet pitik ing krim sing ora nguntungke ing wajan. Soto iki metu saka rasa sedhep lan wangi. Titik penting - krim sing ora nguntungke kudu ditambahake sawise piring dipateni, supaya prodhuk iki ora bakal mlengkung lan sauce bakal metu gampang, kabeh homogene lan akeh banget.
Úa:
- fillet - 1 kg;
- bawang bombay - 1 potong;
- mrico manis - 1 potong;
- krim sing ora nguntungke - 150 g;
- sayuran - 30 g;
- papak - 2 untu;
- minyak goreng;
- uyah, kunir, paprika.
Preparation
- Cut fillets menyang bêsik, goreng nganti cairan nguap.
- Tuangkan ing lenga, tiwas sekelompok bawang lan cincin mrico, goreng nganti potong irisan.
- Tambah papak dicincang, wutah karo uyah lan rempah-rempah, mateni kompor.
- Tuang krim cukur, campur, sprinkle karo herbs, tutup karo tutup.
- Ngawasi sawisé 10 menit.
Carane cook ati pitik ing telusur frying?
Preparation saka ati pitik ing wajan ora bakal luwih saka 20 menit. Ing sajian kasebut bakal metu banget rasa enak, ngombe lan bakal cocok karo garnish. Bagéyan bisa dikubur ing krim sing ora nguntungke utawa saos tomat, nanging tanpa ditambahaké, panambangan bisa dadi energik banget. Good companions liver bakal bawang lan wortel.
Úa:
- ati - 500 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- banyu - ½ item;
- uyah, lenga kanggo frying.
Preparation
- Ngumbah ati, mbusak urat lan film.
- Fry nganti cairan nguap.
- Tuangi ing lenga, tiwas sekeliling dering bawang lan wortel parut gedhe.
- Pour ing banyu, ngurangi panas lan simmer sajian ing sangisore tutup nganti 10 menit.
Pitik ati ing krim sing ora nguntungke ing wajan pan - resep
Lezat banget dijupuk ati pitik ing krim sing ora nguntungke ing wajan. Manggang bisa ditambah karo sayuran, contone, mrico manis lan wortel, ora ana sing superfisi. Sampeyan ora perlu kanggo ngetrapake sajian supaya potongan kasebut ora metu hard. Sayuran iki becik kanggo nglengkapi bagean kentang goreng utawa pasta.
Úa:
- ati - 0,5 kg;
- bawang, wortel, mrico - 1 pc;
- ora nguntungke krim - 150 ml;
- banyu - ½ item;
- uyah, lada, kari.
Preparation
- Rinses lan ati resik saka urat lan film.
- Goreng ing wajan panas nganti 10 menit.
- Tuang ing mentega, nyelehake bawang, mrico lan wortel. Garam lan mangsa nganggo rempah-rempah.
- Nyampur krim banyu lan ora nguntungke, tuangake menyang wajan, aduk.
- Tutup lan simmer kanggo 15-20 menit.