Ing resep klasik, endhog terus ditambahake ing potong. Nanging kadhangkala kanggo sawetara alasan wong ora nganggo prodhuk iki. Salah siji saka kasus iki yaiku masakan lenten. Supaya saiki kita bakal menehi sampeyan carane masak wortel tanpa endhog. Ing ngisor iki sampeyan bakal nemokake resep-resep kanggo saben dina lan saben dina.
Potongan wortel tanpa endhog
Úa:
- wortel - 500 g;
- roti ireng - 100 g;
- pepe apricots - 40 g;
- dill - 30 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Apricot garing ing banyu panas nganti 10 menit. Wortel di resiki lan telu ing grater gedhe. Gulung roti - sampeyan bisa nindakake karo blender. Dill sacoro apik disigar. Kanthi apricot garing nggabungake banyu lan tuwuh dadi celah. Kita sambungake kabeh úa, nambah mrico lan uyah kanggo rasa, nyampur. Yen akeh jus dialokasikan, sampeyan bisa nambahake roti panggang cilik supaya luwih kenthel. Kita mbentuk cutlets lan goreng mau ing lenga sayur-sayuran dipanen saka loro-lorone.
Resep endhog iwak tanpa endhog
Úa:
- fillet iwak - 500 g;
- roti garing - 400 g;
- susu - 100 ml;
- papak - 1 cengkeh;
- sayuran dill;
- uyah, mrico lemah ireng;
- minyak sayur.
Preparation
Kawitan kita nyiapake breadcrumbs. Kanggo nindakake iki, tambahkan glepung 300 gram ing mangkuk blender lan nguripake ing crumb. Ikan fillet, garing lan dilebokake nganggo gilingan. 100 g saka loaf direndhem ing 100 ml susu lan ninggalake kanggo soften roti. Sawise kuwi, dicincang lan ditambahake menyang iwak cendhak. Ana uga, diset dill ijo, papak, uyah lan mrica liwati liwat penet. Sak tenane nyampurake kabeh. Kanthi tangan teles, kita ngumpulake dicokot daging cincang lan mbentuk cutlets.
Kita nyelehake ing roti panggang lan dilebokake ing wajan karo minyak nabati sing wis dipanaskan. Fry minutes 3 on one side, banjur gently turn over lan fry for minute minute 3. Banjur nggawe minimal geni, pour 50 ml banyu, nutupi wajan karo tutup lan nggawa patties iwak nganti tanpa siap.
Potong ayam tanpa endhog
Úa:
- daging minced - ayam - 600 g;
- bawang bombay - 100 g;
- susu panas - 150 ml;
- roti - 2 irisan;
- uyah, rempah-rempah - kanggo rasa;
- minyak sayur.
Preparation
Rendhem roti ing susu panas. Sanalika iku ngresep, remet lan tresna karo blender. Massa asil dicampur karo daging cincang. Banjur nambahake bawang, uyah, rempah-rempah kanggo rasa lan campuran. Umume kudu diolah kanthi becik, malah rada repulsed.
Basah tangan sampeyan ing banyu lan terusake pembentukan cutlet. Ing wajan, wenehake lenga sayur-sayuran lan nggoreng woh-wohan kasebut ing endhas menyang kerak sing garing. Melu ing saucepan, pour 100 ml banyu sing nggodhok, ndhuwur karo banyu saka wajan, tutup karo tutup lan simmer nganti 20 menit ing tutup tutup ing geni cilik. Coklat saka mince pitik tanpa endhog siap, sampeyan bisa ngawula marang meja!
Cutlet saka soybeans tanpa endhog
Úa:
- soybeans - 1 kaca;
- papak - 2 cloves;
- trikatuka - 2 lembar;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- minyak sayur;
- uyah, mrico lemah ireng.
Preparation
Soy rendhem sewengi ing banyu adhem. Ing wayah esuk, kita ngombe banyu, ngumbah kedhelé ing sangisoring banyu, banjur diwutahake kanthi banyu seger lan disetel kanggo masak. Proses iki bakal njupuk kira-kira 3 jam. Kacang sawit nyasar 2 kali liwat panggilingan daging. Bawang sing apik saos, papak dilewati tekan, kita nyebar sayuran kanggo soya stuffing. Solim, mrico, nambah glepung lan campuran. Kita mbentuk cutlets kanthi tangan sing asat lan gulung ing glepung. Fry ing lenga sayur-sayuran sing digawe panas saka siji sisih nganti kerak dibentuk, banjur nguripake lan gorengake ing tutup tutup ing geni cilik nganti siap.