Lan sampeyan ngerti yen barbecue éca lan jus bisa digawe ora mung ing grill? Ibu-ibu rumah tangga pinter teka kanthi cara asli lan saiki kita bakal menehi sampeyan carane nggawe kebab shish ing oven ing kantong.
Shish kebab resep ing oven ing kantong
Úa:
- daging babi seger - 980 g;
- bawang bombay -350 g;
- cuka meja;
- jus lemon - kanggo rasa;
- gula - 20 g;
- Rempah-rempah lan bumbu - kanggo rasa.
Preparation
Daging babi dipotong dadi woh cilik, ditutupi selophane lan diiseni apik. Banjur rempah-rempah karo rempah-rempah, bumbu, ditambahake ing wajan lan tambah bawang disigar, dicithak saka kulit. Kita mbusak pasugatan ing lemari es lan marinate isi kanggo sawetara jam.
Lampu bohong lagi dibersihkan, dicincang setengah cincin tipis lan dibuang ke dalam mangkuk. Isi banyu nggodhok sing tajem, nambah cuka rasa, jus lemon, nggempur gula lan uyah cilik.
Ing pawon dipanasake kanthi maksimal, kita nutupi sheet manggang kanthi kertas manggang, ngeculake lengen lan dasi saka siji mburi. Selehake bawang goreng kasebut, banjur ndandani daging ing sisih liya, nggawe sawetara bolongan ing ndhuwur. Kita ngirim kebab shish saka babi ing kantong menyang oven lan panggangan kanggo 75 menit.
Shish kebab ing oven ing skewers ing kantong
Úa:
- fillet ayam - 515 g;
- rempah-rempah.
Kanggo marinade:
- Minyak kembang - 25 ml;
- papak - 2 cloves;
- gula - 15 g;
- katumbah garing - 10 g;
- soy sauce dark - 15 ml;
- rempah-rempah.
Preparation
Sadurunge miwiti masak kebab shish ing oven ing kantong, rendhemake tusuk ing banyu nganti 30 menit.
Saiki njupuk wadhuk sing cilik lan tuangake menyang saos peteng soy lan minyak wangi tanpa minyak wangi. Ing campuran kasebut kita mbuwang gula, adonan papak lan sacoro apik disigar, mrico lan katumbah. Kabeh komponen dicampur lan kita mbusak marinade ing kulkas.
Gendheng fillet diproses, dipotong dadi ukuran medium lan dienggo mbentuk akordion ing lidi kayu. Kita sijine workpieces ing Papan nglereni, nambah uyah lan pour marinade sadurunge disiapake. Saka ndhuwur Lebokake kabeh film pangan lan sijine ing kulkas, notching sawetara jam.
Oven preheat ing advance, Cut sleeve lan sijine ing kebab shish ayam. Nyenyet dhadha ing pinggir, gawe tusukan sawetara lan panggang daging sadurunge browning nganti meh 35 menit, kanthi rutin ngowahi paket. Kebab shish ayam wis disiapake menyang meja langsung ing daging babi karo sembarang salad lan sayuran seger.