Sup-puree saka kacang polong ngemot kabeh klasik saka sup, souped souped. Sup iki, kanthi rasa manis, becik digabungake karo daging asin lan salju, krim, lan gampang njupuk rasa lan aroma rempah-rempah lan rempah-rempah. Asam lan cahya ing wektu sing padha, sup kuwi bakal dadi nedha awan sing becik.
Resep kaldu sup kacang
Úa:
- Butter - 2 tbsp. spoons;
- duduh kaldu pitik (kurang lemak) - 1 l;
- Kacang Hijau (beku) - 4 item;
- godhong peppermint - 3/4;
- bawang putih - 140 g;
- lenga zaitun - 1/4 abad;
- kelopak almond (opsional) - 1/2 st.
Preparation
We melted butter ing saucepan lan supaya ing crushed bawang, seasoning karo sendok teh uyah. Nalika trikatuka dadi transparan, tambahake kacang polong ijo lan isi nganggo duduh kaldu. Masak kanggo 4-5 menit ing medium dhuwur panas.
Kita milih godhong mrica cilik kanggo dekorasi péso, lan whisk godhong luwih gedhe kanthi blender ing puree, nambah lenga lan seasoning karo uyah sing isih. Campur mint kentang mashed karo kacang sup lan maneh kita samubarang kabeh karo blender. Sup siap wis rada anget, diwutahake ing piring, dihias karo godhong mint, kelopak almond lan lenga zaitun.
Kacang sabit mashed seger karo tanduran aromatik
Úa:
- adas - 1/2 pcs.;
- butter - 30 g;
- leek (bagean putih) - 1 potong;
- bawang putih - 200 g;
- lenga zaitun - 30 g;
- sayuran chervil - 1 sendok teh;
- sayuran tarragon - 1 sendok teh;
- Kacang polong - 1,5 kg;
- banyu - 3 liter.
Preparation
Kita motong bawang karo cincin lancip. Ing cara sing padha kita Cut adas lan bawang. Kita nggoreng pan nggoreng panas lan banjur nyawiji irisan butter. Ing mentega sing dicelupake, kita ngilangi sayuran sing disigar, nyawiji karo sing disenengi. Kita ngowahi isi saucepan dadi saucepan sing luwih jero, tutup nganggo telung liter cairan, contone, banyu utawa duduh kaldu sedheng lemak, banjur masak sajrone 10 menit. Saiki nambahake kacang polong lan jamu, nggawa cair menyang godhok lan copot wajan saka geni. Kita kabeh bisa nganggo blender lan ngilangke liwat sieve kanggo uniformity luwih. Kanggo rasa, nambani sajian karo uyah lan mrico.
Sup kacang hijau kaleng karo klapa
Úa:
- kacang ijo - 1 kg;
- duduh kaldu sayur - 2 item;
- kale cabe - 2 item;
- santen - 450 ml;
- cengkeh saka bawang putih - 2 pcs;
- kare wêdakakêna - 1 tbsp. sendok;
- butter - 30 g;
- lemah cumin -1 sendhok;
- madu - 15 g.
Preparation
Kacang polong nganti alus lan dilebokake ing blender mangkuk. Gobis endhog ngakoni softness ing butter lan dilebokake ing kacang polong. Isi kabeh klapa santen, nambah kari, bawang putih, cumin, madu lan uyah nganggo mrico, lan banjur ngresiki kabeh kanggo homogeneitas. We pour kentang sup-mashed menyang saucepan, diencerke karo duduh kaldu lan cook kanggo 10 menit sawise nggodhok.
Carane cook sup-puree saka Kacang polong karo produk garang?
Úa:
- puyuh ham - 1 kg;
- bawang putih - 200 g;
- ulig kacang polong - 200 g;
- daging duduh kaldu - 2 liter;
- wortel - 200 g;
- godhong teluk - 2 PC;
- celery - 1 stem;
- Kacang ijo (beku) - 300 g.
Preparation
Kacang polong sakabeheng lan diwutahake 2 liter daging duduh kaldu. Masak nganti lembut kanthi rwaning laurel, nambah cairan yen perlu. Sauntara, ing bawang goreng sing digoreng kanthi wortel lan woh celery nganti alus. Tambahake panggang menyang kacang polong. Kita uga ngirim beku kacang ijo lan masak kabeh nganti dadi alus. Kita extract laurel saka sayur sup lan kita samubarang kang angel kabeh karo blender. Sup wis siap bali menyang wajan, rada panas lan diwutahake menyang piring. Ngawasi karo irisan hambangan garang, kanthi irisan roti garing lan mentega.