Pungkasan spring lan awal mangsa panas iku wektu sing apik kanggo nyiyapake pasugatan saka sorrel, amarga ing wektu iki sing sayuran ijo cerah katon. Ingkang paling dhisik sing ditemokake ing pikirane - sup lampu saka sorrel, sing bisa dadi panas lan kadhemen, minangka sajian gampang kanggo dina panas.
Sup krim hijau karo sorrel, krim lan endhog
Úa:
- wortel - 140 g;
- kentang - 300 g;
- sorrel - 260 g;
- sayur-sayuran kaldu - 2 l;
- krim - 200 ml;
- glepung - 10 g;
- endhog rebus kanggo porsi.
Preparation
Sawise peeling tubers kentang lan wortel, Cut mau menyang persagi lan godhok nganti tender ing duduh kaldu sayur-sayuran. Sanalika sayuran nglangi, kita nyelehake irisan-irisan gedhe sorrel lan ngenteni sawetara menit nganti ilang. Kangge, kita nggawe glepung ing krim adhem lan tuangake solusi ing sup. Sawise bola-bali nggodhok, copot wajan saka panas lan tuang sup kubis saka sorrel ing piring. Ngawula karo endhog sing digodhog.
Sup krim hijau karo nettle lan sorrel
Úa:
- butter - 55 g;
- a Bunch saka bawang ijo;
- godhong sorrel - 3 item;
- godhong nettle - 4 item;
- sayur-sayuran utawa duduh kaldu pitik - 1,2 liter;
- endhog kuning - 2 lembar;
- ora nguntungke krim.
Preparation
Ing saucepan jero, nyawiji mentega lan sijine bawang ijo sing digodhog karo godhong sorrel lan nettle ing. Nalika ijo godhong kelembapan sing berlebihan, nggawa menyang pitik nggodhog utawa sayuran sayur lan mangsa karo uyah. Nransfer sayuran rebusan menyang duduh kaldu lan cook kanggo sawetara menit ing panas paling. Whisk krim sing ora nguntungke karo yolks lan, alon-alon pouring ing sup sup panas, eman sing dicampur supaya ora curdle nalika pour menyang telusur. Anget krim masam sing ora nguntungke kanthi sup gobis lan nempelake piring ing piring.
Yen sampeyan milih cook sup saka nettles lan sorrel ing multivark nggunakake resep iki, banjur ing Bowl, sijine metu sayuran ing lenga lan banjur isi karo duduh kaldu. Godhok sayur sup ora perlu, sawise nggodhok cairan, iku paling apik langsung mateni piranti lan pour ing sauce krim ora nguntungke.
Carane cook sup Gobis hijau saka dikemas kaleng sorrel?
Úa:
- sayur-sayuran sabun - 1,5 liter;
- minyak sayur - 15 ml;
- leeks (bagean putih) - 1 potong;
- dikemas kaleng sorrel - 300 g;
- anggur putih garing - 180 ml.
Preparation
Sawise dadi panas ing lenga ing saucepan, simpen ing irung tipis nganti alus. Tambahake trikatuka nganggo anggur putih lan ngetokake kuwat. Nambahake anggur ing basa dhasar bakal nggawe cemilan sajian sing wis digawe kanthi luwih akurat. Campur bawang karo sorrel lan langsung pour duduh kaldu nggodhok. Copot saucepan karo sup kubis saka geni lan tumpukan sup ing piring. Dhewe dill lan sendok krim ora nguntungke ora perlu, nanging banget ditarik.
Shchi saka sorrel seger karo kubis enom
Kita rakulino kanggo ndeleng klompok sup gobis Rusia ing basis Gobis, nanging apa yen kita ngeculake klasik karo sakepel lenga sayuran ijo oxalic? Sawijining pinggiran anyar saka sajian panganan sing dawa bakal muncul, sing bakal ngetokake menu sajian pangan saben dinane tanpa menehi kesederhanaan.
Úa:
- krim enom (disigar) - 2 item;
- a bunch saka godhong sorrel;
- kentang - 90 g;
- bawang bombay - 60 g;
- kaldu ayam - 1,9 l;
- butter - 35 g;
- endhog rebus, krim sing ora nguntungke, sayuran ijo - kanggo ngasilake.
Preparation
Cuci godhok sorrel lan ngetokake woh-wohan mau dadi sedheng sing kandhel. Pil ing tubers kentang lan bawang kanthi acak.
Cairan mentega ing saucepan lan simpen bawang nganti alus. Pindhahake panggang bawang bombay ing duduh kaldu sing nggodhok bebarengan karo kentang, lan cook kanggo 15 menit. Kirim godhong gobis menyang sup lan terus kanggo masak liyane 7 menit, lan sawise mateni hotplate, sijine sorrel mudhun. Ngawasi sup gobis kanthi endhog, jamu lan krim sing ora nguntungke.