Kanggo diversifikasi menu sampeyan, sampeyan ora perlu tuku produk larang lan kepenek. Pangan asli lan sedhep bisa disiapake saka pirang-pirang komponen sing paling cetha. Salah sijine masakan iki yaiku casserole kentang karo daging cincang. Bisa dipanggang ing oven utawa dimasak ing panci tanpa akeh alangan lan asil bakal mesthi nyenengake karo karangan kembang roso sing apik.
Casserole kentang apik karo forcemeat pitik ing oven
Úa:
- fillet ayam - 640 g;
- kentang tubers - 1 kg;
- bawang bombay - 110 g;
- papak - 1-2 untu;
- endhog - 2 potong;
- butter - 125 g;
- susu - 110 ml;
- keju keras - 225 g;
- sayuran seger kanggo milih saka - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa;
- ireng lemah ireng - kanggo rasa;
- Herbal pedhes garing - kanggo rasa;
- lenga olahan sayur-sayuran.
Preparation
Kaping pisanan, kita bakal nyiapake basis kentang kanggo casserole. Kita mbusak tubers tubers kentang saka kulit, lan godhok mau kanggo siyap lengkap ing salted banyu, wis Cut menyang sawetara bagean. Nalika siap, kita ngiris kentang, knead kentang karo kentang mashed kanggo nggawe kentang mashed, season karo butter, pour susu nggodhok lan nyampur.
Peeled lan disigar alus bawang bombay lan papak sing diselehake ing wajan kanthi lenga goreng sayur nganti tembus, banjur ditambahake fillet pitik sing wis di bungkus ing gilingan daging lan uga goreng, aduk. Ing proses frying, musim isi pan karo uyah, mrico ireng lemah lan jamu kanggo pilihan lan rasa.
Bentuk kanggo baking promazyvaem generously karo butter, nyebarake lapisan pisanan setengah kentang mashed masak lan lay metu panggang paling ndhuwur karo meat minced. Lapisan katelu diselehake liwat keju keras parut, banjur lapisan liya saka kentang mashed. Whisk endhog kanthi tambahan uyah, mrico ireng lemah lan jamu lan tuangi campuran endhog sing ana ing permukaan casserole.
We preheat oven ing advance kanggo rong atus derajat lan panggonan dadi sajian casserole kanggo telung puluh menit.
Karo kesiapan kita menehi casserole sethithik kanggo kelangan lan ngawula menyang meja, dekorasi karo cabang saka sayuran seger.
Kentang casserole karo daging cincang lan jamur ing wajan
Úa:
- daging sapi - 450 g;
- champignons - 350 g;
- bawang bombay - 75 g;
- papak - 1-2 untu;
- kentang tubers - 950 g;
- butter - 65 g;
- endhog - 3 potong;
- susu - 210 ml;
- Herbal pedhes garing - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa;
- ireng lemah mrico - jiwit;
- seger parsley lan dill sayuran ijo - kanggo rasa;
- lenga sayur olahan.
Preparation
Resik, godhok jerami lan goreng ing jero panci goreng jero ing tubers kentang minyak nabati, nemplek ing endhog lan uyah mrico. Minangka asil, kentang kudu meh siap. Ing pan liyane, goreng nganti siap wisuh lan tuwuh dadi piring jamur lan disebarake liwat kentang. Banjur kita ngliwati minyak sayuran sing wis di resiki lan dicincang lan bawang putih, nambah daging minced lan uga goreng, aduk, banjur nyebarake jamur.
Saiki ayo nggawe saos kanggo kentang casserole karo lemah daging sapi lan jamur. We break endhog karo whisk utawa mixer nganti kita entuk massa sing enak, nambah uyah, mrico lemah ireng, herbal pedhes sing garing lan adhep maneh.
Isi campuran sing diasilake karo komponen saka casserole ing wajan, tinker karo jus seger disigar, nyetel irisan-irisan butter, nutupi wajan sing nganggo tutup lan biasane njagong ing panas sing paling cilik nganti rong puluh nganti limang menit.
Kanthi kasedhiya, kita menehi casserole kanggo masakan luwih saka sepuluh menit lan bisa ngawula.