Cucumbers in Korean - padhang kanggo rasa lan cemilan, narik kawigaten ing meja lan wangi sing luar biasa apik. Sampeyan bisa dekorasi sajian ing macem-macem variasi, nggunakake macem-macem marinade komposisi lan nambah kabeh jinis úa kanggo njupuk karakteristik rasa anyar pangan.
Carane cook cucumbers ing Korea?
Saben resep cucumbers ing Korea nduweni ciri khas lan momotan teknologi sing penting kanggo entuk dhuwit kanthi rasa oriental.
- Cucumbers kasebut kanthi teliti, sakabeheng, pepe, Cut menyang longitudinal halves, brusochki utawa shredded karo kang dipercoyo.
- Sayur-sayuran irisan disiram lan kiwa kanggo misahake jus kasebut.
- Gumantung resep, cucumbers ing Korea dilengkapi karo bawang, bawang, wortel utawa bahan-bahan liyane, musim karo komponen marinade lan ditinggalake kanggo impregnasi.
Cucur nganggo timun ing Korea
Saliyane kanggo kentang, sajian liyane utawa sajian daging bakal dadi cucur cepet-gaya Korea, dirancang miturut resep iki. Woh seger sing diresiki bisa dipotong nganti 4 bagian utawa mung ngethok crosswise, ora nglereni nganti pungkasan ing stalk watara 1,5 cm.
Úa:
- timun - 0,5 kg;
- wortel - 1 potong;
- katumbah lan uyah - 1 sendok teh saben;
- gula lan soy sauce - 1 tbsp. sendok;
- cukà anggur - 3 tbsp. spoons;
- polong saka chili - 1/3 pcs;
- papak - 3 untu;
- sayuran.
Preparation
- Cucumbers diwutahake lan ditinggalake ing mangkuk nganti 20 menit.
- Wortel tlatah, nambah bawang putih lan cincang sing disigar tanpa wiji, sayuran ijo.
- Nitik sayuran karo aditif pedhes, rempah-rempah, aduk.
- Coklat cucuk diiseni karo dicampur, dipotong rampung menyang irisan-irisan, mung sijine lan campuran.
- Ninggalake cucumbers seger ing Korea sajrone 1-2 jam kanggo prosolki.
Timun karo daging ing gaya Korea - resep
Resep ing ngisor iki kanggo pecinta daging. Ing kasus iki, cucumbers ing Korea nganggo daging, sing nggawe komposisi luwih nutritious lan nutritious. Kanthi sajian iki, sampeyan bisa nambah péso utawa ngladèni menyang meja pesta, ing ngendi bakal njupuk papan kamulyan lan bakal katon banget efektif tumrap latar mburi umum.
Úa:
- timun - 400 g;
- daging sapi - 300 g;
- papak - 2 untu;
- Lada lan bawang Bulgaria - 1 pc;
- katumbah, mrica abang, gula lan uyah - 1 sendok teh saben;
- soy sauce - 4 tbsp. spoons;
- cukà anggur - 2 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 4 tbsp. spoons.
Preparation
- Cucumbers Cut menyang persagi, uyah, ninggalake kanggo 15-20 menit.
- Frozen beef shred straw, fry in oil.
- Tambah bawang, pour soy sauce, campuran.
- Kanthi timun diwutahake cairan, lan irisan-irisan irisan karo gula, mrico, katumbah, bawang putih, nyebar ing daging lan bawang.
- Tambah sedhep saka lada mrica, cukà.
- Sawise 5 menit, cucumbers karo daging ing Korea bisa dilayani.
Salad saka cucumbers ing Korea
Liyane salad Korea cucumbers karo daging bisa digawe, miturut rekomendasi ing ngisor iki. Kaya ing kasus sadurungé, dicithak dadi potongan tipis utawa irisan, daging kudu digoreng, wis diisi. Kanggo nyenengake, potong luwih gampang dibeku ing kamar kanggo sawetara wektu.
Úa:
- timun - 0,5 kg;
- daging sapi utawa fillet ayam - 0,5 kg;
- papak - 3-4 untu;
- chili - 1/3 pcs.;
- trikatuka - 1-2 potong;
- katumbah, jahe, gula lan uyah - 1 sendok teh saben;
- soy sauce - 4 tbsp. spoons;
- cukà anggur - 2 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 4 tbsp. spoons.
Preparation
- Rempah-rempah irisan diwutahake, dileburake jus lan nransfer menyang ayunan kanggo nyingkirake kelembapan.
- Nemokake daging kanggo rasa lan goreng ing lenga, nambahake ing proses bawang.
- Nyampurake cucuk salad, daging karo bawang, bawang, cabe, lan aditif kabeh, campuran.
- Sawise 30 menit, cucumbers karo daging ing Korea bisa dicoba.
Timun ing Korea kanthi sesame
Apik banget yaiku cucumbers goreng ing Korea. Cathetan khusus digawe saka wijen, sing kudu rada garing ing panci utawa ing oven sadurunge nambah ing sajian. Minangka ing resep-resep sadurungé, irisan-irisan timun kudu nyisihake keluwihan kelembapan, salting lan ninggalake kanggo wektu ing kondisi kamar.
Úa:
- timun - 0,5 kg;
- papak - 5 untu;
- pati - 30 g;
- trikatuka - 1-2 potong;
- minyak sayur - 20 ml;
- uyah lan wijen - 1 sendok teh;
- soy sauce - 4 tbsp. spoons;
- mrico abang - jiwit.
Preparation
- Cucumbers sing menehi jus, mbilas, garing.
- Nglakoake irisan kanthi pati, aduk.
- Goreng papak ing iris ing lenga, lay cucumbers, goreng nganti 2 menit.
- Tambah kecap kecap, mrico, sesame, goreng kanggo 3 menit.
- Sumben timun goreng ing gaya Korea kanthi kecap asin lan sesame dadi panas utawa adhem.
Kimchi saka cucumbers ing Korea
Yen ana rasa kepengin masak lan rasa cucumbers saka kimchi, resep ing Korea , ditampilake ing ngisor iki, bakal mbantu kanggo ngresiki rasa paling asli. Bahan-bahan sing perlu kanggo marinade, menehi rasa sing paling ora iso dilalekake lan piquansi, yaiku saus iwak, flake abang lan bawang putih.
Úa:
- cucumbers - 1 kg;
- papak - 5 untu;
- bawang bombay ijo - 3 batang;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- banyu - 1/3 tuwung;
- uyah - 2 tbsp. spoons;
- gula lan wijen - 1 tbsp. sendok;
- iwak sambel - 3 tbsp. spoons;
- flakes saka abang mrico - ¼ tuwung utawa kanggo rasa.
Preparation
- Cucumbers are cut into slices, salted and left for 30 minutes.
- Wortel, bawang lan bawang putih arupa lemah, nambahake sauce, mrico, wijen, gula, campuran, nambah banyu.
- Gabungke sayuran pedhes lan cucumbers, campuran lan menehi rendhem sethithik.
Saka timun ing Korea - resep
Variasi cemilan liya ing topik iki yaiku heh saka cucumbers ing Korea. Piring asring digawe kanthi nambah daging babi, daging sapi utawa pitik. Meat sawise nglereni karo dami bisa diawasi, nganggo campuran rempah-rempah sing dipengini lan rempah-rempah pedhes.
Úa:
- cucumbers - 1 kg;
- daging - 300 g;
- papak - 2 untu;
- trikatuka - 2 lembar;
- tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
- uyah, gula, cuka anggur - kanggo rasa;
- ketumbar lan basil - 0.5 pensil.
Preparation
- Cucumbers Cut menyang ngudani, nambah uyah, sawise 15 menit, saluran jus ing.
- Goreng daging goreng karo bawang, nambah tempel tomat, papak, anget, aduk, lan disebar menyang cucumbers.
- Mangsa tuwuh jamu, ninggalake kanggo rendhem sajam.
Pedhes cucumbers ing Korea
Cucumbers in Korean - resep, ketajaman sing bisa diatur kanthi tambahan lada panas. Komposisi sing diwenehi ing ngisor iki, nalika ngetung proporsi sing dituduhake, seimbang, enak, nanging akurat. Yen dikarepake, rasa kobong bisa dikurangi kanthi nambahake lenga sithik, utawa ngurangi porsi mrico.
Úa:
- timun - 0,5 kg;
- kecap lan wijen - 1 tbsp. sendok;
- papak - 5 untu;
- bawang bombay - 1 potong;
- anggur cuka - 2 tbsp. spoons;
- gula - 1 sendok teh;
- abang mrico lemah - 2 sendhok teh.
- greens - 1 bunch.
Preparation
- Cucumbers dianggo salted kanggo misahake jus, sawise kang cairan wis lemes.
- Tambah bawang, bawang putih lan sayuran, bumbu lan rempah-rempah diwenehi.
- Ngadet timun tajem ing Korea, menehi roto saperangan jam.
Timun ing Korea mawa mustard
Kacang-kacangan yang enak di Korea dengan tambahan mustard garing bisa digawe ing bagian-bagian cilik utawa nyiapake perlakuan kanggo mangsa sing bakal dienggo, disebarake bebarengan karo pelepah ing kaleng lan disterilisasi 20 menit. Yen dikarepake, komposisi bisa ditambahake kanthi nambah parsley, dill, basil lan cilantro sacukupé.
Úa:
- cucumbers - 1 kg;
- gula, minyak nabati lan cuka (9%) - 50 g;
- papak - 4 untu;
- uyah - 1 tbsp. sendok;
- mustard garing, katumbah, mrico ireng lan gula - kanggo 1 sendhok teh.
Preparation
- Ngemis cucumbers dilebokake ing mangkuk, nambah papak ulig lan kabeh rempah-rempah, aduk lan ninggalake kanggo sawetara jam.
- Cemilan siap dilebokake ing meja utawa di steril ing botol lan disegel kanggo mangsa.
Cucumbers ing Korea kanggo mangsa - resep
Masak ing resep cucumbers ing Korea mangsa kanggo mangsa bakal dadi golek nyata amarga ora ana sayuran seger ing mangsa. Yen dikarepake, wortel ora bisa ditambahake utawa diganti karo bagean jamu seger kanggo milih. Ora kalebu mrico abang utawa ngurangi jumlah sing bisa nyuda sithik banget saka cemilan.
Úa:
- timun - 4 kg;
- wortel - 300 g;
- gula, minyak nabati lan cuka (9%) - 1 kaca;
- papak - 2 kepala;
- uyah - 100 g;
- ireng lemah lan abang mrico - 1 tbsp. sendok.
Preparation
- Cucumbers Cut menyang cilik bêsik, dilebokake ing wadhah, nambah wortel grated, ewu bahan, campuran, ninggalake kanggo 3 jam.
- Bebarengan karo jus sing diparengake, sayuran disebarake ing kaleng, ditutupi tutupan, disterilisasi kanggo 15 menit, digulung.