Tiramisu - resep-resep saka panganan khas Italia ing omah

Tiramisu minangka resep saka asal-usul Italia mulia, saéngga dadi komponen sing larang. Krim keju cahya, kue udhara, mirip karo "driji wanita", lan impregnasi kopi menehi panganan cuci mulut semangat kewarganegaraan lan aristokrasi, kanggo nuwuhake sing bisa cedhak karo nyiyapake delicacy dhewe.

Tiramisu ing omah

Resep klasik adhedhasar krim keju mascarpone, ngepelake endhog lan anggur manis, lan resep kue savoyardi sing direndhem. Resep panganan sajian misuwur bisa ngetokake akeh, mbingungake karo biaya lan kerumitan sing dhuwur. Sampeyan bisa nggampangake tugas lan sadurunge nyiapake tiramisu, njupuk analog barang utawa nggawe kanthi manual.

1. Dasar panganan cuci mulut yaiku cookie savoyardi jus, tanpa anané kuwi, nganggo biskuit sing digawé siap.
2. Kanggo krim, yolks lan protina karo gula lan campuran karo keju mascarpone.
3. Lapisan ing tiramisu bisa ditambah kanthi ngganti krim lan biskuit.
4. Tiramisu minangka resep sing kudu ditahan sawisé sasi ing selesma sadurunge ditulak.

Tiramisu biskuit

Cook savoyardi ing omah nggawe nyata lan prasaja, minangka woh biscuit masak sing kasedhiya kanggo akeh. Biskuit, sing nduweni tekstur sing alus lan kemampuan kanggo nyerap macem-macem pangisi, digawe saka protèin ngalahake. Sampeyan bubuk karo gula bubuk lan serves minangka basis permanen ing panganan cuci mulut.

Úa:

• endhog - 3 potong;
• glepung - 150 g;
• gula - 150 g;
• gula bubuk - 50 g.

Preparation

1. Whisk proteins ing 75 gram gula.
2. Gosok yolks kanthi 75 g gula.
3. Sambungake massa, pour ing glepung lan knead.
4. Sijine adonan ing tas jajanan lan adhepi kanthi 15 cm.
5. Gosong wêdakakêna lan panggang nganti 15 menit ing suhu 180 °.

Krim kanggo tiramisu

Krim kanggo tiramisu karo mascarpone minangka komponèn panganan sing paling wigati, amarga menehi rasa krim alus, tekstur cahya sing enak lan ngidini sampeyan ngicipi pengisi. Kondhisi utama kanggo nggawe krim - kanthi jelas tahan neraca komponen lan nyegah karu, ora bisa ditampa kanthi resep klasik.

1. Keju mascarpone sing wis rampung bisa diganti karo campuran keju krim utawa keju keju lemak kanthi nambah krim, mentega utawa susu.
2. Sifat penting saka tiramisu yaiku konsistensi. Sampeyan ora bisa ngurangi jumlah mascarpone, yen panganan cuci mulut ora bakal tetep wujud.
3. Minuman alkohol klasik saka marsala bisa bervariasi karo rum, brendi utawa liqueur.

Cake tiramisu ing omah

Resep tiramisu karo mascarpone lan savoyardi adhedhasar alternation biskuit biskuit lan ngisi krim awerna. A dessert populer nyakup bahan-bahan sing mutlak, sing kudu didagang sadurunge kanthi cara tuku utawa nggawe dhewe. Mung ing kasus iki tiramisu klasik ora mbutuhake setengah jam.

Úa:

• endhog - 2 lembar;
• mascarpone - 250 g;
• savoyardi - 10 potong;
• gula bubuk - 75 g;
• warung - 200 ml;
• oli - 80 ml;
• coklat - 75 g.

Preparation

1. Resep tiramisu ing ngarep bisa diwiwiti nganggo krim.
2. Whisk keju mascarpone karo spade.
3. Yolks kapisah saka protèin.
4. Werna nyelipake yolks lan gula. Mecut tiyang kulit tanpa.
5. Digabungake yolks karo keju, ketik tupeng.
6. Ing warung, nambah liqueur, copot biskuit lan sijine ing jamur.
7. Pour bagian krim kasebut.
8. Baleni prosedur kanthi ngganti lapisan kasebut. Refrigerate.

Tiramisu cake - resep

Resep tiramisu karo mascarpone nyaranake variasi finansial sing terjangkau. Tuku biasa saka kue bolongan bisa ngganti langka kanggo nyimpen simpenan cookie savoyardi tanpa mundhut rasa lan kanthi kauntungan ageng - mung pendinginan siji jam. A nambani disiapake kanggo jam setengah iku solusi sing trep kanggo acara apa wae.

Úa:

• mascarpone - 320 g;
• kue biskuit - 1 pc;
• endhog - 4 potong;
• warung - 300 ml;
• omben-omben - 50 g;
• gula - 70 g;
• coklat - 30 g.

Preparation

1. Sponge buns cake.
2. Gabung yolks karo gula, pound.
3. Mecut ing wong edan sadurunge umpluk umob.
4. Genti-genti nglebokake campuran endhog ing mascarpone.
5. Ing warung diisi karo liqueur lan saben bar.
6. Nyelehake ing cetakan, pelumas krim.
7. Baleni lapisan kasebut.
8. Biscuit tiramisu minangka resep sing nglebokaké panganan panen ing sajroning jam.

Strawberry tiramisu

Tiramisu karo strawberries - menehi sensasi rasa sing anyar, lan nggawe resep-resep tradisional kanthi woh-wohan lan buah-buahan kanthi mascarpone lan krim. Sing terakhir - becik digabungake karo woh beri cerah lan jus. Urutan lan prinsip perakitan tiramisu mirip karo klasik lan uga ngirit wektu ing ngarsane komponen sing diakuisisi.

Úa:

• savoyardi - 20 lembar;
• mascarpone - 250 g;
• krim 35% - 200 ml;
• Strawberries - 350 g;
• gula bubuk - 120 g.

Preparation

1. Gabungke keju, 90 gram bubuk lan krim. Whisk.
2. Nglakoake strawberries, campuran karo wêdakakêna.
3. Lapisan biskuit ngemis karo strawberries, banjur krim. Baleni.
4. Tiramisu minangka resep stroberi, sing kudu dihias karo woh wohan beri.

Tiramisu karo keju kémah

Tiramisu tanpa mascarpone minangka produk substitusi sing trep lan prasaja. Ing kasus iki, keju keju lemak ing kombinasi karo krim sing ora nguntungke lan yogurt sampurna cocok karo resep klasik, nyoba kualitas mascarpone sing larang. Pencuci mulut, adhedhasar prinsip kanthi cepet campuran lan pendinginan, ora bakal kelangan kualitas lan kacepetan.

Úa:

• Cottage keju - 480 g;
• krim sing ora nguntungke - 85 g;
• endhog - 5 pcs;
• yogurt - 100 ml;
• warung - 350 ml;
• savoyardi - 150 g;
• omben - 50 ml;
• gula - 150 g.

Preparation

1. Cottage keju, yoghurt, krim sing ora nguntungke lan setengah gula nganti nganti homogeneitas.
2. Misahake protein saka yolks lan whisk dhewe, nambah gula.
3. Gabungke campuran keju lan campuran endhog.
4. Ing warung, tuangkan ing omben-omben lan copot roti.
5. Lay metu lapisan cookie, gantian karo krim.

Tiramisu ing resep kaca

Tiramisu ing kaca iki ora mung dadi masakan asli, nanging uga pendekatan anyar kanggo resep klasik. A pencuci mulut prasaja lan cepet, adhedhasar layering layering komponen - universal. Nduwe rasa sing dhuwur lan kualitas estetis, digawe saka produk sing bisa diakses kanthi finansial, sing penting nalika ngatur perayaan.

Úa:

• kue jajan shortbread - 200 g;
• Cottage keju - 200 g;
• ora nguntungke krim - 120 g;
• gula - 50 g;
• warung - 200 ml;
• coklat - 50 g;
• cognac - 20 ml.

Preparation

1. Whisk krim sing ora nguntungke, keju lan gula keju karo mixer.
2. Tambah cognac menyang kopi.
3. Dipake ing cookie ing warung lan, gantian karo massa, lay ing lapisan.
4. Tiramisu - resep asli, sing kudu dihias karo coklat lan chilled.

Tiramisu karo resep ricotta

Tiramisu karo ricotta terus nerusake daftar variasi barang populer saka bahan kualitas lan terjangkau. Ricotta mirip karo mascarpone lan, kanthi mangkono, pantes minangka pengganti. Ciri khas - massa ricotta bisa diencerkan karo mixer tanpa konsistensi, tanpa bisa diatasi dengan keju tradisional.

Úa:

• savoyardi - 20 lembar;
• Ricotta - 500 g;
• yoghurt - 250 ml;
• gula - 150 g;
• lemah hazelnuts - 40 g;
• kayu legi - 10 g;
• warung - 300 ml.

Preparation

1. Whisk mixer karo yogurt, gula lan ricotta.
2. Tambah kayu manis lan hazelnut menyang campuran.
3. Masak dessert ing warung lan nyebar.
4. Lubricate krim lan baleni lapisan.