Carane nggawe manti ing omah?

Manty, produk adonan kanthi ngisi (kaya pelmeni) - sajian tradisional saka akeh bangsa Asia Tengah. Ukuran mantel luwih gedhe tinimbang ravioli , lagi dimasak ing pan - mantovarka khusus. Panyimpenan kanggo ngisi asring digawe saka daging, kadhangkala kanthi tambahan sayuran lan rempah-rempah.

Carane nggawe adonan kanggo manti?

Ana akeh opsi, sing gedhe yaiku 3, yaiku:

Carane bener nggawe manties ing kondisi omah sing wis diaktifake jus? Nggawe permen jus, mesthine, iki butuh daging seger lan liya-liyane. Ing ngisi kudu saiki komponen lemak lan / utawa sayur-sayuran, contone, bawang lan waluh.

Carane nggawe manties pedhes saka daging lan waluh - resep?

Úa:

Kanggo ngisi:

Kanggo kecap:

Preparation

Ngiseni glepung dadi mangkuk kanggo nggawe slide, nambah kunyit, uyah, endhog nganti rongga, banjur pour susu sing diombe, dicampur karo garpu utawa mixer kanthi kacepetan kurang. Kita knead keuangan kanthi teliti, nanging ora kanggo dawa, ninggalake liyane.

Ing wektu iki kita wis nyiapake isine: ayo ngliwati gilingan daging nganggo daging nozzle gedhe. Trikatuka lan daging waluh paling apik disemprotake karo pemanen gabungan, prosesor dapur utawa grater, luwih alus tinimbang daging. Nyenyel prisalivaem sayuran kecut, tanganku, nambah cuka lan aduk. Nyampurake daging sing disigar kanthi cepet lan ngalahake ing meja.

Kita gabungke campuran kaldu-bawang karo daging cincang, musim kanthi rempah-rempah garing. Ayo ngaso nganti kira-kira 20 menit, isine kudu mandheg rada sethithik, supaya waluh manawa jus go.

Sadurunge stamping, pour butter melted menyang Isi lan campuran karo garpu.

Carane nggawe manti?

Saka dhuwit kita nyithak lapisan (tipis, nanging ora banget), kita ngethok bunderan kanthi wangun khusus utawa kaca mlengkung, kita nyetak mantel kanthi ati-ati.

Sampeyan bisa nahan 2-3 jajanan, beku lan nyimpen ing kompartemen freezer, uga dumplings, nanging luwih saka 5 dina.

We cook mantles kanggo pasangan ing pan-mantissa kanggo 40-45 menit.

Saiki saos

We chop mrico manis rada sacoro apik, uga tomat lan pass butter ing pan frying. Godhok nganti alus, tambahake papak disigar, adhem sethithik, musim nganggo mrico abang panas lan nggawa blender kanggo kentang mashed.

Mantra sing dilapis digawé sajian sajian, diwenehake nganggo saus utawa diisolasi kanthi kapisah. Uga ing meja utawa ing piring kudu sayuran seger. Mantas ing kita wis ngetokake jus, muasake, pedhes lan migunani - varian apik sarapan utawa nedha bengi utamané ing cuaca sing adhem.

Panganan sing apik iki paling apik kanggo nyawisake jjoba utawa tèh sing kuwat.